Deniz kıyısında büyük çaplı bir Quang Nam mutfak 'şöleninin' görkemli açılışı.

Da Nang Yemek Turu 2026, mutfak, sanat ve teknolojiyi bir araya getiren çok duyusal bir deneyim alanı açarak turizmde yeni bir dönüm noktası yaratıyor.

21 Mayıs akşamı, Doğu Deniz Parkı'nda, Da Nang Şehir Halk Komitesi, Şehrin Kültür, Spor ve Turizm Dairesi ile koordinasyon içinde, Da Nang Yemek Turu 2026'nın açılış törenini gerçekleştirdi. Bu, Da Nang'ın yerel kültürü, insanlarını ve kimliğini mutfak yoluyla tanıtmayı amaçlayan, büyük ölçekli bir turizm ve gastronomi etkinliği düzenlediği ilk seferdir.

Da Nang Yemek Turu Festivali 2026 Açılış Töreni. Fotoğraf: Lan Anh.

Bu yılki festival, Doğu Deniz Parkı, Tam Thanh Plaj Meydanı ve şehrin diğer birçok yerinde düzenlenerek, mutfak , sanat, kültür ve teknolojiyi bir araya getiren bir dizi deneyim sunuyor. Etkinliğin, benzersiz bir turizm ürünü yaratması ve Da Nang'ın turistik bir destinasyon olarak imajını yenilemeye katkıda bulunması bekleniyor.

Festivalin en önemli bölümü, Doğu Deniz Parkı'ndaki "Quang Nam'ın Mutfak Özü" alanı olup, burada yerel, bölgesel ve uluslararası mutfaklardan 200'den fazla stant bulunmaktadır. Quang eriştesi, banh xeo (Vietnam usulü tuzlu krep), cao lau (Hoi An erişte yemeği), banh trang cuon thit heo (domuz etli pirinç kağıdı ruloları), Orta Vietnam deniz ürünleri ve uluslararası yemekler gibi birçok özel lezzet, yerel halka ve turistlere tanıtılmaktadır.

Da Nang Şehri Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Thi Anh Thi, mutfağın şehrin turizmi için yeni bir "kültür elçisi" olmasını umuyor. Fotoğraf: Lan Anh.

Festival, sadece yöresel yemeklerin tadını çıkarmakla kalmıyor, aynı zamanda yemek hazırlama atölyeleri, geleneksel el sanatları gösterileri, halk oyunları ve kültürel etkileşim etkinlikleri de sunuyor. "Quang Nam Renkleri" kayıt alanı da, sepet tekneler, Quang Nam mutfakları, sokak satıcıları ve sahil sokakları gibi Orta Vietnam yaşamından ilham alan büyük ölçekli sahnelerle titizlikle tasarlanmış ve ziyaretçiler için daha zengin bir deneyim yaratmak amacıyla aydınlatma teknolojisiyle birleştirilmiştir.

Festivalin en önemli bölümü, Doğu Deniz Parkı'nda yer alan ve 200'den fazla yerel yemek standının bulunduğu "Quang Nam'ın Mutfak Özü" alanı. Fotoğraf: Lan Anh.

Bu yılki festivalin dikkat çekici yeni özelliklerinden biri, turistlerin şehirdeki seçkin gastronomi mekanlarını aramasına, seçmesine ve keşfetmesine yardımcı olan Da Nang Yemek Haritası - ShopeeFood'un lansmanı oldu. Bu, Da Nang'da gastronomi turizminin geliştirilmesinde teknolojinin uygulanmasında ileriye doğru atılmış bir adım olarak değerlendiriliyor.

Da Nang Yemek Turu 2026'da çok sayıda yerli ve turist yemeklerin tadını çıkarmaya geldi. Fotoğraf: Lan Anh.

Açılış töreninde konuşan Da Nang Şehri Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bayan Nguyen Thi Anh Thi, her yemeğin kendine özgü bir lezzete sahip olmasının yanı sıra, Orta Vietnam'ın samimi ve sevgi dolu insanları hakkında bir hikaye de içerdiğini; geleneksel el sanatları köyleri, balık avı gezileri veya sokak satıcıları gibi nesiller boyu hafızalarda yer etmiş anılar barındırdığını söyledi.

Bayan Nguyen Thi Anh Thi'ye göre, Da Nang Yemek Turu 2026'nın amacı, entegrasyon ve kalkınma sürecinde mutfağı şehrin ayırt edici bir turizm ürünü ve yeni bir "kültür elçisi" haline getirmektir.

"Da Nang Lezzetleri" geçit töreninde, My Khe'nin kumlu plajı boyunca sıralanmış 70'ten fazla seyyar satıcı, ürünlerini sergiliyor. Fotoğraf: Lan Anh.

"Şehir yönetimi ayrıca, bu etkinlikler dizisi aracılığıyla sanat, kültür ve dijital teknoloji alanlarında yeni ve modern deneyimler sunmaya devam ederek, Da Nang'ı Asya bölgesinde festivaller, etkinlikler ve mutfak konusunda önde gelen bir destinasyon haline getirmeye katkıda bulunmayı bekliyor," dedi Bayan Nguyen Thi Anh Thi.

Açılış gecesinde, on binlerce yerli ve turist, canlı atmosferin tadını çıkarmak için Doğu Deniz Parkı'na akın etti. Her bölgeden gelen yiyecek tezgahları da çok sayıda ziyaretçiyi kendine çekti. Birçok yemek, güzel bir şekilde sunulmuş ve eşsiz lezzetleriyle ziyaretçileri memnun etti.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mac-dai-tiec-am-thuc-xu-quang-quy-mo-lon-ben-bien-d812622.html