Yerli tavuk yetiştirme modeli, etnik azınlıkların sürdürülebilir bir şekilde yoksulluktan kurtulmasına yardımcı oluyor.

TPO - 2023 Sürdürülebilir Yoksulluğu Azaltma Ulusal Hedef Programı kapsamında, geçim kaynaklarını çeşitlendirme ve yoksulluğu azaltma modelleri geliştirme üzerine 2. Proje tarafından finanse edilen "Biyogüvenlik odaklı tavuk çiftçiliğini ürün tüketimiyle ilişkilendirme" projesi sayesinde, Thang Loc beldesindeki (Thanh Hoa) birçok Tay etnik azınlık ailesi yoksulluktan kurtuldu ve istikrarlı bir yaşam elde etti.

Báo Tiền Phong•03/08/2025

Modelin sürekli olarak stoklarının yenilenmesi ve geliştirilmesi.

Thanh Hoa eyaleti, Thang Loc beldesi, Pa Cau köyünden Bayan Vi Thi Lieng şunları söyledi: “Ailemiz fakir bir hane ve 70 civciv şeklinde destek aldık. Civcivleri almadan önce, teknik personel evimize gelerek bize kümes yapımı, tavuk bakımı ve hastalıkların önlenmesi konusunda rehberlik etti. Bu sayede, kümesleri önceden dezenfekte ettim ve tavukların dolaşabileceği hijyenik bir alan oluşturdum. Daha önce hiç doğru prosedürlere göre tavuk yetiştirmemişken, şimdi doğru teknikleri adım adım uyguluyorum.”

İlk stokla yetinmeyen Bayan Lieng'in ailesi, tavuk sürüsünü birkaç kez yenileyerek toplam sayıyı yaklaşık 400 kuşa çıkardı. Düzenli bir gelire sahip olan Bayan Lieng, ekonomik kalkınma modelini genişletmek amacıyla manda yetiştiriciliğine yatırım yapmaya başladı.

“Ailemizin yetiştirdiği tavuklar her 3-4 ayda bir pazarda satılıyor. Yeni cinslere yatırım yapmaya devam etmenin yanı sıra, ailem bir miktar sermaye biriktirdi. Bu sermaye ile ailemizin ekonomik kalkınma modelini genişletmeye yatırım yapmaya devam ediyoruz. Doğduğum şehirde yoksulluktan kurtulma fırsatı verdiği için programa teşekkür ederim,” diye paylaştı Bayan Lieng.

Bayan Vi Thi Thuy'nin yerli tavuk sürüsünü geliştirme modeli.

Benzer şekilde, Thang Loc beldesine bağlı Que köyünde yaşayan Bayan Vi Thi Thuy'nin ailesi de serbest dolaşan tavuk yetiştirme sayesinde ekonomik durumlarında iyileşme gördü. Bayan Thuy şunları paylaştı: “Başından beri yetkililerden aldığımız teknik rehberlik sayesinde, ailem de dahil olmak üzere haneler, tavukların nasıl bakılacağını ve yetiştirileceğini, böylece hızlı büyümelerini ve hastalıklara daha az yakalanmalarını nasıl sağlayacağımızı biliyor. Şu anda ailem, bahçedeki otlak alanını değerlendirmek için ördek de yetiştiriyor.”

Sürdürülebilir bir geçim kaynağına doğru

Thang Loc beldesinde Ri tavuklarının yetiştirilmesine dayalı ekonomik kalkınma modelinin başarısı, 2023 Ulusal Sürdürülebilir Yoksulluk Azaltma Hedef Programı'nın 2. Projesi kapsamında yer alan "Ri Tavuk Yetiştiriciliğini Biyogüvenlik ve Ürün Tüketimiyle Bağlama" Projesi'nin desteğiyle yakından bağlantılıdır. Temmuz 2024 sonu itibarıyla, Thanh Hoa İl Kooperatif Birliği, (eski) Thuong Xuan ilçesi Halk Komitesi ile koordinasyon içinde, bölgede bu modelin geliştirilmesine devam edilmesi amacıyla 61 haneye Ri tavuk ırkı ve malzemelerinin teslimini organize etmiştir.

Bu projede, öncü kuruluş olan Vinaco Tarım Yatırım ve Kalkınma Kooperatifi, 3.479 adet damızlık tavuk ve 11,8 tondan fazla karma yem sağladı. Her yoksul haneye 70 tavuk, yoksulluğa yakın hanelere 56 tavuk ve yoksulluktan yeni kurtulmuş hanelere 35 tavuk verildi. Tüm civcivler tam olarak aşılanmış olup, menşei ve kaliteleri garanti altına alınmıştır.

Yerli tavuk ırkının geliştirilmesi modeli, birçok ailenin yoksulluktan kurtulmasına yardımcı oldu.

Özellikle proje, sadece damızlık hayvan sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda insanların kapasitesini geliştirmeye de odaklanmaktadır. Uygulamaya geçmeden önce, tüm hanelere biyolojik güvenlikli tavuk yetiştirme süreçleri, kümes yapımı, hastalık kontrolü ve tedarik zinciri boyunca tüketim bağlantılarının kurulması konularında teknik eğitim ve detaylı rehberlik sağlanmıştır.

Uygulama sonrasında modelin uygulanabilir olduğu kanıtlandı. Tavukların hayatta kalma oranı %95'i aştı ve kesimdeki ortalama ağırlık tavuk başına 2 kg'ın üzerindeydi. Birçok restoran ve işletme, tavukları satın almak için çiftçilerle proaktif olarak iletişime geçerek istikrarlı bir pazar oluşturdu. Yerel değerlendirmelere göre, her hane bu modelden ayda 3-5 milyon VND kazanabiliyor. Birçok hane, biriktirdikleri sermayeyi ördek, domuz, manda ve inek yetiştirmeye yeniden yatırdı. Bugüne kadar projeye katılan hanelerin çoğu yoksulluktan kurtuldu ve bazıları nispeten refah seviyesine ulaştı.

Xuan Loc Genel Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Hoang Van Mao şunları söyledi: "Tavuk satış fiyatı kilogram başına 100-120 bin VND arasında dalgalanıyor ve Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde bazen satılacak yeterli tavuk olmuyor ve fiyat kilogram başına yaklaşık 150 bin VND'ye kadar çıkabiliyor. Kooperatif şu anda hanelerden gelen tüm ürünlerin alımını garanti ediyor. Proje hayata geçirildiğinden beri, piyasa talebi arz kapasitesini aştı. Birçok hane cesurca ölçeklerini genişletti ve üretimi artırmak için sürekli olarak stoklarını yeniledi."

Yerli tavuk yetiştirme modeli, insanların ek gelir elde etmelerine yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda üretim zihniyetlerinde değişim için de ivme yaratıyor. Parçalıdan büyük ölçekliye, küçük ölçekliden değer zincirine doğru ilerleyen yerli tavuk yetiştirme modeli, buradaki Tay etnik halkının yoksulluktan kurtulmasına ve her geçen gün daha istikrarlı ve sürdürülebilir bir hayata doğru ilerlemesine kademeli olarak yardımcı oluyor.