Editörün Notu: Tarım yayım sistemi, özellikle üretim modellerini yaygınlaştırma, bilimsel ve teknik bilgiyi aktarma ve çiftçiler için üretimde yeni zihniyetler oluşturma rolüyle, tarım sektöründeki büyük program ve projelerde her zaman iz bırakmıştır... Tarım sektörünün başarılarının ardında, taban düzeyindeki tarım yayım görevlilerinin sessiz, yorulmak bilmeyen adımları vardır.
100.000 hektardan fazla kahve plantasyonuyla Gia Lai , Orta Yaylalar'ın en önemli kahve üretim bölgelerinden biridir. Ancak son yıllarda iklim değişikliği kahve endüstrisi için birçok zorluk yaratmıştır. Bu bağlamda, iklim değişikliğine uyum sağlayan akıllı kahve tarım modelleri geliştirmek, yalnızca üretim verimliliğini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda kahve yetiştiricileri için sürdürülebilir bir kalkınma yolu da açacaktır.
Sürdürülebilir üretimin temellerini atmak.
2024-2025 yılları arasında, Gia Lai İl Tarım Yayım Merkezi, Batı Yaylaları Tarım ve Ormancılık Bilim ve Teknoloji Enstitüsü ve Binh Dien Gübre Anonim Şirketi ile iş birliği içinde, iklim değişikliğine uyarlanmış üç akıllı kahve yetiştirme modelini uygulayacaktır: saf kahve yetiştirme modeli (Chu Prong beldesi), biberle karışık kahve yetiştirme modeli (Kon Gang beldesi) ve durianla karışık kahve yetiştirme modeli (Ia Phi beldesi). Bu modeller, gelişmiş tarım çözümlerinin gerçek dünya koşullarındaki etkinliğini değerlendirmek amacıyla, ilin önemli kahve üretim bölgelerinde uygulanacaktır.

Akıllı kahve dükkanı modelleri, 2024-2025 yılları arasında Gia Lai eyaletinde hayata geçirilecek. Fotoğraf: Tuan Anh.
Bu modellerin en önemli özelliği, uygun besin rejimleri geliştirmek için toprak analizi, organik gübre kullanımının artırılması, faydalı mikroorganizmalarla takviye, bitki örtüsünün korunması, entegre zararlı yönetimi (IPM), su tasarruflu sulama uygulamaları ve toprakta karbon tutulumunun iyileştirilmesi gibi çoklu teknik çözümlerin senkronize bir şekilde uygulanmasıdır. Bu çözümlerin, iklim değişikliğinin kahve bitkileri üzerindeki giderek daha belirgin hale gelen etkilerine iyi uyum sağladığı düşünülmektedir.
İki yıllık uygulama sonrasında modeller olumlu sonuçlar vermiştir. Saf kahve yetiştirme modelinde, meyve dökülme oranı geleneksel tarım yöntemlerine kıyasla önemli ölçüde azalmıştır. Kontrol grubunun 2024 yılında meyve dökülme oranı %17,8'e ulaşırken, akıllı tarım modelleri bunu yaklaşık %10,4-10,6'ya düşürmüştür. 2025 yılında da meyve dökülme oranı kontrol grubuna göre önemli ölçüde düşük kalmıştır. Bu, dengeli beslenmenin uygun teknik önlemlerle birleştirilmesinin bitkilerin daha sağlıklı büyümesine ve olumsuz hava koşullarına karşı dirençlerinin artmasına yardımcı olduğunu göstermektedir.
Model, yalnızca meyve verimini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda sera gazı emisyonlarını azaltmada da önemli bir etki gösteriyor. İzleme sonuçları, akıllı tarım uygulamalarının geleneksel tarım yöntemlerine kıyasla emisyonları %12,6 ila %14'ün üzerinde azalttığını gösteriyor. Özellikle, faydalı mikroorganizmaların kullanımıyla birleştirildiğinde, ton başına yeşil kahve çekirdeği emisyon yoğunluğu %30'dan fazla azalırken, kahve plantasyon ekosisteminin karbon emme kapasitesi de önemli ölçüde artıyor.
Kahve-biber karışık ekim modelinde hem büyüme hem de verim göstergelerinde iyileşme gözlemlendi. Kahve meyvesi dökülme oranı, kontrol grubunda %15,8 iken, akıllı tarım çözümlerinin tam olarak uygulandığı uygulama grubunda %9,8'e düştü. Ağaçlardaki yedek düğüm sayısı artarak, sonraki sezonlarda istikrarlı verim için bir temel oluşturuldu. Arazinin iyi kullanılması ve aynı birim alanda ürün çeşitlendirilmesi sayesinde modelin ekonomik verimliliği de artırıldı.

