Michelin tarafından birçok restorana verilen ödülün ardından Hanoi "yemek turu haritası" oluşturacak

(HNMO) - Hanoi Turizm Bakanlığı, 7 Haziran öğleden sonra, Michelin kuruluşu tarafından yıldız almış ve Hanoi'ye gelen turistler için tavsiye listesinde yer alan restoran ve yiyecek-içecek işletmelerinin sistemini tanıtmak için bir planı olduğunu duyurdu.

Hanoi'de yemek turu haritası oluşturulacak (açıklayıcı fotoğraf).

HNMO'nun bildirdiğine göre, Michelin kuruluşu 6 Haziran 2023 akşamı Michelin standartlarını karşılayan restoranların listesini açıkladı. Michelin Rehberi tarafından seçilen 103 restoran arasında Hanoi'de 48 temsilci bulunuyor; bunlardan 3'ü "1 Michelin yıldızı"na sahip; 13'ü uygun fiyatlı iyi yemek ödülü (Bib Gourmand) alan; 32'si Michelin Seçilmiş listesinde yer alan ve 1'i Üstün Genç Şef Michelin Ödülü'ne layık görülen restoranlar.

Hanoi'nin dünya mutfak köyünün prestijli bir ödülü olan Michelin yıldızıyla ödüllendirilmiş temsili bir restorana sahip olması, başkentin turizm sektörü için iyi bir haber, Hanoi mutfağını dünyaya yaygın olarak tanıtmak için iyi bir fırsat ve aynı zamanda restoran ve lokantaların hizmet tarzlarını standartlaştırmaları, gıda güvenliği ve hijyenini sağlamaları, işleme yöntemlerinde yaratıcı olmaları ve müşterilere birçok deneyim yaşatmak için benzersiz bir alan yaratmaları için bir motivasyon.

Büyük ilgi gören bu etkinlik öncesinde Hanoi Turizm Bakanlığı, Hanoi şehrinin 2030 yılına kadar turizm gelişiminin yönelimi doğrultusunda, gece yemek sokakları, mutfak sanatları köyleri ve insanların ve turistlerin ihtiyaçlarını karşılayacak gelişmiş restoran sistemi gibi özgün türlere odaklanarak, mutfak ürünleri ve hizmetlerinin çeşitlendirilerek geliştirileceğini açıklamıştı.

Başkent Turizminin gücü haline gelecek şekilde gastronomi turizmi ürünlerini değerlendirmek ve geliştirmek amacıyla, Hanoi Turizm Bakanlığı önümüzdeki dönemde Hanoi'deki diğer prestijli restoran ve lokantaların yanı sıra Michelin yıldızlı restoran sistemini de medya kanalları, sosyal paylaşım siteleri ve yurt içi ve yurt dışı turizm tanıtım etkinlikleri aracılığıyla Hanoi turizmine yönelik propaganda ve tanıtım programlarında tanıtacaktır.

Ayrıca, Turizm Bakanlığı, turistlerin yerel lezzetleri kendi başlarına keşfedip deneyimleyebilmeleri için bir "yemek turu haritası" oluşturma politikasına sahiptir. Bakanlık, gıda hijyeni ve güvenliğinin sağlanması, iletişim becerileri, turistik hizmet kalitesinin iyileştirilmesi ve özellikle turistik hizmet standartlarını karşılayan işletmelerin denetim ve muayenelerinin güçlendirilmesi konularında bilgi yaymak için yerel yönetimlerle iş birliği yapacak ve önümüzdeki dönemde başkentteki turizmin imajını ve kalitesini korumaya ve geliştirmeye devam edecektir.

Hanoi Turizm Dairesi Müdürü Dang Huong Giang, Michelin yıldızlı restoranlar listesinde bir temsilcimizin olmasının, özellikle Hanoi mutfağının, genel olarak da Vietnam mutfağının dünya mutfak turizmi haritasında yükselmesine katkı sağlayacağını söyledi.

[reklam_2]
Kaynak