19 Kasım 2025'te tarım ürünleri fiyatları: Kahve fiyatları sert bir şekilde artarken, biber fiyatları hafif arttı

Kahve fiyatları keskin bir şekilde arttı

Londra borsasında, Ocak 2026 vadeli robusta kahve vadeli işlem sözleşmesinin fiyatı, 15 Kasım'da ton başına 4.540 dolardan kapanarak düne göre 57 dolar (%1,27) artış gösterdi. Mart 2026 vadeli işlem sözleşmesi de ton başına 49 dolar (%1,12) artışla aynı seviye olan 4.540 dolara ulaştı.

17 Kasım 2025'te tarım ürünü fiyatları: Kahve ve biber yatay hareket ediyor İllüstrasyon fotoğrafı. Fotoğraf: İnternet

New York piyasasında, Aralık 2025 teslimatlı Arabica kahvesinin fiyatı dünkü seansta 9,8 ABD senti/pound (%2,43) artışla 412,35 ABD senti/pound'a yükseldi. Mart 2026 vadeli kontrat ise 7,6 ABD senti/pound (%2,02) artışla 384,2 ABD senti/pound'a yükseldi.

Orta Yaylalar bölgesinde 19 Kasım 2025'te kahve fiyatları 112.600 - 113.800 VND/kg aralığında dalgalandı, dünle karşılaştırıldığında 3.200 - 4.100 VND/kg arttı.

Lam Dong eyaletinde Di Linh, Bao Loc ve Lam Ha'da 4.100 VND/kg'lık sert bir artış kaydedildi ve şu anda 112.600 VND/kg'dan işlem görüyor.

Dak Lak'ta Cu M'gar bölgesinde kahve 113.700 VND/kg'dan satın alındı, bu dünkü fiyata göre 3.200 VND/kg artış anlamına geliyor, Ea H'leo ve Buon Ho ise 113.600 VND/kg'a ulaştı.

Dak Nong'da (Lam Dong), Gia Nghia ve Dak R'lap'taki tüccarlar fiyatlarını sırasıyla 3.300 VND/kg artırdı, işlem fiyatları sırasıyla 113.800 VND ve 113.700 VND/kg'a ulaştı.

Gia Lai ilinde Chu Prong bölgesinde 113.000 VND/kg seviyesinden alım yapılırken, Pleiku ve La Grai bölgesinde ise 112.900 VND/kg seviyesinde alım yapıldı. Her iki bölgede de dünle karşılaştırıldığında 3.200 VND/kg artış yaşandı.

Lam Dong'da hasat mevsimi olmasına rağmen, gün boyu süren yağmurlar havayı kasvetli hale getirdi ve hasat sürecini yavaşlattı. Yüksek nem, birçok çiftçinin hasada zamanında başlamasını engelleyerek tüm bölgede durgunluğa yol açtı.

Tarlalarda birçok kahve plantasyonu olgunlaştı, ancak şiddetli yağmurlar meyvelerin köklerinden ağır bir şekilde dökülmesine neden oldu. Bazı bölgeler hasat döneminin zirvesine ulaştı, ancak işçi eksikliği nedeniyle bazı yerlerde düşen meyve miktarı %20'ye ulaştı. Kahve yetiştiricileri, hasat yapılamadığında bir yıllık emeklerinin nasıl etkilendiğini çaresizce izlemekten başka bir şey yapamıyor.

Orta Yaylalar halkı için kahve ana gelir kaynağı olduğundan, bu kayıp daha da endişe verici. Özellikle dik yamaçlarda, düşen meyveler yağmur suyuyla sürükleniyor ve hepsini toplamak neredeyse imkansız hale geliyor. Çiftçiler için bu, kahve endüstrisinin "Tet"i olarak kabul edilen dönemde büyük bir kayıp.

Ancak birçok hane hâlâ yağmur altında hasat yapmaya çalışıyor ve kalan her meyveyi sabırla topluyor. Onlar için her kahve meyvesi bir yıllık emeğin ürünü, bu yüzden ne kadar zor olursa olsun, hasarı en aza indirmeye çalışıyorlar.

Biber fiyatları hafif arttı

19 Kasım 2025 sabahı biber piyasasında 500 VND/kg artış kaydedildi ve 145.000 - 146.500 VND/kg aralığında seyretti.

Dak Lak'ta biber fiyatı, düne göre 500 VND/kg artışla 146.500 VND/kg seviyesinde. Chu Se (Gia Lai), benzer bir artışla 145.000 VND/kg seviyesinden satın alındı. Dak Nong ise bugün, düne göre 500 VND/kg artışla 146.500 VND/kg seviyesine ulaştı.

Güneydoğu bölgesinde biber fiyatları Ba Ria - Vung Tau'da 500 VND/kg artışla 145.000 VND/kg olarak kaydedildi; Binh Phuoc'ta da fiyat 145.000 VND/kg'da sabit kaldı, bu da eşdeğer bir artış anlamına geliyor.

Uluslararası Biber Topluluğu'na (IPC) göre, en son işlem seansında Lampung karabiber fiyatı (Endonezya) %0,16 düşüşle 7.087 USD/ton seviyesinde; Muntok beyaz biber fiyatı ise %0,16 düşüşle 9.649 USD/ton seviyesinde gerçekleşti.

Brezilya ASTA 570 karabiber fiyatları ton başına 6.175 ABD doları seviyesinde sabit kalırken, Malezya'da ASTA karabiber fiyatları ton başına 9.200 ABD doları, ASTA beyaz biber fiyatları ise ton başına 12.300 ABD doları seviyesinde sabit kaldı.

Vietnam karabiberinin fiyatı bugün hala yüksek seyrediyor; 500 g/l karabiber 6.400 USD/ton, 550 g/l karabiber 6.600 USD/ton, beyaz karabiber ise 9.050 USD/ton seviyesinde.

Önemli Orta Yayla bölgelerinde biber fiyatları 500 VND artarak yaklaşık 146.500 VND/kg'ye yükseldi. Bunun başlıca nedeni, ABD'nin kendi üretmediği biber ve baharatlara karşılıklı vergi muafiyeti uygulayacağı haberiydi ve bu durum piyasada olumlu beklentiler yarattı.

ABD, Vietnam biberinin en büyük ihracat pazarı olmaya devam ediyor. Ancak, karşılıklı vergi politikasının etkisiyle, son 10 ayda ABD'ye yapılan ihracat %28,5 azalarak sadece 45.800 tona geriledi. Yeni vergi muafiyeti kararı, ihracatın toparlanmasına yardımcı olacak olumlu bir sinyal olarak değerlendiriliyor.

Daha olumlu bir görünüme rağmen, Vietnam Biber ve Baharat Birliği, işletmelerin izlenebilirlik ve menşe kuralları konusunda ABD ithalatçılarıyla yakın bir şekilde çalışmasını tavsiye ediyor. Daha önce, ABD'ye transit geçen mallar %40'a varan tarifelere tabi tutulabiliyordu, bu nedenle standartlara uyum daha da önemli hale geldi.

Öte yandan, Vietnam'ın biber ithalatı önemli ölçüde arttı. Ekim 2025 sonu itibarıyla toplam biber ithalat hacmi, aynı döneme göre %32 artışla 37.783 tona ulaştı. Brezilya, yaklaşık %49'luk payla 18.481 tonla en büyük tedarikçi olmaya devam ederken, onu Kamboçya ve Endonezya izledi.

Lan Le

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-19-11-2025-ca-phe-bat-tang-manh-ho-tieu-nhich-nhe/20251119084817130