Durian fiyatlarının istikrarlı tutulması için yakın iş birliğine ihtiyaç var

08:31, 7 Ağustos 2023

2023 rekoltesinin başlangıcında Dak Lak durian fiyatlarındaki keskin artış, profesyonel kuruluşlar, işletmeler ve çiftçiler arasında büyük endişeye yol açtı. Bu bağlamda, yetiştirici bölgeler ile ihracatçı işletmeler arasındaki bağın güçlendirilmesi, durian endüstrisinin uzun vadeli gelişimi için istikrarını korumak adına en uygun çözüm olarak kabul ediliyor.

Çiftçiler hem mutlu hem de endişeli.

Bay Y Ly Knul (Jung mezrası, Ea Yong komünü, Krong Pac bölgesi), 10 yılı aşkın süredir durian yetiştiriyor ve fiyatların hiç bu kadar hızlı ve yüksek arttığını görmemiş. Henüz ana sezon başlamamış olmasına rağmen, ailesinin yaklaşık 1 hektarlık durian bahçesine fiyat teklif etmek ve satın alma sözleşmeleri imzalamak için gelen birçok tüccar var. Birçok tüccar, Dona ve Ri6 durianını ortalama 80.000 VND/kg fiyatıyla, yani şimdiye kadarki en yüksek fiyattan satın almak için bahçeye geliyor. Durian'ın yüksek fiyatından heyecan duysalar da, hasat zamanı fiyatın ne olacağı konusunda endişelendikleri için henüz bir fiyat belirlemediler.

Ea Ngai komünündeki (Krong Buk bölgesi) bir evin Durian bahçesi. Fotoğraf: Minh Thuan

Benzer şekilde, Ea Kenh komününde (Krong Pac bölgesi) birçok çiftçi, durian fiyatlarındaki keskin artıştan da heyecan duyuyor. Bay Nguyen Ba Tho (Tan Trung köyü), fiyatın her yıl yüksek olduğunu, ancak bu seviyeye ulaşmadığını söyledi. Bay Tho, "İnsanlar psikolojik olarak son derece heyecanlı ve mutlu. Ancak bizim gibi çiftçiler sık ​​sık "iyi fiyat, kötü hasat" durumuyla karşı karşıya kalıyor ve bunun tersi de geçerli. Bu yüzden fiyatın istikrarlı olmasını ve her yıl istikrarlı kalabilmesini istiyorum. Dalgalanan fiyatlar çiftçileri endişe ve kaygı içinde bırakacak," diye itiraf etti.

Krong Buk bölgesinde, ağırlıklı olarak Ri6 ve Dona durian çeşitleri olmak üzere yaklaşık 70.000 tonluk bir üretimle 1.500 hektarlık durian tarlası bulunmaktadır. Şu anda birçok hane, durian fiyatının artmasından çok memnun. Ancak, bu bölgede durian hasadının bir aydan fazla süreceği göz önüne alındığında, haneler fiyat her geçen gün arttığı için oldukça çekingen ve endişeli, bu nedenle alıcılarla fiyatı netleştirmek için acele etmiyorlar.

Bay Ta Van Chuc (Krong Buk bölgesi, Ea Ngai ilçesi, köy 4), ailesinin ilk yıl hasadını yaptığı ve yaklaşık 50-60 ton verim elde ettiği 4 hektar durian tarlası olduğunu söyledi. Bahçe 50 gün içinde hasada hazır olacak, ancak sezon başındaki alım fiyatı, önceki yıllara kıyasla önemli ölçüde arttı. Aile şu anda oldukça kararsız, bu yüzden henüz tüccarlarla bir satış fiyatı belirlememişler, ancak alım birimiyle fiyat görüşmesi yapmayı bekliyorlar.

Ea Ngai komünündeki (Krong Buk bölgesi) bir evin Durian bahçesi. Fotoğraf: Minh Thuan

Zincir bağlantılarını sıkmak gerekiyor

Dak Lak Durian Derneği şunları öneriyor: Gelecekte çıkar çatışmalarından kaçınmak için, çiftçi ve kooperatif üyeleri, ticari sözleşmeler imzalarken ihracatçı işletmenin kapasitesini; paketleme tesisinin nerede olduğunu, üretim ölçeğini ve özellikle işletmenin Çin Gümrükleri tarafından doğrudan değerlendirilip ihraç edilmeye uygun olup olmadığını dikkatlice kontrol etmeli ve değerlendirmelidir. Halk ve kooperatifler ayrıca yerel olarak paketleme yapma yetkisine sahip işletmelere öncelik vermelidir.

