Tatlı patates, Vietnamlıların büyük çoğunluğunun aşina olduğu bir besindir. Ülkemizde, beyaz tatlı patates, mor tatlı patates ve sarı etli tatlı patates gibi birçok tatlı patates çeşidi yetiştirilmektedir.
Hanoi'deki Tue Tinh Hastanesi'nin eski Müdür Yardımcısı Dr. Nguyen Viet Hoang'ın Sağlık ve Yaşam dergisinde paylaştığı bilgilere göre, tatlı patates yaygın bir besin olarak kabul edilse de birçok mükemmel değere sahiptir. Tatlı patates, manganez, kalsiyum, A vitamini, B vitamini ve kolin gibi temel besin maddeleri açısından zengindir. Ayrıca birçok antioksidan içerdiği için sağlık açısından da oldukça faydalıdır.
100 gram taze patates 109 kalori, %24,6 nişasta ve %4,17 glikoz içerir. Taze patates ayrıca %1,3 protein, %0,1 yağ, manganez, kalsiyum ve bakır gibi mineraller ve A, B ve C vitaminleri içerir.
Ne kadar tatlı patates yemek fazla olur?
Bazı beslenme uzmanları, günde birden fazla patates tüketiyorsanız, daha geniş bir besin yelpazesi almak için tüketiminizi çeşitlendirmeniz gerektiğini öne sürüyor.
Bu arada, bazı uzmanlar tatlı patateslerdeki yüksek beta-karoten içeriğinin, aşırı miktarda tüketildiğinde kabuğun turuncu renge dönüşmesine neden olabileceğini öne sürüyor.
İster kırmızı, ister beyaz, ister mor olsun, tatlı patatesleri her zaman kabuklarıyla birlikte yemelisiniz. Bu sadece soyma zahmetinden kurtarmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel besin değerleri de sağlar.
Bu nedenle, tatlı patatesi ölçülü tüketmelisiniz. Haftada sadece 2-3 tatlı patates yemeli ve beslenme dengesini sağlamak için diyetinizi diğer yiyeceklerle desteklemelisiniz.
Haftada sadece 2-3 patates yemeli ve dengeli bir beslenme için diğer besinlerle takviye etmelisiniz (Görsel: Pinterest).
Kimler tatlı patates yememeli?
Tatlı patates, yüksek besin değeri, düşük maliyeti, kolay tüketimi ve hazırlanması nedeniyle birçok kişi tarafından sevilen tanıdık bir besindir. Ancak tatlı patates yemek herkes için iyi değildir ve bazı insanlar için tehlikeli bile olabilir.
Kişi aç.
Vinmec Uluslararası Genel Hastanesi internet sitesinde yer alan bir makaleye göre, tatlı patatesi aç karnına yemek iyi değil. Bunun nedeni, tatlı patatesin midedeki asit üretimini artırabilmesidir. Eğer mide problemleriniz varsa, aç karnına tatlı patates yememelisiniz.
Tatlı patates çok fazla şeker içerir. Özellikle aç karnına çok fazla tüketmek, mide asidi salgısını artırarak mide ekşimesi, şişkinlik ve reflüye yol açabilir. Bunu hafifletmek için tatlı patatesleri ve suyunu iyice kaynatmalı veya pişirme sırasında tatlı patateslerdeki enzimleri parçalamak için biraz alkol eklemelisiniz.
Zencefilli su içmek şişkinliği azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, aç olduğunuzda ve kan şekeriniz düşük olduğunda, tatlı patates yemek kan basıncınızı düşürerek yorgunluğu azaltabilir.
Böbrek hastalığı olan kişiler
Hanoi'deki Tue Tinh Hastanesi'nin eski Müdür Yardımcısı Dr. Pham Viet Hoang, Eğitim ve Zamanlar gazetesinde yaptığı açıklamada, böbrek hastalığı olan kişilerin tatlı patates tüketmekten kesinlikle kaçınmaları gerektiğini, çünkü tatlı patatesin çok fazla lif, potasyum ve A vitamini içerdiğini belirtti. Böbrekler zayıfladığında, fazla potasyumu atma yetenekleri sınırlanır ve bu da kalp ritim bozuklukları ve kalp zayıflığı gibi tehlikeli yan etkilere neden olabilir.
Sindirim sistemi zayıf olan kişiler
Sindirim sorunları yaşayan ve sık sık şişkinlik ve karın gerginliği çeken kişiler, çok fazla tatlı patates tüketmekten kaçınmalıdır çünkü bu, mide asidi salgısını artırarak mide ekşimesine, reflüye ve daha fazla şişkinliğe neden olur.
mide problemi olan kişiler
Aç karnına tatlı patates yemek, mide asidi salgısını kolayca uyararak midenin sindirim fonksiyonunu etkileyebilir. Özellikle mide rahatsızlıkları olan veya sindirim sistemi zayıf olan, mide ağrısı, gastrit ve kronik gastrite yatkın kişilerin durumlarının kötüleşmesini önlemek için tatlı patates tüketmekten kaçınmaları gerekir.
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)