Çay ustasıyla birlikte meditasyon yapın.

(NLĐO) - Çay ustası Thanh Tam'ın paylaşımlarını dinlerken, birçok insanın çayı kendilerine dönmenin bir yolu olarak görmesinin nedenini birden anladım.

Ho Chi Minh şehrindeki Thao Dien'de, çay kokulu bir odada, çay ustası Ngo Thi Thanh Tam, sanki sakin bir ritim tutturuyormuş gibi elleri yavaşça hareket ederek çaydanlığı nazikçe masaya yerleştiriyor.

Çay ustası Ngo Thi Thanh Tam

"Harika Çayın Kalbi" çaydanlık koleksiyonuyla dünya rekoru sahibi olarak tanınan ve Çay Ustaları Akademisi'nin kurucusu olan kadın, çaydan sanki hayatın kendisinden bahsediyormuş gibi bahsediyor.

"İnsanların sık sık 'Çok meşgulüm, çay içmeye vaktim yok' dediğini duyuyorum. Ama ben tam tersini söylüyorum: 'Çay içmek bana boş zaman kazandırıyor'" dedi gülümseyerek.

Çay ustası Thanh Tam'ın sıcak çay dünyası

Ona göre, çay takımını hazırlamak ve çayı demlemek için harcanan o birkaç dakika, yoğun bir günün ortasında huzur dolu kıymetli anlardır. Su kaynadığı an, çay yaprakları sıcak suya değdiği an, çay ustasının durması gerekir.

Çalışmayı bırakın, telaşlı düşünmeyi bırakın, zihninizdeki kaosu durdurun. "Sadece birkaç dakika bile beden ve zihinde fark yaratmaya yeter. Düşüncelerinizi yeniden düzenleyebilir ve hayatınızı anında dengeleyebilirsiniz," dedi.

Çay ustası Thanh Tam'ın sıcak çay dünyası

Çay ustası Thanh Tam'ın düşüncelerini dinlerken, birçok insanın çayı kendileriyle yeniden bağlantı kurmanın bir yolu olarak görmesinin nedenini birden anladım. Aslında, çaydan gösterişli bir şekilde bahsetmedi. Çay içmeyi lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmaya benzetti.

"Damak zevkinize uygun olup olmadığını anlamak için kendiniz denemeniz gerekiyor. Başkalarının söylediklerine körü körüne inanmamalısınız." Bu nedenle, en iyi çayın pahalı veya nadir olan değil, içene uygun olan tür olduğuna inanıyor. "Hangi lezzeti sevdiğinizi ve nasıl doğru şekilde tadını çıkaracağınızı bilmek yeterli."

Çay ustası Thanh Tam'ın sıcak çay dünyası

Ona göre çay, mesafeli, akademik bir uğraş değil, herkes için, oturup biraz yavaşlamak isteyen herkes için bir şeydir.

"İyi bir demlik çay yapmak sadece bir tekniktir," dedi çay ustası yavaşça. "Ama çaydan öğrendiğiniz dersleri hayatınıza taşıyıp, onları bir yaşam ve davranış biçimine dönüştürdüğünüzde, işte o zaman gerçek Yola ulaşmış olursunuz."

Çay ustası Ngo Thi Thanh Tam, kuzeydeki dağlık bölgede bulunan kadim bir çay ağacının yanında duruyor.

Çayın sıcak aromasının ortasında, birdenbire neden bu kadar çok insanın çaya yöneldiğini anladım: sadece içmek için değil, aynı zamanda huzur ve dinginlik bulmak için.

(Nguoi Lao Dong Gazetesi tarafından düzenlenen 4. "Vietnam Kahve ve Çayını Kutlama" programı kapsamında 2026 yılı "Vietnam Kahve ve Çayı Üzerine İzlenimler" yarışmasına katılım.)

 

Kaynak: https://nld.com.vn/lang-tam-cung-tra-su-196260313193353335.htm