Nghia Hanh İlçesi "Kırsal Mutfak Festivali"ni düzenliyor.

(Baoquangngai.vn) - "Kırsal Mutfak" festivali, Nghia Hanh ilçesi, Hanh Nhan beldesi, Binh Thanh köyü, Ba Danh pirinç tarlaları bölgesinde düzenlendi. Bu etkinlik, Güney'in Kurtuluşu ve ülkenin yeniden birleşmesinin 50. yıldönümünü (30 Nisan 1975 - 30 Nisan 2025) ve Uluslararası İşçi Bayramı'nı (1 Mayıs) kutlamak amacıyla gerçekleştirilen uygulamalı bir etkinliktir.

Nghia Hanh ilçesi Kültür, Bilim ve Enformasyon Dairesi tarafından Binh Thanh Toplum Tarım , Hizmet ve Turizm Kooperatifi ile işbirliği içinde düzenlenen program, 30 Nisan - 1 Mayıs 2025 tarihleri ​​arasında saat 16:30 ile 21:00 arasında gerçekleştirildi.

"Köy Mutfağı" festivali, ana "sahne" olarak yeni hasat edilmiş bir pirinç tarlasını kullanıyor ve bu tarla sade, rustik ve zarif bir tarzda dekore edilmiş. Çeşitli ve bol yemek sunan alanda, yerel ürünler ve meyvelerden yapılan 30'dan fazla yemek bulunuyor. Festival programının en önemli noktaları arasında halk oyunları, geleneksel pasta yapımı deneyimleri, meyve bahçelerine ziyaretler ve dut yetiştiriciliği ile ipekböceği yetiştiriciliği gösterileri yer alıyor; bu etkinlikler, özellikle çocuklar için ilgi çekici ve zenginleştirici aktiviteler sunuyor.

Öğrenciler, Binh Thanh Topluluk Turizm Köyü'nde Vietnam usulü tuzlu krep (banh xeo) yapma deneyiminden keyif aldılar.

"Köy Mutfağı Festivali"nde ziyaretçiler, Binh Thanh topluluk turizm köyündeki yerliler tarafından hazırlanan otantik, geleneksel yemeklerin tadını çıkarabilirler. Bunlar arasında banh xeo (Vietnam usulü tuzlu krep), jackfruit salatası, greyfurt salatası, mısır kızartması, ızgara yılan balığı, banh chung (Vietnam usulü yapışkan pirinç keki), banh tet (Vietnam usulü silindirik yapışkan pirinç keki), banh it (Vietnam usulü yapışkan pirinç keki), banh bot loc (Vietnam usulü tapyoka keki), çeşitli ızgara yemekleri, banh beo (Vietnam usulü buharda pişirilmiş pirinç keki) ve mısır kızartması yer almaktadır. Ziyaretçiler ayrıca greyfurt, bodur muz, Cavendish muzu, kraliyet muzu ve yıldız elması gibi çeşitli yerel özel meyvelerin yanı sıra eşsiz kültürel gösteriler ve geleneksel halk tiyatrosunun da tadını çıkarabilirler.

"Köy Mutfağı" festivali, Hanh Nhan beldesine bağlı Binh Thanh köyündeki Ba Danh alanında düzenleniyor.

Binh Thanh Topluluk Tarım, Hizmet ve Turizm Kooperatifi Müdürü Doan Phu Viet Nam'a göre, "Kırsal Mutfak Festivali" Binh Thanh köyündeki yaklaşık 20 haneyi kapsıyor. Binh Thanh Topluluk Tarım, Hizmet ve Turizm Kooperatifi'nin kırsal mutfak festivallerini düzenlediği dördüncü yıl bu. Son üç yılda festival, yıllık olarak yaklaşık 10.000 ziyaretçi çekti. Bu, yerel topluluk turizmini desteklemeye, turist çekmeye ve yerel halkın gelirini artırmaya katkıda bulundu.

Metin ve fotoğraflar: MY HOA

Kaynak: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/