Düşüş trendi devam edecek mi?

4 Temmuz 2024 için biber fiyatlarına ilişkin tahminler, keskin bir düşüş öngörüyor. Biber fiyatlarındaki bu dalgalanma, aşırı yüksek fiyatların bazı ihracatçı işletmelerin alımları geçici olarak durdurmasına yol açmasından kaynaklanıyor. Bu hamle, şu anda spekülasyon yaşayan biber piyasasını yeniden dengelemeyi amaçlıyor.

Kısa vadede, biber fiyatlarında aşağı yönlü ayarlamalar yaşanabilir, ancak bu düşüşler çok sert olmayacak ve daha önce görülen düşük seviyelere inmesi olası görünmemektedir. Şu anda, sınırlı biber rezervleri ve işletmelerin karşılaştığı zorluklar nedeniyle, piyasaya arz edilen biber miktarı fazla değildir. Ulaşım maliyetleri hızla artmaya devam ediyor ve 2025 yılına kadar yüksek kalması bekleniyor.

4 Temmuz 2024 için biber fiyatı tahmini: Düşüş trendi devam edecek mi?

Ham madde fiyatlarındaki artış ve normalden daha uzun nakliye süreleri, çoğu üretici ve ihracatçının nakit akışını etkiledi. İç piyasadaki likidite genellikle çok düşük seviyelerde seyrediyor.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği, son zamanlarda IPC internet sitesindeki Vietnam biber fiyatlarına ilişkin bilgilerin, birliğin sağladığı bilgilerden önemli ölçüde farklılık gösterdiğini ve zaman zaman hatalar içerdiğini duyurdu.

Ekonomik kayıpları önlemek için, Vietnam Biber ve Baharat Birliği, çiftçilerin, bayilerin, ihracat şirketlerinin ve yabancı iş ortaklarının alım/satım kararları alırken daha fazla objektiflik ve güvenilirlik sağlamak amacıyla diğer kaynaklara da danışmalarını önermektedir.

Brezilya'daki hasat durumuna gelince, Vietnam Biber ve Baharat Birliği'ne göre, Mayıs ayı sonu itibarıyla ülke 31.846 ton ihracat gerçekleştirdi; bu da geçen yılın aynı dönemine göre %8'lik bir düşüş anlamına geliyor. Espirito Santos bölgesinde Ağustos ayında, Para bölgesinde ise Kasım ayında daha fazla hasat bekleniyor. Ülke genelinde yaklaşık 60.000 ton daha hasat yapılacağı tahmin ediliyor.

Espirito Santos bölgesindeki bazı çiftçilere göre, aşırı sıcaklar nedeniyle ilk hasadın neredeyse tamamının dökülmesi ve ikinci ve üçüncü hasattaki meyve tutma oranının oldukça düşük olması nedeniyle 2024 hasadı geçen yılın veriminin yaklaşık %70'ine ulaşması bekleniyor. Genel olarak, Brezilya'nın 2024 hasadı 2023'e kıyasla %20-25 oranında azalabilir.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği, uzmanların önümüzdeki hasat mevsimine kadar talebe kıyasla arz yetersizliği belirtilerinin gözlemlenmeye devam edeceğini söylediğini aktardı.

Brezilya'nın 2024 yılı biber hasadı yaklaşık iki ay boyunca piyasaya sürülmeyecek. O zamana kadar arz, Vietnamlı işletmelere bağlı kalmaya devam edecek. Bu durum, Vietnam biberi için bir avantaj teşkil ediyor.

Bu arada, iç piyasada, Güneydoğu bölgesinde bugün (3 Temmuz 2024) biber fiyatları bazı yerlerde 2.000-5.000 VND/kg azalarak 154.000 VND/kg civarında işlem gördü; en yüksek alım fiyatı ise Ba Ria - Vung Tau ve Binh Phuoc illerinde 155.000 VND/kg olarak kaydedildi.