Vietnam, bugüne kadar 20'den fazla pazara durian ihraç etti. Vietnam durianının kalitesi tüketiciler tarafından oldukça beğeniliyor ve fiyatı makul, bu nedenle Tayland, Malezya vb. gibi bazı ülkelerle rekabet edebiliyor. Bunlar arasında, Çin büyük potansiyele sahip bir pazar ve durianı giderek daha fazla tercih ediyor. Durianın Çin pazarına resmi ihracatı, genel olarak Vietnam durian endüstrisi ve özellikle Dak Lak eyaleti için büyük bir başarı. Bu, endüstriler, işletmeler, işletmeler ve çiftçiler için hem bir fırsat hem de bir zorluk. Çünkü durianı sürdürülebilir bir şekilde ihraç etmek için, yetiştirme alanlarının kurulması, paketleme tesislerinin kurulması ve üretim süreci, ürünlerin paketlenmesi, zararlı organizmaların kontrolü vb. aşamaların ithalatçı ülkelerin gereksinimlerini karşılayacak şekilde sorunsuz bir şekilde gerçekleştirilmesini sağlayacak bir üretim zinciri oluşturmak gerekiyor. Ancak, durian fiyatlarındaki "sıcak" artış bağlamında, yeni kurulan zincirler üzerinde belirli etkiler meydana geliyor ve kırılma riski bulunuyor.

Huong Cao Nguyen Tarımsal Üretim ve Hizmet Anonim Şirketi (Buon Ma Thuot Şehri) Müdürü Bayan Nguyen Thi Xuan Huong'a göre, durian endüstrisinin mevcut durumu, olumlu olmasına rağmen, özellikle üretim bağlantı modeli bağlamında işletmeler ve çiftçiler için bir zorluk teşkil ediyor. Özellikle, durian fiyatının şu anda istikrarsız olması ve piyasada birçok farklı fiyat bulunması, birçok hanenin anında fayda görmesine ve işletmelerle üretim bağlantılarını koparmasına neden oluyor. Bu nedenle, uzman kurumlar, yetkililer ve işletmeler, mevcut durumu ve bağlantı zincirine katılımın pratik faydalarını, şu anki gibi canlı bir gelişme döneminde değil, doymuş bir pazar bağlamında, insanlara anlatmak için bir araya gelmelidir.

Huong Cao Nguyen Şirketi ise, şu bölgelerdeki 5 kooperatifin 80 hanesiyle bağlantı kurmuştur: Cu M'gar, Ea H'leo, Krong Buk ve Buon Ho kasabası, 300 hektarlık bir alana yayılmış ve 5.000-6.000 tonluk bir üretim kapasitesine sahiptir. Şu anda birçok işletme kooperatiflerle görüşmeye gelmiş, ancak hiçbir hane dışarıya satış yapmayı kabul etmemiştir, çünkü dernek üyeleri uzun vadeli ve sürdürülebilir bir dernek modelinin uygulanması konusunda hemfikirdir. Bu, işletmenin büyüyen alanları inşa etme ve birbirine bağlama konusunda sağladığı bir avantajdır.

Krong Buk İlçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi yetkilileri, ilçedeki durian bahçelerini inceledi. Fotoğraf: Minh Thuan

Bayan Nguyen Thi Minh Huong'un ailesi (Buon Ho Tarım Kooperatifi üyesi), ailesinin tahmini verimi 12 ton olan 5 sao 10 yıllık durianı olduğunu söyledi. Diğer aileler gibi yüksek bir fiyata satmayı tercih etmek yerine, kooperatife bağlı işletmelere satmayı tercih etti. Bu bağlantının, çiftçilerin istikrarlı ve uzun vadeli bir fiyattan satış yapmalarına ve yine de kâr elde etmelerine yardımcı olacağına inanıyor. Çünkü gerçekte, her yıl durian komisyoncularının bahçeyi "sabitleyip" hisseyi terk ederek yetiştiricilere büyük zarar verdiği bir durum yaşanıyor. Bahçe çok uzun süre "sabitlendiğinde", hasat sezonu tüm hızıyla devam ederken, insanlar bahçeyi temizlemek için piyasa fiyatından yaklaşık %15-20 daha düşük bir fiyata satmak zorunda kalıyorlar.

İhracatçı işletmelere göre, yalnızca Dak Lak'ta hasat edilen durian alanı yaklaşık %40'tır. Önümüzdeki üç yıl içinde bu alan iki veya üç katına çıkacak; önümüzdeki beş yıl için hesaplandığında ise, üretim mevcut seviyenin kat kat üzerinde artacaktır. Bu nedenle, yerel yönetimler ve Dak Lak Durian Derneği'nin bir araya gelerek sürdürülebilir bir strateji oluşturmak için acilen çözümler üretmesi gerekiyor. İşletmelerin sürdürülebilir kalkınma için bahçıvanlar ve kooperatiflerle iş birliği yapması ve kârlarını paylaşması gerekiyor. Durian endüstrisinin deneyimlerden ders çıkarması, yöntemleri seçmesi ve diğer ülkelerle rekabet etmekten korkmaması için birlik olması gerekiyor.

Mai Minh Thuy

Kaynak: https://baodaklak.vn/kinh-te/202308/giu-gia-sau-rieng-on-dinh-can-su-gan-ket-chat-che-e1600a6/