Asya genelinde hindistan cevizi fiyatları hızla yükseliyor.

İklim değişikliği ve zararlı böcek istilaları nedeniyle arzda yaşanan ciddi düşüş, Vietnam, Filipinler ve Tayland'da hindistan cevizi fiyatlarını rekor seviyelere taşıdı.

Mekong Deltası illerinde, çiftlikten alınan taze hindistan cevizinin alım fiyatı düzine başına (12 hindistan cevizi) 180.000-210.000 VND'ye ulaşmıştır. Nakliye ve ayıklama maliyetleri eklendiğinde, perakende fiyatı 1. sınıf hindistan cevizi için 25.000 VND'ye, 2. sınıf hindistan cevizleri için ise düzine başına 140.000-170.000 VND'ye kadar çıkabilmektedir.

Vina T&T CEO'su Bay Nguyen Dinh Tung, şirketin şu anda meyveyi düzine başına (12 adet) 200.000-220.000 VND fiyatla satın almak zorunda kaldığını söyledi.

"Hindistan cevizinin fiyatı altın fiyatı kadar hızlı yükseliyor; bugün alıyorsunuz, yarın zaten daha pahalı oluyor, ama yine de yeterli arz yok," dedi bir metafor kullanarak. Şirketi her hafta yaklaşık 7 konteyner ihraç ediyor. Her konteyner 18 ton ağırlığında ve 20.000 hindistan cevizi içeriyor. Şirketin şu anda sattığı miktar, siparişin yalnızca üçte ikisini karşılıyor.

Hindistan cevizi işleme işçileri, ürünlerini toplamak için Ben Tre'ye gidiyor. Fotoğraf: Vina T&T

Sadece Vietnam değil, Sri Lanka, Filipinler ve Tayland gibi büyük hindistan cevizi üretici ülkeler de aşırı hava koşulları ve yaygın haşere salgınları nedeniyle verim düşüşüyle ​​karşı karşıya. Bu ülkelerde hindistan cevizi fiyatları geçen yılın aynı dönemine göre %50-100 arttı.

Tayland'da, Bangkok ve Chiang Mai gibi bölgelerde, Nisan ayı sonlarında taze hindistan cevizinin fiyatı kilogram başına 1,45 ila 2,9 ABD doları (yaklaşık 49,74 ila 99,48 Tayland bahtı) arasında değişiyordu. Aynı zamanda, Filipinler'de de azalan arz ve güçlü küresel talep nedeniyle taze hindistan cevizi fiyatları yüksekti. Toptan fiyatlar kilogram başına 0,40 ila 0,70 ABD doları arasında değişirken, Manila ve Quezon gibi büyük şehirlerde perakende fiyatlar kilogram başına 2,68 ila 4,28 ABD doları (yaklaşık 149-238 peso) arasında değişiyordu. Şu anda her hindistan cevizi (çeşidine bağlı olarak) 1-2 kg ağırlığındadır.

Uzun süren aşırı hava koşulları, hammadde kıtlığı ve tedarik zincirindeki aksamalar nedeniyle hindistan cevizi fiyatları genel olarak yükseldi. El Niño kuraklığa neden olurken La Nina Mevsimsiz şiddetli yağmur ve fırtınalar, Filipinler, Tayland ve Sri Lanka gibi önemli hindistan cevizi yetiştirme bölgelerini vurdu. Yaygın haşere salgınları, bu hammadde tedarik eden ülkelerde verimi düşürürken, Çin ve ABD gibi büyük pazarlardan gelen yüksek talep hindistan cevizi fiyatlarını daha da artırdı.

Küresel arz kısıtlamaları arasında, Vietnam hindistan cevizleri rekabetçi fiyatlandırma ve istikrarlı kalite sayesinde avantajını ortaya koyuyor. Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, Vietnam'ın bu yılın ilk dört ayındaki taze hindistan cevizi ihracatı güçlü bir büyüme gösterdi ve hem ABD hem de Çin'e yapılan ihracatta önemli artışlar yaşandı. Vietnam, yaklaşık 200.000 hektarlık ekili alan ve tahmini yıllık 2 milyon ton üretimle dünyanın beşinci büyük hindistan cevizi ihracatçısı konumunda. Ekili alanın üçte biri, ABD ve AB'nin gerektirdiği organik standartları karşılıyor.

2024 yılında hindistan cevizi ve hindistan cevizi ürünlerinin ihracat değeri yaklaşık 1,1 milyar dolara ulaştı; bunun 390 milyon doları sadece taze hindistan cevizi ihracatından kaynaklandı. Vietnam hindistan cevizi ürünleri 40'tan fazla ülke ve bölgede bulunmakta olup, ABD ve Çin en büyük iki pazarı oluşturmaktadır.

Ağustos 2023'te ABD'nin Vietnam hindistan cevizine kapılarını resmen açmasından bu yana, ihracat bir yıldan kısa bir sürede on bir kat arttı. Sadece 2025'in ilk iki ayında, ABD'ye yapılan ihracat değeri bir önceki yılın aynı dönemine göre %46 arttı.

Sadece ABD değil, Çin de hızla Vietnam hindistan cevizi için önemli bir pazar haline geldi. İki ülke Ağustos 2024'te resmi ihracat protokolünü imzaladıktan sonra, Çin'e ihraç edilen hindistan cevizi miktarı arttı. Çin yılda yaklaşık 4 milyar hindistan cevizi tüketiyor ve bunun 2,6 milyarı taze hindistan cevizi. Şu anda Vietnam, Çin'in toplam hindistan cevizi ithalatının %20'sini karşılıyor ve üçüncü büyük tedarikçi konumunda.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri Bay Dang Phuc Nguyen'e göre, Vietnam hindistan cevizleri kendine özgü bir lezzete sahip, kolay saklanabiliyor, taşınması kolay ve özellikle yaz aylarında ABD ve Çin'de çok popüler. Ayrıca, ürün kurutulmuş hindistan cevizi, konserve hindistan cevizi suyu, hindistan cevizi sütü gibi çeşitli ürünlere veya kozmetik bir bileşen olarak işlenebiliyor. Bu avantajlarla, bu yıl taze hindistan cevizi ihracat değerinin 500 milyon dolara ulaşabileceğini ve Vietnam tarım sektörü için yeni bir parlak nokta olacağını öngörüyor.

Kaynak: https://baoquangninh.vn/gia-dua-leo-thang-khap-chau-a-3356490.html