Gençler memleketlerine dönmeyi seçtiklerinde

Piyasa odaklı düşünce, yönetim becerileri ve anavatanlarında refah içinde yaşama arzusuyla donanmış Quang Nam eyaletindeki birçok genç, sayısız zorluk, baskı ve hatta şüpheciliğe rağmen, kırsal yaşamın öyküsünü yeni modellerle yeniden yazıyor.

Bay Hoang Ngoc Minh, üzüm bağının yanında. Fotoğraf: NT

Tavuk kümesinde senfoni müziği çalıyor.

Mayıs ayının sonlarında bir sabah, Duy Xuyen beldesinin kırsalında hala taze saman kokusu hissediliyordu. Bu huzurlu atmosferde, 34 yaşındaki Pham Thi Nhan, binlerce metrekarelik alana yayılan kapalı tavuk kümeslerinin sıraları arasında telaşla dolaşıyordu.

Soğutma sisteminden gelen suyun hafif sesi, çiftliğin her yerine asılı hoparlörlerden yayılan melodik senfonilerle karışıyor. Burada binlerce serbest dolaşan tavuk her gün "müzik dinliyor". Yerliler başlangıçta bunu garip bulmuş, hatta fikre gülmüşlerdi. Ancak Bayan Nhân için müzik sadece gösteriş amaçlı değil. Stresi azaltmaya, büyümeyi istikrara kavuşturmaya ve yumurta kalitesini iyileştirmeye yardımcı olan modern bir çiftçilik sürecinin parçası.

Çok az kişi bilir ki, büyük ölçekli bir çiftliğin sahibi olmadan önce Ho Chi Minh şehrinde bir bankada istikrarlı bir işi vardı. Şehirdeki hayatı rahattı, ancak aklını sürekli kurcalayan bir soru vardı: "Neden memleketimdeki gençler fırsat aramak için buradan ayrılmak zorunda kalıyor?" Bu sorunun cevabını kendisi bulmak için, kocasıyla birlikte memleketlerine dönüp bir iş kurmaya karar verdiler.

İlk günler neredeyse tamamen baskı altında kendi kendine öğrenme deneyimlerinden oluşuyordu. Hayvan bakımı tekniklerinden, hastalık önlemeye ve yem karıştırmaya, marka oluşturmaya ve ürünleri için pazar bulmaya kadar her şeyi kendi kendine öğrendi. Sermaye eksikliği, yönetim deneyimi ve işletme maliyetleri genç çifti oldukça zorladı.

Ancak Bayan Nhan, iyi bir hasat için şansa güvenmek yerine, çiftliğini gerçek bir işletme gibi yönetmeyi seçti. Soğutma sistemine, biyolojik altlığa yatırım yaptı, temiz bir tarım süreci kurdu ve en başından itibaren piyasayı hesapladı. Azmi karşılığını verdi. Çiftlik her gün Da Nang ve Quang Ngai pazarlarına 2.500'den fazla serbest dolaşan tavuk yumurtası tedarik ediyor. Hao Nhan markası altındaki OCOP 3 yıldızlı ürün, tüketiciler arasında giderek daha fazla tanınıyor. Hatta tavuk gübresi bile Orta Yaylalardaki kahve çiftçilerine satıldığında bir gelir kaynağı haline geldi.

Sel baskınlarına yatkın bölgede üzüm ve şakayık yetiştirme hayali.

Bayan Nhan hayvancılık yolunu seçerken, Dai Loc'lu 40 yaşındaki Bay Hoang Ngoc Minh ise, Ninh Thuan veya ılıman bölgelerin "özel bir ürünü" olarak kabul edilen yemyeşil üzüm asmalarını Vietnam'ın güneşli ve rüzgarlı orta bölgesine yerleştirmeye kararlıydı.

Hoang Ngoc Minh, 2009 yılında Teknoloji Üniversitesi'nden (Da Nang Üniversitesi) Elektrik Mühendisliği bölümünden mezun oldu. Ardından, istikrarlı bir gelirle Orta Yaylalar'daki bir hidroelektrik santralinde işe alındı. Ancak 12 yıl çalıştıktan sonra istifa edip memleketine dönmeye karar verdi.

Kuzeyde bir tanıdığını ziyaret ederken Minh, üzüm yetiştirme modelinden çok etkilendi. "Zahmetli" olarak kabul edilen bu bitkiyi güneşli ve rüzgarlı Orta bölgeye getirme fikri buradan şekillenmeye başladı. Ancak teori ve pratik birbirinden çok farklıydı. 800 m²'den fazla bir alanda çalışmaya başladığında Minh, sayısız zorlukla ve birçok insanın şüpheciliğiyle karşılaştı.

Minh, "Bazı insanlar yüksek maaşlı bir işi bırakıp çiftçi olmaya karar verdiğim için deli olduğumu düşündü. Daha da şaşırtıcı olan ise, kavurucu yaz güneşi ve uzun süren kış yağmurlarıyla sert iklimin üzüm yetiştirmek için nasıl uygun olabileceğiydi," diye hatırladı.

Dedikoduları ve söylentileri umursamadan, kendi başına araştırmaya başladı ve denemeler yapmak üzere yurtdışından bitki çeşitleri ithal etti. Tecrübesiz olduğu için, çeşit seçmekten ve toprağı hazırlamaktan, bitkilerin çiçek açmasını ve meyve vermesini sağlamak için destek çubukları kurmaya ve budama tekniklerine kadar her şeyi deneme yanılma yoluyla öğrendi. Doğru çeşidi ve toprağı seçmekten, bitkileri budamaya ve bakımını yapmaya kadar her şeyi deneyimleyerek öğrendi.

İlk üzüm hasadı, zararlılar, hastalıklar ve kötü hava koşulları nedeniyle başarısız oldu. Tüm bağın kurumasını izlerken, parası boşa gitti ve birçok gece uyuyamadı. İlk iki yıl boyunca bağ neredeyse hiç gelir getirmezken, fidan, destek çubukları, gübre ve bakım masrafları artmaya devam edince ekonomik baskı daha da arttı.

Bir mühendisin bakış açısıyla, her parametreyi yeniden analiz etmeye başladı: toprak pH'ı, sulama suyu hacmi, nem ve zararlılara ve hastalıklara karşı koruma sağlayan meyve paketleme teknikleri. Modern tarımın yalnızca anekdot niteliğindeki deneyimlere dayanamayacağını, veriye, bilime ve uyarlanabilirliğe dayanması gerektiğini fark etti.

Mayıs ortası ile Haziran ayları arasında Minh'in bağları en güzel mevsimine girer. Erken yaz güneşinin altında, dolgun üzüm salkımları yemyeşil yaprakların arasında belirginleşerek nadir ve huzurlu bir manzara oluşturur. Geçen yıl bağ, yaklaşık 70 milyon VND gelir getiren 400 kg'dan fazla üzüm verdi.

Ancak daha da dikkat çekici olan, birçok turistin burayı ziyaret etmesi, fotoğraf çekmesi ve meyve bahçesinde meyve toplama deneyimini yaşamasıdır. Daha da önemlisi, günümüz tüketicilerinin sadece temiz meyve satın almadığını, aynı zamanda ürünün ardındaki deneyimi ve hikayeyi de satın aldığını anlıyor. Buradan yola çıkarak, modeli ekoturizme doğru yeniden şekillendirdi.

Kaynak: https://baodanang.vn/khi-nguoi-tre-chon-ve-que-3338772.html