Domuz fiyatları önemli ölçüde arttı

Ülke genelinde domuz fiyatları bu hafta, özellikle Güney'de sert bir şekilde artarak kilogram başına 80.000 VND'ye ulaştı ve geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 40 arttı.

Hayvancılık derneklerine göre, Ho Chi Minh City, Ba Ria - Vung Tau, Ben Tre ve Tra Vinh'de canlı domuz fiyatları kilogram başına 1.000-2.000 VND artarak 79.000 VND'ye yükseldi. Bu, son iki haftada %11, geçen yılın aynı dönemine göre ise %40'lık bir artışa denk geliyor. Dong Nai'de ise tüccarlar kilogram başına 80.000 VND'den canlı domuz satın almak istiyor, ancak arz sınırlı.

Kuzey'de domuz eti fiyatları kilogram başına 72.000 ila 74.000 VND arasında dalgalanırken, en yüksek fiyatlar Hanoi, Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong ve Thai Binh'de görüldü. Orta Dağlık Bölge'de ise canlı domuz fiyatları kilogram başına 72.000 ila 78.000 VND'ye fırladı.

Hoang Anh Gia Lai'nin domuz çiftliği. Fotoğraf: “Thi Ha”

Hoc Mon Toptancı Pazarı, 26 Şubat gecesi ithal edilen domuz sayısının 4.200'ü aştığını, ancak Tet öncesine kıyasla yaklaşık 2.000 domuz azaldığını bildirdi. CP şirketinin 1. sınıf domuz fiyatı kg başına 74.500 VND'ye ulaşırken, çiftçilerden gelen domuzlar 70.000-80.000 VND gibi dalgalı bir fiyattan satıldı.

Canlı domuz fiyatlarındaki artış, toptan satış pazarlarında kesilen etin kilogram fiyatının geçen haftaya göre 5.000-10.000 VND artmasına neden oldu. Bu artışla, dana kaburga kilogramı 160.000 VND'ye, domuz göbeği ise 125.000 VND'ye çıktı.

Dong Nai Hayvancılık Birliği Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Kim Doan'a göre, domuz eti fiyatlarındaki hızlı artışın temel nedeni arzdaki düşüş. Sadece Dong Nai'de 305'ten fazla çiftlik Orta Yaylalara taşınmak zorunda kaldı ve bu da bölgede arz sıkıntısına yol açtı. 2024 başından bu yana görülen Afrika domuz ateşi, şap hastalığı ve ishal salgınları, arzı son 5 yılın en düşük seviyesine çekti. Piyasa görünümü hala öngörülemez durumda; yetkililer yurt dışından canlı domuz ithalatına izin verirse, arz ve talepte aksamalar yaşanmaya devam edebilir.

Long An Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, çiftlikler ve hanelerin Tet'ten sonra yeniden stok yapmaya başladığını, ancak istikrarsız hava koşullarının hastalık riskini artırabileceğini söyledi.

Long An Hayvancılık, Veterinerlik ve Balıkçılık Bölümü Başkanı Bayan Le Thi Mai Khanh, hastalık salgınlarının riskini sınırlamak için hayvancılıkta biyogüvenliği uygulamalarını, proaktif aşılama yapmalarını ve gözetimi güçlendirmelerini öneriyor.

Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü'nün (OECD) tahminlerine göre, Vietnam'da 2025 yılında domuz eti tüketimi bir önceki yıla göre %3,3 artarak 4 milyon tona ulaşabilir. Ancak hastalık henüz tamamen kontrol altına alınmamış olup, sürü restorasyonunun yüksek maliyeti, iç piyasadaki arz için birçok zorluk yaratabilir.

Kaynak