Lam Dong: Yatılı okullarda gıda güvenliği bilgisinin artırılması

Eğitime, Lam Vien bölgesi - Da Lat'taki okullarda yatılı yemek düzenleyen eğitim kurumlarından 400'den fazla kişi katıldı. Eğitime, bağımsız okul öncesi kurumlarının müdürleri ve sahipleri, toplu mutfaklardan sorumlu okul müdürleri, baş aşçılar ve toplu mutfaklarda yemek pişirme, yemekleri bölme ve yiyeceklerle doğrudan temasta bulunan kişiler, muhasebe ve sağlık personeli ile bölgedeki eğitim, öğretim ve sağlıktan sorumlu liderler ve uzmanlar katıldı.

Eğitimde, eğitimde toplu mutfaklarda gıda güvenliğine ilişkin düzenlemelerin uygulanması ve rehberliği, eğitim kurumlarında toplu mutfaklarda gıda güvenliği, sağlık ve eğitimle ilgili çok sayıda yasal doküman ve sektörler arası genelgeler ve gıda güvenliği konusunda eğitim gibi içerikler yönetici liderleri ve uzmanlar tarafından dağıtıldı.

Lam Dong İl Sağlık Müdürlüğü yetkilileri eğitim sınıfında konuyla ilgili bazı konularda bilgi verdi.

Özellikle gıda güvenliği, gıda güvenliğinin sağlanması için alınacak önlemler, beslenme ve gıda güvenliği, iletişim becerileri gibi temel fen bilgisi dersleri konuları ele alınmaktadır.

Eğitimler aracılığıyla, bölgemizdeki yatılı okulların bulunduğu eğitim kurumlarında görev yapan okul müdürleri, muhasebeciler ve okul sağlık çalışanlarına gıda güvenliği ile ilgili yasal düzenlemelerin yaygınlaştırılması ve gıda hijyeni ve güvenliği konusunda bilgi ve pratik beceriler kazandırılması amaçlanmaktadır. Aynı zamanda, eğitim kurumlarındaki toplu mutfaklarda gıda güvenliği konusunda rehberlik sağlanarak; güvenli gıdaların seçimi, kullanımı, işlenmesi ve muhafazasına odaklanılarak, sağlıklı beslenmeye, beslenme ihtiyaçlarının karşılanmasına, öğrencilerin yaşlarına göre aktivitelerinin, öğrenmelerinin, fiziksel ve zihinsel gelişimlerinin desteklenmesine katkı sağlanması hedeflenmektedir.

BAO VAN - BARAJ GÜÇLÜ

Kaynak: https://nhandan.vn/lam-dong-nang-cao-kien-thuc-ve-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-ban-tru-post919869.html