Kral için olan Betel köyü, 7. ayın dolunay gününde oldukça hareketli

Thach Ha bölgesi ( Ha Tinh ) Dinh Ban komününe bağlı Van Son köyündeki Betel yetiştiricileri, 7. ayın 15. gününde pazara hizmet vermek üzere hasat aşamasına giriyor.

Bay Pham Cong Nho genellikle sabahın erken saatlerinde betel yapraklarını topluyor.

Bay Pham Cong Nho'nun ailesi (Van Son köyü), 500 ^metrekarelik bir alanda 360'tan fazla betel ağacı yetiştiriyor. Bay Nho şunları söyledi: "Bugünlerde betel köyü, gelip geçen insanlarla dolup taşıyor. Ailemin betel bahçesi neredeyse her gün 1-1,5 milyon VND gelir sağlıyor. 7. ayın 15. günü olan yoğun sezondaki ürün miktarını karşılamak için, ağaçların düzenli olarak yapraklanması için hasat yapıp bakımını yapmayı planlıyoruz."

Bayan Nguyen Thi Lieu tüccarlara satmak üzere betel yaprağı topluyor.

Van Son köyünün hareketli atmosferinden uzak olmayan Bayan Nguyen Thi Lieu, ailesine ait yaklaşık 400 betel ağacını sulamayı yeni bitirdi. Bayan Lieu şunları söyledi: "7. ayın 15'inde gerçekleşen betel hasadı, 11'inden 15'ine kadar (ay takvimine göre) en yoğun dönemini yaşıyor. Betel hasadı yapılır yapılmaz, 4-5 kişi doğrudan bahçeden almaya geliyor. Ben oldukça hızlı topluyorum, günde 1.000'den fazla yaprak alıyorum ama yine de müşteri talebini karşılayamıyorum, bu yüzden zamanında toplamak için 1-2 kişi daha görevlendirmem gerekiyor. 7. ayın 15'indeki yoğun dönemde müşterilere hizmet verebilmek için bakıma odaklanıyorum."

Bay Pham Cong Thi (Van Son köyü), betel bitkisinin bakımını titizlikle yaparken şunları söyledi: "Kaliteli ürün elde etmek için, küçük ve hasarlı yaprakları düzenli olarak buduyoruz ve her dalda sadece 3-5 yaprak bırakıyoruz. Betel bitkileri organik ve biyolojik gübreler için uygundur ve kimyasal püskürtme gerektirmez. Betel bahçesi, hayvan ve kümes hayvanlarının zarar vermesini önlemek için her zaman sıkıca çitle çevrilir. Yaprakları toplarken, insanlar bıçak veya makas kullanmaz, bunun yerine yaprak saplarını tırnaklarıyla keser ve sapların yaklaşık 2-3 cm uzunluğunda kalmasını sağlarlar."

Betel bitkisi organik gübrelere, biyolojik gübrelere uygundur ve kimyasal böcek ilaçları kullanılmaz.

Yerel halka göre, Van Son köyü dağa yakın bir konumda yer alıyor; kışın sıcak, yazın serin ve ılımlı güneşli bir iklime sahip, bu nedenle betel bitkilerinin yetiştirilmesi için uygun. Özelliği, bitkilerin yalnızca Van Son köyünden gelen betel çeşitlerini kullanıp buraya ekildiğinde iyi yetişmesi. Başka bölgelerden çoğaltılırlarsa veya Van Son köyüne getirilip ekilirlerse etkili olmaz, bitkiler bodurlaşır ve ölür.

"Betel yetiştirmek az yatırım gerektirir, ancak yıl boyunca istikrarlı bir gelir sağlar. Betel genellikle hafta içi 3.000-5.000 VND'ye yaprak yaprak (yaklaşık 50 betel yaprağı) halinde satılır ve 7. ayın 15. gününde fiyat yaprak yaprak 6.000-7.000 VND'ye kadar çıkabilir. Ortalama olarak, yoğun günlerde her hane 100-200 betel yaprağı satar," dedi Bay Pham Cong Thang (Van Son köyü).

Bu vesileyle, ithalat hakkında bilgi edinmek için betel köyüne gelen küçük tüccarları görmek hiç de zor değil. Ha Tinh Şehir Pazarı'nda betel ve areka cevizi tüccarı olan Bayan Nguyen Mai Anh şunları paylaştı: "Dinh Ban komünündeki Van Son köyündeki betel yaprakları, kalın, iri yaprakları, hoş kokusu ve karakteristik baharatlı tadıyla ünlüdür, bu yüzden müşteriler onları çok sever. Bahçe sahibini erken arayıp sipariş vermem ve her gün betel yaprağını seçip satın almak için oraya gitmem gerekiyor."

Her betel yaprağı yaklaşık 50 yapraktan oluşuyor ve normal günlerde yaprak başına 3.000 - 5.000 VND'ye satılıyor, 7. ayın 15'inde ise fiyat yaprak başına 6.000 - 7.000 VND'ye kadar çıkabiliyor.

Şu ana kadar, tüm Dinh Ban komününde "kral için" betel ağacı yetiştiren yaklaşık 100 hane bulunmaktadır, Van Son köyünde (çoğunlukla Pham Cong ailesinin soyundan gelenler) 46 hane bulunmaktadır, her hanenin ortalama alanı 100 - 400 ^m2'dir , bazı haneler 1.000 ^m2'nin üzerinde büyük ölçekte yetiştiricilik yapmaktadır.

2016 yılında, Pham Cong ailesinin betel yetiştirme mesleği, Vietnam Zanaat Köyü Derneği tarafından Vietnam Geleneksel Zanaat Ailelerinin Altın Listesi'ne layık görüldü. 2021 yılında ise Ha Tinh eyaleti, bu köyün geleneksel betel yetiştirme mesleğini ödüllendirdi.

Ay takviminin 7. ayına girildiğinde betel ve areka cevizine olan talep daha da artıyor.

Dinh Ban Komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Pham Cong Tung şunları söyledi: "Van Son köyündeki betel yetiştirme zanaat köyü yüzlerce yıllık bir geçmişe sahip ve yerel halkın ekonomisi büyük ölçüde bu bitkiye dayanıyor. Şu anda haneler, ürünü erken topluyor ve 7. ayın dolunayında en yüksek ekonomik verimi elde etmek için bakımını yapmaya odaklanıyor."

Kaynak: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/lang-trau-tien-vua-tat-bat-dip-ram-thang-7/252903.htm