Yüksek kaliteli pirinç üretimini genişletmek.

Geçen yıl yaklaşık 460.000 tonluk üretim, Thai Nguyen'de pirinç üretiminin ne kadar önemli bir rol oynadığını göstermektedir. 20 yılı aşkın süredir, yüksek verimli ve yüksek kaliteli pirinç çeşitlerinin tanıtılması, bölgedeki gıda güvenliğinin sağlanmasına katkıda bulunmuştur. Bu temele dayanarak, il hem üretim hacmini hem de değerini artırmaya ve yüksek kaliteli pirinç geliştirmeye odaklanmaya devam etmektedir.

Thai Nguyen , ekim alanını genişletmenin yanı sıra, yerel toprak koşullarına uygun ve büyük ölçekli yetiştiriciliğe elverişli yüksek kaliteli pirinç çeşitleri üzerinde de denemeler yapıyor.

Şu anda ilde yaklaşık 86.000 hektarlık alanda pirinç ekimi yapılmakta olup, hektar başına ortalama verim 54 kuintalin üzerindedir. Bu alanın 36.000 hektardan fazlası ilkbahar, yaklaşık 50.000 hektarı ise sonbahar ekim alanıdır. Son yıllarda, birim alan başına ekonomik değeri artırma hedefiyle birlikte, il yetkilileri ve ilgili departmanlar, düşük verimli saf pirinç çeşitlerinin yerini kademeli olarak alarak, yüksek kaliteli pirinç çeşitleri ve özel pirinçlerin üretimini genişletmek için birçok mekanizma ve politika uygulamaya koymuştur.

Yüksek kaliteli pirinç çeşitleri, iyi pirinç kalitesi, hoş kokulu ve yapışkan pişmiş pirinç özelliği sayesinde pazar taleplerini karşılayarak giderek daha fazla öne çıkmaktadır. Birçok çeşit ayrıca zararlılara ve hastalıklara karşı iyi direnç gösterir, istikrarlı verim sağlar ve güvenli üretim standartlarını karşılar.

İl Tarım ve Bitki Koruma Müdürlüğü'ne göre, son yıllarda ildeki çiftçiler, VietGAP uygulaması, organik tarım süreçleri ve ürün tüketimiyle bağlantılı olarak, nicelikten kaliteye odaklanmaya doğru kademeli olarak geçiş yapmışlardır. Bugüne kadar, yüksek kaliteli pirinç, özel pirinç ve güvenlik standartlarına göre üretilen pirinç alanlarının 42.000 hektarın üzerinde olduğu tahmin edilmektedir.

J01 pirinç çeşidi, Thai Nguyen eyaletinde test ediliyor ve ekim alanının genişletilmesi teşvik ediliyor; bu da bölgede yüksek kaliteli pirinç üretiminin geliştirilmesine katkıda bulunuyor.

Ürün çeşitliliğinin dönüştürülmesinin yanı sıra, il, marka oluşturmaya bağlı olarak yoğunlaştırılmış, uzmanlaşmış üretim alanları oluşturarak, tarımda ileri tekniklerin uygulanmasını teşvik etmektedir. Phu Binh'de Thau Dau yapışkan pirinci, Hop Thanh'da On Luong yapışkan pirinci, Dinh Hoa ve Cho Don'da Bao Thai pirinci gibi çeşitli özel ürünler kurulmuştur. Üretimin bölgeye göre organize edilmesi, yalnızca verimliliği ve kaliteyi artırmak için koşullar yaratmakla kalmaz, aynı zamanda tüketim bağlantılarını da kolaylaştırır.

Yüksek kaliteli pirinç çeşitleri arasında J02, üretim verimliliğinin en iyi örneklerinden biridir. Japonya kökenli olan bu pirinç çeşidi, Tarımsal Genetik Enstitüsü tarafından ithal edilmiş ve seçilmiştir. 2015 yılında Thai Nguyen'de üretime sokulan J02 çeşidinin ekili olduğu alan, şu anda toplam yüksek kaliteli saf pirinç alanının %40'ından fazlasını, yani yaklaşık 10.000 hektarı oluşturmaktadır.

Pratik deneyimler, bu pirinç çeşidinin oldukça yüksek verim, iyi pirinç kalitesi, hoş kokulu ve yapışkan pişmiş pirinç elde edilmesini sağladığını, soğuduğunda sertleşmediğini ve kilogram başına 22-25 bin VND gibi birçok geleneksel çeşitten çok daha yüksek bir satış fiyatına sahip olduğunu ve pirinç çiftçilerinin gelirlerinin artmasına katkıda bulunduğunu göstermektedir. Birçok bölgede eski çeşitlerden J02 ve diğer yüksek kaliteli çeşitlere geçiş belirgin bir eğilim haline gelmektedir.

Olumlu sonuçlara rağmen, yüksek kaliteli pirinç yetiştirme alanının genişletilmesi, üretim ve tüketim organizasyonuna daha yüksek talepler getirmektedir. Önümüzdeki dönemde, tüm seviyeler ve sektörler, çiftçilerin üretim uygulamalarını değiştirmeleri için propaganda ve rehberliği güçlendirmeye, işletmeleri güvenli ve organik pirinç üretimini ürün geri alım anlaşmalarıyla ilişkilendirmeye teşvik etmeye devam etmelidir. Aynı zamanda, özellikle markalı özel pirinç çeşitleri olmak üzere, pirinç ve pirinç ürünlerinin tüketimine yönelik ticaretin teşvikine ve desteğe odaklanılmalıdır.

Ayrıca, verimliliği, kaliteyi ve çevre korumasını iyileştirmek için güvenli üretim süreçlerinin, mekanizasyonun, su tasarruflu sulama tekniklerinin ve yüksek teknolojinin yaygın olarak benimsenmesi teşvik edilmelidir. Yoğunlaştırılmış üretim alanlarının planlanması ve değer zincirlerine bağlı büyük ölçekli pirinç tarlalarının geliştirilmesi, Thai Nguyen'in pirinç üretim endüstrisinin üretimini istikrara kavuşturmak, değeri artırmak ve sürdürülebilir gelişimini sağlamak için çok önemli çözümler olacaktır.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/mo-rong-san-xuat-lua-chat-luong-cao-d060a77/