2012 yılının sonunda kurulan Vietnam Sturgeon Co., Ltd. - Son La, Son La hidroelektrik barajında mersin balığı yetiştiriciliği konusunda uzmanlaşmıştır. On yıldan uzun bir süre önce, bu türün yalnızca Rusya ve Belarus'taki gibi soğuk sularda yaşayabildiği düşünüldüğünde, Son La hidroelektrik barajının mersin balığı yetiştiriciliği için uygun olabileceği kimse tarafından düşünülmüyordu. Vietnam Sturgeon Group, imkansızı gerçeğe dönüştürdü.
Vietnam Mersin Balığı Şirketi - Son La Müdürü Bay Nguyen Van Lan, mersin balığı yetiştirme modelini bize tanıtırken şunları söyledi: "Son La, bol doğal besin kaynaklarına ve mersin balığının büyümesi ve gelişmesi için uygun su sıcaklıklarına sahip geniş bir Son La hidroelektrik santrali rezervuar alanına sahiptir. 2012 yılında şirket, 20 kafesle bir deneme yaparak 20.000'den fazla Beluga ve Rus mersin balığı yetiştirdi. Çoğunluğu Beluga mersin balığıydı – Vietnam Mersin Balığı Grubu tarafından yurtdışından ithal edilen safkan bir mersin balığı türü. Yumurtaları hasat edilirse, bu mersin balığı türü kilogram başına 7.000-8.000 ABD doları, eti ise kilogram başına 15-20 ABD doları fiyatla satılıyor. Balıkların çevreye uyum sağlamasını sağlamak için, uygun teknik prosedürlere göre bakım ve besleme yapıyoruz; yemleme zamanlarını, sıcaklığı, pH seviyelerini kontrol ediyor ve balıkların ağırlığını kontrol ederek uygun kafeslere taşıyoruz." Aynı zamanda, su ortamını korumaya yönelik önlemleri titizlikle uygulayın ve yetiştirme sürecinde yasaklı listede yer alan kimyasalları kullanmayın.
İki yıllık deneme yetiştiriciliğinden sonra, pazarlanabilir ilk balık partisi, balık başına ortalama 1,5 kg veya daha fazla ağırlığa ulaştı. Yetiştiriciliğin ölçeğini genişletmek amacıyla, şirket Kasım 2015'te tüm mersin balığı kafeslerini Muong Trai beldesindeki La Muong köyü bölgesine taşıdı. Bu bölge, Da Nehri'nin ana akışında olmadığı için balık yeminin taşınması veya balıkların satılması açısından elverişlidir.
Vietnam Mersin Balığı Grubu'nun mersin balığı yetiştiriciliğindeki yıllarca süren deneyimi ve yabancı uzmanlardan edindiği bilgilerle şirket, tekniklerini kademeli olarak geliştirmiş ve VietGAP standartlarına uygun olarak yetiştirme sürecini mükemmelleştirmiştir. Başlangıçta 20 kafeste 1.000 mersin balığı bulunan Son La Mersin Balığı Anonim Şirketi, şu anda çeşitli tiplerde yaklaşık 265 kafese, 70 yavru balık yetiştirme tankına ve toplam 40.000 m²'nin üzerinde kullanılabilir su alanına sahip bir işletmeye dönüşmüştür. Şu anda toplam mersin balığı sayısı yaklaşık 200.000 olup, bunların 3.000'i yumurta üretimi için, geri kalanı ise ticari amaçlarla kullanılmakta ve üretim hacmi 300 tona kadar ulaşmaktadır.
Vietnam Mersin Balığı Şirketi Limited - Son La Müdürü Bay Nguyen Van Lan şunları ekledi: "Yıl başından bu yana şirket, il ve komşu illerdeki (Dien Bien , Lao Cai, Sa Pa, Hoa Binh gibi) pazara yaklaşık 10 ton ticari mersin balığı tedarik etti. Satış fiyatları 1-3 kg ağırlığındaki balıklar için 250.000 VND/kg; 5-7 kg ağırlığındaki balıklar için 350.000 VND/kg; ve 30 kg'ın üzerindeki balıklar için 900.000 VND - 1.000.000 VND/kg arasında değişiyor. Şirket, 15 işçi ve yaklaşık 6-10 mevsimlik işçi ile süresiz sözleşme imzaladı ve kişi başı aylık ücretler 7 ila 40 milyon VND arasında değişiyor."
Muong La ilçesi, It Ong kasabası, 5. alt bölgesinde bulunan Sam Sip Restoranı'nın sahibi Bay Bui Anh Hung, Vietnam Mersin Balığı Şirketi - Son La'dan mersin balığı dağıtımcılarından biri olarak şunları paylaştı: "Son La hidroelektrik barajında yetiştirilen mersin balığı, kalitesi nedeniyle müşterilerimiz tarafından çok beğeniliyor ve birçok sipariş alıyoruz. Ailemizin restoranı bile ayda birkaç ton balık tüketiyor. Ayrıca, ilçe içindeki ve dışındaki mağazalara da perakende satış yapıyoruz."
Şirket temsilcilerine göre, şu anda Ninh Binh, Thai Binh, Thanh Hoa, Vinh Phuc illeri ve Hanoi şehrinde mersin balığına büyük bir talep var. Piyasa talebini karşılamak için şirket üretim ölçeğini genişletmeye devam ediyor. 2026 yılı için plan, kafeslerde yaklaşık 300.000 ila 500.000 adet genç mersin balığı yetiştirmek ve yıl sonuna kadar ticari balık üretimini 500 tona çıkarmaktır. Şirketin gelişim hedefi sadece ticari balık yetiştiriciliğiyle sınırlı kalmayacak; mersin balığının ekonomik değerini artırmak için yumurta üretimine de odaklanacaktır.
İl Hayvancılık, Veterinerlik ve Balıkçılık Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Duong Van Bieng şunları söyledi: "Hidroelektrik santrallerinin su rezervuarlarında mersin balığı yetiştirmek, yüksek ekonomik değer getiren etkili bir yaklaşımdır. Daire, şirketin mersin balığı yetiştiriciliği için gerekli koşulları karşılayan kooperatifler ve hanelerle bağlantılı bir üretim zinciri aracılığıyla kalkınmayı teşvik edeceğini umuyor. Bu durumda şirket, yavru balık tedarikçisi olarak hareket edecek, teknik tavsiye ve rehberlik sağlayacak ve ürünlerin satın alınmasını garanti ederek halka yardımcı olacaktır."
Son La hidroelektrik rezervuarının muazzam potansiyeli ve avantajlarıyla Vietnam Sturgeon Company Limited - Son La, pazar talebini karşılamak ve yerel ekonomik kalkınmaya katkıda bulunmak için yatırımlarına ve ölçeğini genişletmeye devam edecektir.
Kaynak: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-rong-quy-mo-nuoi-ca-tam-YvfVUeJHg.html
Yorum (0)