Hai Duong'da ay keki yapımında kullanılan hammaddelerin fiyatları artıyor

Ay çöreği yapımında kullanılan bazı malzeme ve araçların fiyatları geçen yıla göre arttı.

Bazı dükkan sahiplerine göre, ay keki ve yapışkan pirinç keki hamurunun fiyatı kg başına 35.000 ila 75.000 VND, ay keki ve yapışkan pirinç keki için şekerli suyun fiyatı ise 500 ml'lik şişe başına 30.000 VND'dir. Hazır karışımlı dolguların fiyatı kg başına 170.000 ila 180.000 VND'dir. Lotus çekirdeği, siyah susam, yeşil fasulye, kırmızı fasulye gibi bazı püre dolguların fiyatı ise kg başına 70.000 ila 99.000 VND'dir.

Son 2 yılda, hazır vejetaryen karışık dolgular, düşük şekerli püre dolgular gibi birçok yeni dolgu türü piyasaya çıktı. Ayrıca, çarkıfelek meyvesi, kayısı, yaban mersini, çilek gibi bazı meyvelerden yapılan kek dolguları da 165.000-194.000 VND/kg fiyatla satışa sunuldu.

Diğer bazı malzemeler ise şöyle: Lotus reçeli 130.000-150.000 VND/kg, beyaz susam 100.000-120.000 VND/kg, kabak reçeli 60.000 VND/kg, tuzlu yumurta 45.000-60.000 VND/düzine. Kek kalıpları ise adet başına 65.000-120.000 VND arasında değişiyor.

Birçok kişinin kendi ay keklerini yapma ihtiyacını karşılamak için piyasaya birçok çeşit püre dolgusu sunuluyor.

Ay keki yapımında kullanılan malzeme ve aletlere yönelik pazar, birçok kişinin endüstriyel üretim hatlarında üretilen kekler satın almak yerine kendi keklerini yapma ihtiyacını karşılayacak kadar çeşitlidir. Ay keki yapımında kullanılan malzemelerin çoğu, ayrıntılı bilgiler, talimatlar ve net son kullanma tarihleriyle birlikte Vietnamlı işletmeler tarafından üretilmektedir.

PV

Kaynak: https://baohaiduong.vn/gia-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-o-hai-duong-tang-391371.html