Domuz eti fiyatlarındaki artış, domuz yetiştiricilerine sevinç getiriyor.

STO - Mart 2025 ortalarından bugüne kadar canlı domuz fiyatları önemli ölçüde arttı ve bu durum, Soc Trang eyaletindeki domuz yetiştiricilerine büyük sevinç getirdi, çünkü kârlarını artırdı. Birçok çiftçiye göre, bu yılki canlı domuz fiyatları geçen yılın aynı dönemine göre daha yüksek olup, kilogram başına 14.000 ila 24.000 VND arasında değişmekte ve domuz başına (100 kg/domuz) 2,5 ila 4,2 milyon VND arasında kâr sağlamaktadır.

My Tu ilçesi, Long Hung beldesi, Tan Hoa C köyünde ikamet eden Bay Pham Van Vu, domuz yetiştiriciliği konusunda 30 yılı aşkın deneyime sahip olup, engin bilgi ve uzmanlığa sahiptir. Bay Vu şunları paylaştı: "Domuzları karlı bir şekilde yetiştirmek için, uzun yıllardır genellikle iki dişi domuzla damızlık domuz yetiştirmeyi tercih ettim. Yılda iki batın doğuruyorlar (yılda 50'den fazla yavru). Yaklaşık bir ay sonra yavrular damızlık olarak satılıyor ve batın başına yaklaşık 10 yavru et üretimi için tutuluyor. Özellikle 2025 yılında, Mart ayı sonunda sattığım domuz sürüsü 8 adet piyasa domuzuydu ve kilogram fiyatı 74.000 VND idi; giderler düşüldükten sonra 32 milyon VND'nin üzerinde kar elde ettim. Ayrıca, giderler düşüldükten sonra domuz başına 2 milyon VND'nin üzerinde karla 30 yaban domuzu da sattım. Şu anda dişi domuz sürümüme bakmaya devam ediyorum, bu yılki bir sonraki batın için hazırlık yapıyorum ve et üretimi için 10 dişi domuz tutmayı planlıyorum. Canlı domuz fiyatlarının şu anda oldukça iyi olması nedeniyle, çiftçiler geçen yılın aynı dönemine göre %30'dan fazla kar elde ediyorlar. "Canlı domuzların mevcut fiyatı göz önüne alındığında, onları karlı bir şekilde yetiştirebileceğime eminim." "Domuz eti ve yaban domuzu satışından yılda 150 milyon VND'den fazla kazanacağımdan eminim."

Soc Trang eyaletindeki birçok domuz yetiştiricisi, canlı domuzların yüksek fiyatlarından oldukça memnun. Fotoğraf: THUY LIEU

Bay Vu'ya göre, maliyetleri düşürmek, kârı artırmak ve yaygın domuz hastalıklarını sınırlamak için çiftçilerin iyi havalandırılmış ve temiz domuz ağılları inşa etmeleri gerekiyor. Bay Vu ayrıca, yem maliyetlerini düşürmek için domuzlara kepek ile karıştırılmış kırık pirinç yediriyor ve diyetlerini bahçesinde yetiştirdiği sebzelerle destekliyor. Sıcak havalarda ise domuzlara B1, B6, B12 ve C gibi temel vitaminler veriyor.

Chau Thanh ilçesi An Ninh beldesinden Bay Son Tong, 20 yılı aşkın süredir zorluklara rağmen domuz sürüsünü koruyor. Bay Tong şunları söyledi: "Genellikle yılda 3 parti halinde, her partide 25 domuz yetiştiriyorum. Domuzlar 3,5 ay sonra pazara hazır oluyor. İyi bir fiyat almak için, domuzları genellikle fiyatların normalden daha yüksek olduğu Ay Yeni Yılı veya Qingming Festivali civarında satmak üzere yetiştirme zamanını bölüyorum. Örneğin, 2025 Qingming Festivali sırasında 10 domuzu 70.000 VND/kg (canlı ağırlık) fiyatla sattım ve masrafları düştükten sonra domuz başına 4 milyon VND kar elde ettim."

Soc Trang eyaletindeki toplam domuz popülasyonu (sütten kesilmemiş yavrular hariç) şu anda 191.685 olup, geçen yılın aynı dönemine (5.257 domuz) kıyasla yaklaşık %3'lük bir artış göstermiştir. Şu anda canlı domuz fiyatları 70.000 - 80.000 VND/kg arasındadır. Bununla birlikte, kesime hazır domuz sayısı oldukça düşük olduğundan, birçok çiftçi cesurca sürülerini artırmıştır; zira Afrika domuz gribi durumu önemli ölçüde iyileşmiş ve birçok bölgede hastalık birkaç yıldır tekrarlamamıştır.

Soc Trang ili Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Dao Van Bay'e göre, canlı domuzların mevcut yüksek fiyatları domuz yetiştiricilerine iyi karlar sağlamıştır. Bu nedenle, Afrika domuz gribi potansiyel riski altında domuz sürüsünün sorunsuz gelişimini sağlamak için, domuz yetiştiricilerinin domuzlarını Afrika domuz gribine karşı tamamen aşılamaları ve domuz yetiştiriciliğinde biyolojik güvenlik önlemlerini sıkı bir şekilde uygulamaları gerekmektedir. Bu önlemler arasında şunlar yer almaktadır: tüm domuz çiftliğinin düzenli olarak temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi; çiftliğe giriş ve çıkış yapan nakliye araçlarının kontrol edilmesi ve dezenfekte edilmesi; ve domuz yetiştiriciliğinde kullanılan ekipman ve aletlerde düzenli olarak dezenfektan solüsyonlarının kullanılması.

THUY LIEU

Kaynak: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202504/gia-heo-hoi-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-66d0def/