Fasulye Filizi - Yüksek Teknoloji Perspektifinden Tanıdık Yiyecekler

WinEco çiftliğinde fasulye filizleri, deneyimli teknisyenlerden oluşan bir ekibin gözetiminde, tamamen kapalı bir ortamda çimlendiriliyor.

Tüketicilerin giderek daha fazla güvenliğe ve şeffaflığa öncelik verdiği bir ortamda, fasulye filizi gibi bilindik çiğ sebzeler her zamankinden daha sıkı üretim süreçleri gerektiriyor.

Vietnam'da tarım markası WinEco, çiftlikten sofraya kadar temiz, güvenli ve uluslararası standartlara uygun fasulye filizlerini standartlaştırmak için yüksek teknoloji ve sıkı bir kontrol sistemi uygulayarak bu trende öncülük ediyor.

Yüksek teknoloji sera: Her filiz için ideal yaşam ortamı

WinEco çiftliğinde fasulye filizleri, deneyimli teknisyenlerden oluşan bir ekibin gözetiminde tamamen kapalı bir ortamda çimlendirilir. Buradaki sera sistemi, olumsuz hava koşullarına karşı koruma sağlamanın yanı sıra, her fasulye filizinin kalitesini belirleyen faktörler olan sıcaklık, nem ve ışığın hassas bir şekilde kontrol edilmesini de sağlar.

Fasulyeler özenle seçilir, %100 doğal olarak, büyüme uyarıcıları kullanılmadan kuluçkaya yatırılır. Sulama suyu kaynağı, içme suyu standartlarını karşılayacak şekilde kontrol edilir. Otomatik sisleme sistemi ve bilgisayar kontrollü iklimlendirme, fasulye filizlerinin eşit şekilde, doğal olarak çıtır çıtır ve tatlı bir şekilde ve tamamen kimyasal müdahale olmadan büyümesine yardımcı olarak optimum yetiştirme koşulları yaratır.

Hasattan sonra fasulye filizleri, kök ve kabuklarından arındırılmak üzere makineyle elenir, bu sayede görünüm ve hijyen açısından tekdüzelik sağlanır. Ürün, kaynağında steril bir ortamda paketlenir ve izlenebilirlik etiketleriyle tamamen etiketlenir; bu, çiğ olarak yenebilen bir sebze için ön koşuldur.

Güven oluşturan 3 kontrol süreci

WinEco fasulye filizleri sadece temiz gıda değildir. Her fasulye filizinin arkasında, çiğ sebze üretim zincirindeki potansiyel riskleri tamamen ortadan kaldırmak için tasarlanmış bir süreç sistemi vardır.

"3 Kontrol" süreci, girdiden çıktıya kadar sıkı bir şekilde uygulanır: fasulye çeşitleri kalite standartlarını karşılamalı, yetiştirme ortamı ve sulama suyu güvenlik açısından test edilmelidir; tüm yetiştirme süreci, doğal büyüme için en uygun koşulları sağlayan otomatik bir iklim kontrol sistemi tarafından yönetilir. Hasat sonrası aşamalar - işleme, paketleme ve muhafaza - tamamen kapalı bir ortamda gerçekleşir.

Bunun yanı sıra WinEco, büyüme uyarıcıları ve koruyucu maddeler kullanmamayı taahhüt ediyor.

Tüketiciler için WinEco fasulye filizi, sadece standartları yükseltilmiş tanıdık bir gıda değil, aynı zamanda modern yaşamda giderek yaygınlaşan "doğru beslenme - temiz yaşama" trendine uygun olarak uzun vadeli sağlık koruması için de bir tercihtir.

Ülke çapında kapsama alanı - Küresel standartlar

Şu anda tüm WinEco fasulye filizi ürünleri VietGAP sertifikalıdır. Bu sadece kalite garantisi değil, aynı zamanda ürünün çocuklar, yaşlılar veya sağlıklı beslenmeyi benimseyen kişiler tarafından güvenle kullanılmasının da temelini oluşturur.

WinEco, 12 ileri teknoloji çiftliğinden oluşan bir sistemle her ay 3.000 tondan fazla sebze tedarik ediyor ve bunların ana ürün gruplarından biri de fasulye filizi. Ürünler şu anda tüm yerleşim bölgelerini ve büyük şehirleri kapsayan 4.000'den fazla WinMart, WinMart+ ve WIN mağazasında dağıtılıyor ve tüketiciler için mutlak kolaylık ve şeffaflık sağlıyor.

Fasulye filizi, Vietnam sofralarının geleneksel ve bilindik bir yemeğidir. Ancak bu ürünün gerçekten güvenli olması için tohumdan paketlemeye kadar sıkı bir kontrol sürecinden geçmesi gerekir. WinEco'nun teknolojiye, insan kaynaklarına ve üretim süreçlerine yaptığı kapsamlı yatırım, en küçük ayrıntılardan başlayarak Vietnam gıda standartlarını yükseltme çabalarının kanıtıdır.

Kaynak: https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/Bean-Sprouts-A-Familiar-Ingredient-Through-the-Lens-of-High-Tech-Agriculture.html