Kestaneler, kullanılan teknik nedeniyle pahalıdır.

Yıllar içinde, Cao Loc beldesindeki Thanh Loa Tarım Ürünleri Kooperatifi, üretimde bilimsel ve teknolojik gelişmeleri uygulamaya odaklanarak, VietGAP standartlarına uygun kestane ağacı dikimi ve bakımı için bir model geliştirmeyi başardı. Bu, verimliliği, kaliteyi ve ürün değerini kademeli olarak artırarak üyelerinin gelirlerinin yükselmesine katkıda bulundu.

Thanh Loa Tarım Ürünleri Kooperatifi üyeleri kestane hasadı yapıyor.

Eylül 2025 ortalarında, Cao Loc beldesine yaptığımız bir iş gezisi sırasında, belde yetkilileri tarafından Thanh Loa Tarım Ürünleri Kooperatifi'nin ekonomik modelini ziyaret etmeye götürüldük. Bu aynı zamanda kooperatif üyelerinin aktif olarak kestane hasadı yaptığı zamandı.

Kooperatif Müdürü Bayan Hua Thi Vu şunları söyledi: "2008 yılından beri ben ve köyümüzdeki birkaç hane, kestane ağacı yetiştirme modeli geliştirdik. Ancak, bilimsel ve teknik gelişmelere odaklanmadan, ağırlıklı olarak geleneksel yöntemlerle ağaçları diktik ve bakımını yaptık; bu da kestane veriminin, kalitesinin ve değerinin düşük olmasına yol açtı. Bu gerçek karşısında, uzun vadeli etkinlik sağlamak için zihniyet ve üretim yöntemlerinde bir değişikliğe, küçük ölçekli üretimden entegre, yoğunlaştırılmış üretime geçmenin gerekliliğini fark ettik. Buna göre, 2021 yılında 7 üyeli Thanh Loa Tarım Ürünleri Kooperatifi kuruldu ve 5,8 hektarlık bir alanda kestane ağacı yetiştirme modeli geliştirmeye odaklandı. Kuruluşundan hemen sonra, uzman kuruluşların ve köy yönetiminin rehberliği ve desteğiyle Kooperatif, ürün kalitesini kademeli olarak iyileştirmek için VietGAP standartlarına göre üretim geliştirmeye odaklandı."

Modelin etkin bir şekilde uygulanmasını sağlamak için, kooperatif üyelerine VietGAP standartlarına göre kestane ağacı dikimi ve bakımı süreci ve teknikleri konusunda eğitim kurslarına katılma ve rehberlik alma fırsatı verildi. Ayrıca, kooperatif düzenli olarak üyelerin kestane bakımı, zararlı ve hastalıklarla mücadele ve hasat konularında deneyim alışverişinde bulunmaları için toplantılar düzenledi; ve üyeleri kestane ağacı dikimi ve bakımı sırasında prosedürlere sıkı sıkıya uymaya teşvik etti.

Kooperatif üyesi Bay Hua Van Thuan şunları söyledi: "Ailemiz 2008 yılından beri 250 ağaçla kestane yetiştiriyor. Ancak daha önce, ağırlıklı olarak geleneksel yöntemlerle bakım yaptığımız için kestane verimi ve kalitesi yüksek değildi. 2021 yılında kooperatife katıldığımda, ailem eğitim kurslarına katıldı ve VietGAP standartlarına göre kestane üretimi ve bakımına bilimsel ve teknik yöntemlerin uygulanması konusunda rehberlik aldı. O zamandan beri ailem ağaçların bakımına odaklandı ve önceki döneme kıyasla verimde %5-10'luk bir artış, daha büyük ve daha güzel kestaneler ve daha kolay satış olduğunu fark etti. Ortalama olarak, ailem her yıl 1 tondan fazla kestane hasat ediyor ve satış fiyatı kilogram başına 50.000 ila 80.000 VND arasında değişiyor; giderler düşüldükten sonra 60 milyon VND'nin üzerinde gelir elde ediyoruz."

Üretim verimliliğini ve ürün kalitesini artırmak için bilim ve teknolojiyi üretime uygulamaya odaklanmanın yanı sıra, kooperatif ayrıca kestane ürününü OCOP ürünü olarak tescil ettirdi ve ambalaj, etiket ve izlenebilirlik damgalarının tasarımı üzerine araştırmalar yaptı. Sistematik yatırımlar ve garantili ürün kalitesi sayesinde, kooperatifin kestane ürünü 2022 yılında 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanındı.

Kooperatif Müdürü Bayan Hua Thi Vu şunları ekledi: "Bilim ve teknolojinin uygulanması ve ürün markalarının oluşturulmasına odaklanılması, Kooperatifin ürün değerini artırması, modeli kademeli olarak geliştirmesi ve genişletmesi için temel oluşturmuştur. Başlangıçta 5,8 hektarlık kestane ağacından oluşan Kooperatif, üretim alanını 7 hektarın üzerine çıkarmıştır. Ortalama olarak, Kooperatifin yıllık hasadı yaklaşık 10 ton olup, 500 milyon VND'nin üzerinde gelir elde etmekte ve üyelere 60 ila 100 milyon VND arasında istikrarlı bir gelir sağlamaktadır. Şu anda kestane hasadının en yoğun olduğu döneme giriyoruz ve Kooperatif şimdiden 7 tondan fazla kestane hasat etmiştir. Bu yılki üretimin 2024 yılına göre yaklaşık %5 artması beklenmektedir."

Cao Loc beldesi Ekonomi Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Duong Trung Hieu şunları söyledi: "Thanh Loa Tarım Ürünleri Kooperatifi, belde kestane ağacı yetiştirme modelinin geliştirilmesinde tipik bir kooperatiftir. Kooperatif, bölgenin potansiyelini ve güçlü yönlerini etkin bir şekilde değerlendirmiş, ürün değerini artırmak ve üretim verimliliğini iyileştirmek için bilimsel ve teknik gelişmeleri uygulamıştır. Önümüzdeki dönemde, daire, belde Halk Komitesine kooperatif üyelerini modeli sürdürmeye ve genişletmeye teşvik etmesi konusunda tavsiyelerde bulunmaya devam edecek; ve kooperatifi, tüketici talebini karşılamak ve ürün değerini daha da artırmak için soyulmuş kestane, vakumlu paketlenmiş kestane vb. ürünleri piyasaya sürerek derin işleme yönünde üretim geliştirmeye yönlendirecektir."

Kaynak: https://baolangson.vn/htx-nong-san-thanh-loa-ap-dung-ky-thuat-nang-tam-nong-san-dia-phuong-5059103.html