Akıllı kahve plantasyonları üstün verimlilik ve kalite sağlar. Fotoğraf: Tuan Anh.
İklim değişikliğine uyarlanmış akıllı kahve tarımı modeline doğrudan katılan Bay Hoang Van Thang (Grang köyü, Chu Prong beldesi), yeni teknik süreci uygulamaya başladıktan iki yıl sonra ailesinin kahve bahçesinin iyi geliştiğini ve verimliliğin önemli ölçüde arttığını söyledi. Bay Thang'a göre, uzun yıllardır kahve yetiştiriciliğiyle ilgilenmesine rağmen, önceki bakımı esas olarak deneyime dayanıyordu. Modele katıldığında, toprak besinlerini dengeleme ve bitkinin ihtiyaçlarına göre uygun gübre uygulama teknikleri konusunda rehberlik aldı ve bu da kahve bahçesinin daha istikrarlı bir şekilde gelişmesine yardımcı oldu.
"Doğru yetiştirme teknikleri konusunda verilen rehberlik sayesinde, ailemizin kahve plantasyonu bu yıl mükemmel verimlilik ve kalite sunuyor. 900'den fazla kahve ağacıyla, önceki yıllara göre çok daha yüksek bir rakam olan 5 tondan fazla kahve çekirdeği hasat etmeyi bekliyoruz," dedi Bay Thang heyecanla.
Alan dersleri
Akıllı kahve modelinin başarılarının ardında Gia Lai'deki tarım danışmanlarının önemli katkısı yatmaktadır. Sadece bilimsel ve teknolojik gelişmeleri çiftçilere ulaştıran bir köprü görevi görmekle kalmayan Gia Lai'nin tarım danışmanları, aynı zamanda hane halklarının araştırılması ve seçilmesine, modelin inşasına rehberlik etmeye, ürün büyümesini izlemeye ve eğitim faaliyetleri ile saha atölyeleri düzenlemeye doğrudan katılıyorlar.

Yerel halk, akıllı kahve tarımı modelleri konusunda eğitiliyor. Fotoğraf: Tuan Anh.
Uygulama süreci boyunca, tarım danışmanları düzenli olarak en alt kademedeki çiftçileri ziyaret ederek, toprak örneklemesi ve besin analizi yapmaktan gübreleme yöntemleri geliştirmeye, sulama suyu yönetimi ve zararlı kontrolü konusunda rehberlik sağlamaya kadar çiftçilerle birlikte çalıştılar. Daha önce yalnızca bilimsel araştırmalarda bulunan bilgiler, her çiftçi ailesinin özel üretim koşullarına uyarlanmış, kolayca anlaşılabilir talimatlara dönüştürüldü.
Gia Lai İl Tarım Yayım Merkezi yetkilisi Bay Vo Van Ke'ye göre, eğitim kursları ve uygulamalı etkinlikler sayesinde insanlar yeni teknik çözümlere erişebiliyor ve organik gübre kullanımını artırmanın, kimyasal gübre kullanımını azaltmanın, bitki örtüsünü korumanın ve faydalı mikroorganizmalar kullanmanın faydalarını daha iyi anlayabiliyorlar. Bu, üretim uygulamalarını daha sürdürülebilir bir yöne doğru değiştirmede önemli bir faktördür.
Dahası, bu modeller, insanların akıllı tarım çözümlerinin etkinliğini ilk elden görebilecekleri, doğrudan tarlalarda gerçekleştirilen uygulamalı eğitim oturumlarına dönüştü. Sonuç olarak, bölgedeki birçok hane proaktif bir şekilde modeli öğrendi, uyguladı ve kademeli olarak ailelerinin üretim alanlarına yaydı.

Akıllı kahve dükkanı modeli, önümüzdeki dönemde Gia Lai'de de uygulanmaya devam edecek. Fotoğraf: Tuan Anh.
Gia Lai İl Tarım Yayım Merkezi Müdürü Bay Huynh Viet Hung, akıllı kahve modelinin iki yıllık uygulama sürecinin ardından birçok olumlu sonuç verdiğini belirtti. Gübre kullanımı, toprağın ve bitkilerin gerçek ihtiyaçlarına göre daha rasyonel hale getirilmiş ve bu da üretim verimliliğinin artmasına katkıda bulunmuştur. Sonuç olarak, model sadece verimliliği, ürün kalitesini ve çiftçilerin gelirini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda sera gazı emisyonlarını azaltıyor, toprak ve su kaynaklarını koruyor ve kahve bitkilerinin iklim değişikliğinin etkilerine uyum sağlama yeteneğini artırıyor.
Elde edilen sonuçlar göz önüne alındığında, Gia Lai İl Tarım Yayım Merkezi önümüzdeki dönemde ilgili birimlerle koordinasyon içinde çalışarak modeli genişletmeye ve halkın kahve yetiştirme uygulamalarını kademeli olarak daha verimli ve sürdürülebilir bir yöne doğru değiştirmeye devam edecektir.
“Kahve endüstrisinin yeşil üretim standartlarına, düşük emisyonlara ve uluslararası pazarın giderek daha katılaşan gereksinimlerini karşılamaya doğru ilerlediği bir bağlamda, Gia Lai'deki akıllı kahve tarım modelleri özellikle önem taşıyor. Bu sadece teknik bir çözüm değil, aynı zamanda kahve endüstrisinin değerini artırmak için kaçınılmaz bir yönelimdir,” diye belirtti Bay Huynh Viet Hung.
Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/kien-tao-canh-tac-ca-phe-thong-minh-d815604.html