Dak Lak'ta biberin fiyatı kilogram başına 154.000 VND olup, dünkü fiyata göre 3.000 VND düşüş göstermiştir. Chu Se'de (Gia Lai) biberin fiyatı şu anda kilogram başına 154.000 VND olup, dünkü fiyata göre 2.000 VND azalmıştır. Dak Nong'da biberin fiyatı bugün kilogram başına 152.000 VND olarak kaydedilmiş olup, 5.000 VND düşüş göstermiştir.

Güneydoğu bölgesinde, biber fiyatları bugün kilogram başına 2.000 VND düştü. Özellikle Ba Ria - Vung Tau'da fiyat 2.000 VND azalarak kilogram başına 155.000 VND'ye, Binh Phuoc'ta ise yine kilogram başına 2.000 VND azalarak kilogram başına 155.000 VND'ye geriledi.

Dünya pazarında, Uluslararası Biber Topluluğu (IPC), Lampung (Endonezya) karabiberinin fiyatını %0,18 düşüşle 7.110 $/ton; Brezilya ASTA 570 karabiberinin fiyatını 7.300 $/ton; ve Kuching (Malezya) ASTA karabiberinin fiyatını ise 7.500 $/ton olarak açıkladı.

Muntok beyaz biberinin fiyatı ton başına 9.053 ABD doları olup, %0,17 düşüş göstermiştir; Malezya ASTA beyaz biberinin fiyatı ise ton başına 8.800 ABD dolarıdır.

Vietnam'da karabiber fiyatları, 500 g/l çeşidi için %1,53 düşüşle 6.400 ABD doları/ton; 550 g/l çeşidi için %1,42 düşüşle 6.900 ABD doları/ton seviyesinde işlem gördü; beyaz biber fiyatları ise 9.500 ABD doları/ton seviyesinde kaldı.

3 Temmuz 2024 tarihindeki yurt içi biber fiyatları

İller ve şehirler	Birim	Tüccarların sunduğu fiyat.	Düne kıyasla artış/azalış
Chu Se (Gia Lai)	VND/kg	154.000	-2.000
­­ Dak Lak	VND/kg	154.000	-3.000
Boeing Nong	VND/kg	152.000	-5.000
Binh Phuoc	VND/kg	155.000	-2.000
Ba Ria - Vung Tau	VND/kg	155.000	-2.000

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'nin tahminlerine göre, bu yılın ilk beş ayında Vietnam 114.400 tondan fazla çeşitli biber ihraç etti ve Haziran 2024'teki tahmini ihracat hacmi 25.000 tondan az olmayacak. Dolayısıyla, yeni hasat sezonuna (Şubat 2025'ten sonraki Ay Yeni Yılı'ndan sonra bekleniyor) hala 7-8 ay varken, çiftçilerden ve satıcılardan gelen arz düşük kalmaya devam ediyor.

PTEXIM Corp, piyasaya şu anki "az miktardaki" arzın önümüzdeki dönemde de biber fiyatlarını desteklemeye devam edeceğine inanıyor. Şu anda, spot depolardaki karabiber fiyatları, önceki dönemlere kıyasla yeni bir taban fiyat belirlemiş durumda.

Ülke genelindeki birçok biber çiftçisi, mevcut stoklarının yalnızca %50-70'ini sattı ve iç piyasadaki biber fiyatlarının yükselmeye devam edeceğini bekleyerek daha fazla satış yapma niyetinde değil.

PTEXIM Corp'a göre, birçok biber ithalatçısı ve işleyicisi daha önce Brezilya ve Endonezya'dan ek hammadde tedariki bekliyordu, ancak gerçekte Brezilya ve Endonezya, sert hava koşulları nedeniyle yaşanan ürün kayıpları ve hasat gecikmeleri nedeniyle şu anda neredeyse hiç tedarik sağlamıyor. Özellikle Brezilya'nın ana biber üretim bölgesi olan Espirito Santom eyaletinde yaygın ürün kayıpları yaşanıyor. Bu durum birçok işletmeyi üretim için gerekli hammaddeden mahrum bıraktı.

* Bu bilgiler yalnızca referans amaçlıdır. Fiyatlar zamana ve konuma bağlı olarak değişebilir.

Kaynak: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-472024-lieu-da-giam-con-dien-ra-329867.html