Pirinç tohumları, pirinç ihracat zincirinin kalitesinin artmasına yardımcı oluyor

119 pirinç çeşidi ulusal çeşit olarak kabul edilmektedir.

Üretimden hasada, işlemeden dağıtıma ve tüketime kadar pirinç değer zincirinde pirinç çeşitleri başlangıç halkasını oluşturmakta ve pirinç tanelerinin piyasadaki kalitesini, verimini ve rekabet gücünü belirlemede kilit rol oynamaktadır.

Bu nedenle, pirinç tohumu üretim ve tedarik birimleri, Vietnam'ın pirinç ihracatı için standartları karşılayan çok sayıda pirinç çeşidi yaratmak amacıyla giderek daha fazla seçme ve sınıflandırmaya odaklanmaktadır.

Tarımsal Üretim Dairesi istatistiklerine göre, Haziran 2014 - 31 Aralık 2019 tarihleri arasında 119 pirinç çeşidi ulusal çeşit olarak tanınmış olup, halen üretime yönelik ticarileştirme çalışmaları devam etmektedir.

1 Ocak 2020 - 2024 Mayıs tarihleri arasında Tarım Kanunu kapsamında toplam 267 pirinç çeşidi tanındı. Bunlardan 152 çeşidin dolaşıma kabulü sağlandı, 82 çeşidin dolaşıma kabulü uzatıldı ve 33 çeşidin özel olarak tanınması sağlandı.

2024 yılından itibaren, özellikle Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın "1 milyon hektar yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç" projesinin uygulanmasında, kaliteli pirinç çeşitleri ön plana çıkmış ve ihracata yönelik üretimde tercih edilmiştir.

Bitkisel Üretim Departmanı, Vietnam'ın tüm kriterleri karşılayan bir dizi pirinç çeşidine sahip olduğunu değerlendirdi: Kısa vadeli, zararlılara ve hastalıklara karşı iyi direnç, geniş adaptasyon yeteneği, yüksek verim ve iyi kalite. Bu, bölgedeki birçok ülkenin hayalidir. Ayrıca, son zamanlardaki kamu-özel sektör ortaklık faaliyetleri de pirinç çeşitlerinin araştırılması, seçilmesi ve ticarileştirilmesinin her geçen gün gelişmesine yardımcı olmuştur. Araştırma enstitülerinin birçok pirinç çeşidi işletmelere devredilmiş, bu işletmeler tarafından hızla üretime yönelik ticarileştirilmiş ve dünyadaki birçok önemli pazara yapılan pirinç ihracatının başarısına katkıda bulunmuştur.

Pirinç çeşitlerinin saflık ve kalite açısından seçilmesine yardımcı olmak için araştırma birimleri, istikrarlı pirinç kalitesini garantilemek üzere yüzlerce farklı pirinç çeşidini tanımlayıp sınıflandırmak üzere teknolojiyi uygulamaya başladı. Bunu anlayan Easy Rice Vietnam temsilcisi Bay Doan Anh Vo, birimlerin kayıpsız tek tip pirinç tohumları üretmesine yardımcı olmak amacıyla, çiftçilerin ve kooperatiflerin daha doğru ve saf tohum kaynaklarına erişmesini desteklemek için yapay zekâ kullanan Easy Rice MP1 cihazını icat ettiğini söyledi. Yapay zekâ, pirinç tohumu görüntüleri aracılığıyla veri alma konusunda eğitilecek. İlk veritabanı oluşturulduktan sonra, yapay zekâ duyulara değil, gerçek veritabanlarına dayanarak hızlı, doğru ve şeffaf bir şekilde doğrulama yapabilecek.

Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği Başkan Yardımcısı Bay Le Thanh Tung, yapay zekanın pirinç üretim zinciri yönetimine uygulanmasının, zincirdeki halkaların daha sorunsuz ve doğru bir şekilde işlemesine yardımcı olduğunu söyledi. Tedarikçiler, pirinç ürünlerinin kalitesini kontrol etmek için çok fazla zaman harcamazken, sipariş alanlar da pirinç ürünlerinin kalitesini kontrol etmek için çok fazla insan gücü harcamaz. Yapay zeka sistemlerine, görseller aracılığıyla yüzlerce pirinç çeşidi hakkında veri sağlanırken, pirinç çeşitlerini ayırt etmek için de bilgi sağlanıyor; ancak pirinç çeşitleri arasındaki farklar görsel gözlemle büyük değil. Ancak bu veri kaynağı sayesinde, pirinç çeşitlerinin ayrımı giderek daha doğru bir şekilde yapılabiliyor. Bu açıdan bakıldığında, çiftçilerin üretime geçtiklerinde saf ve kaliteli tohum kaynağına sahip olmalarına da yardımcı oluyor.

Mekong Deltası'ndaki pirinç çiftçileri, ekonomik ve çevresel verimliliği sağlamak için üretim yönetimi ve girdi malzemesi düzenlemesine dijital teknoloji ve bilimi nasıl uygulayacaklarını biliyorlar. Günümüzde, safkan ve kaliteli çeşitleri sınıflandırmaya yönelik teknolojiler, çiftçilerin pirinç endüstrisinde verimliliği artırma yolunda bir adım daha ileri gitmelerine yardımcı oluyor.

Dinh An Tarım Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Nguyen Anh Dung'a göre, yapay zekâ teknolojisi pirinç çeşitlerinin doğru şekilde sınıflandırılmasına yardımcı oluyor. Bu sayede Dinh An Kooperatifi, ihracat için ticari pirinç üretim birimlerine kaliteli pirinç çeşitleri tedarik edebiliyor. Dinh An, son zamanlarda yapay zekâ teknolojisini kullanarak müşterilerin ihtiyaç duyduğu birçok kaliteli pirinç çeşidi üretiyor. Ancak pazar hâlâ seçici ve düşük oranlarda bile pirinç çeşitleri karıştırılıyor, bu da pirinç ürünlerinin kalitesinin düşmesine neden oluyor. Bu nedenle, tüketicilerin aileleri ve toplulukları için gıda sağlarken istedikleri pirinç türüne erişebilmeleri için yapay zekâ uygulaması kaçınılmaz bir trend haline geldi.

Trung Anh Yüksek Teknoloji Tarım Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Pham Thai Binh, yapay zekâ uygulamasının pirinç zincirinin geliştirilmesinde, özellikle de tüketicilere satış öncesi ticari pirinç tarlaları oluşturmak için çeşitlerin tedariki ve seçimi aşamasında gerekli olduğunu söyledi. Pirinç, pirinç üretim zincirinin son aşaması olduğundan, Vietnamlı pirinç ithalatçıları genellikle izin verilen oranda karıştırmayı kabul eder, ancak pirinç aynı zamanda bir çeşitten saf ve kalite standartlarını karşılıyorsa, bu durum uluslararası müşterilere yaklaşırken Vietnam'ın pirinç tedarik zincirinde de teşvik edici bir unsurdur.

bnews.vn

Kaynak: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html