Memleketinin balmumu Hindistan cevizini daha güzel sergilemek için "yeni bir palto giyme" arzusuyla, Bayan Lam Ngoc Tu (1989 doğumlu) ve eşi Vicosap balmumu Hindistan cevizi ürününü yarattılar.
+ Vicosap balmumu hindistan cevizinin piyasada oldukça yeni bir ürün olduğu biliniyor, bu fikrin nereden geldiğini bize anlatabilir misiniz?
Kocam Cau Ke, Thanh Phu ve Tra Vinh doğumlu. 18 yaşında iş kurmak için memleketini terk etmiş olsa da, Tra Vinh'in sıcak topraklarını hâlâ hatırlıyor ve memleketine geri dönüp daha güzel ve zengin bir yer inşa etmeye katkıda bulunma özlemini hiç kaybetmiyor.
Memleketinin spesiyalitesi olan Cau Ke balmumu hindistancevizine dönüp baktığında sık sık hüzünleniyor. Bu hindistancevizi, sadece yol kenarlarında satılan, yıl boyunca yağmur ve güneş altında yaşayan köylüler gibi sade ve sade. Bu, yüksek besin ve ekonomik değere sahip nadir bir katı hindistancevizi türüdür.
Ayrıca, Cau Ke'deki balmumu hindistan cevizi çiftçilerinin istikrarsız bir hayatı var ve bu nadir meyveden iyi bir gelir elde edemiyorlar. Kocamın duygularını anladığım için işimi bırakıp memleketime dönmeye ve onunla birlikte Cau Ke Balmumu Hindistan Cevizi İşleme Şirketi Limited'i (Vicosap) kurmaya karar verdim.
+ Hindistan cevizi mumu ürünleri nasıl ortaya çıkıyor?
Vicosap, Temmuz 2020'de zorlu malzeme, elektrik ve su koşullarında doğdu. Thanh Phu, Tra Vinh'in ücra komünlerinden biri olduğu için her şey kıttı. Fabrika, ailenin 500 metrekarelik konut arazisinin kendi kendini yenilemesi ve bankaya ipotek ettirilen 500 milyon VND'nin üzerinde ilk yatırım sermayesi temelinde inşa edildi.
Bunlardan ISO 22000 standartlarına uygun bir yönetim sürecine sahip bir fabrika kurmanın yatırım maliyeti 200 milyon VND'nin üzerinde olup, geri kalanı hammadde, kullanılmış makine ve ekipman satın alma maliyeti ile teknoloji araştırma ve ürün işleme yatırımından oluşmaktadır.
Tam da Covid-19 salgını döneminde ortaya çıkan kredi sıkıntısı ve eski veya hasarlı ekipmanlar nedeniyle yaşanan düşük verimlilik, işletmenin 2020 yılında zarar etmesine neden olan başlıca etkenlerdi.
+ Peki bugünkü gibi sağlam bir temele sahip olmayı başarabilmek için zorlukları nasıl aştınız?
Aralık 2020'de Vicosap, Tra Vinh eyaletinin Yenilikçi Girişim Fikirleri Yarışması'na "Tra Vinh balmumu hindistan cevizi spesiyalitelerinin değerini artırma" temasıyla katıldı ve birincilik ödülünü kazandı. Bu ödül, eşim ve benim Cau Ke balmumu hindistan cevizi için "yeni kaplamayı değiştirme" yolculuğumuzda emek ve umut dolu ilk adımı temsil ediyordu.
Yerel ve hükümet liderlerinin ilgisi, desteği, manevi ve maddi yardımları sayesinde Vicosap, merkezi ve yerel hükümetlerin destek politikaları hakkında çok sayıda bilgi edinme fırsatı buldu.
Gıda üretim ve işleme sektöründe üretim ve işletmeye ilişkin beceri ve politikalar konusunda danışmanlık ve eğitim desteği alıyoruz... Aynı zamanda makine ve ekipmanların iyileştirilmesi konusunda da destekleniyoruz.
Bu, üretim ve işleme süreçlerini modernize etmeye, iş kapasitesini iyileştirmeye, dağıtım kanallarını ve ürün tüketim pazarlarını genişletmeye yardımcı olacak önemli bir adım olup, Vicosap'ın başlangıçtaki zorlu dönemi atlatmasına yardımcı oluyor.
+ OCOP standartlarına uygun birçok ürününüzün olduğu biliniyor mu?
Mart 2021'de, Vicosap'ın çabaları, 5 ürünün tamamının il düzeyinde 4 yıldızlı OCOP sertifikası almasıyla takdir edildi. Bu, Vicosap'ın OCOP sertifikalı ürünlere sahip işletmeler için eyaletin ayrıcalıklı politikalarından yararlanmasına yardımcı olmak için bir geçiş belgesidir.
Vicosap, 2021 yılında ilk kez zorlu Japonya pazarını fethederek Cau Ke topraklarındaki balmumu hindistan cevizi tarım ürünleri için yeni ve umut vadeden bir alan açtı. 2022 yılında balmumu hindistan cevizi ürünleri Birleşik Krallık ve ABD'ye ihraç edildi.
Ürünümüz 2023 yılında Mekong Deltası Bölgesinin Tipik OCOP Ürünü Sertifikasını aldı.
Bölgedeki 17 resmi çalışana (yüzde 80'den fazlası kadın) ve çoğunluğu kadın işçilerden oluşan 10'dan fazla mevsimlik işçiye iş yaratabildiğim için mutluyum.
Aynı zamanda, balmumu Hindistan cevizi çiftçilerinin üretim sorununu da kısmen çözüyoruz, gelirlerini ve yaşamlarını iyileştirmelerine yardımcı oluyoruz.
+ Teşekkür ederim!
İletişim: Bayan Lam Ngoc Tu, Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited'in Müdür Yardımcısı.
Adres: No. 253/5, Hamlet 2, Thanh Phu Komünü, Cau Ke Bölgesi, Tra Vinh İli
Telefon: 0906.991220 Web sitesi: www.duasapvicosap.com
Ürün fiyatı 25.000 VND'den başlıyor
[reklam_2]
Kaynak: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm
Yorum (0)