Alkol seviyesini kolayca yükselten yiyecekler

Savunma Bakanlığı'na bağlı Vietnam-Rusya Hiperbarik Oksijen Merkezi'nden Dr. Nguyen Huy Hoang'a göre, alkolün baharat olarak kullanıldığı yemekler nefeste alkol tespitine neden olabilir. Örneğin, bira ile buharda pişirilmiş balık, sirke ile pişirilmiş dana eti, şarap soslu dana eti gibi bazı deniz ürünleri yemekleri; ve şarapta pişirilmiş tavuk veya domuz paçası gibi alkollü içkilerle hazırlanan yemekler.

Bu yiyeceklerin tüketimi sürüş yeteneğini etkilemese de, nefeste alkol tespit edilmesine neden olur, ancak bu miktar önemsizdir. Vücut, yedikten yaklaşık 30 dakika sonra veya bol su içtikten sonra alkolü atar.

Ek olarak, gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) olan veya otoalkolizm sorunu yaşayan az sayıda kişide de nefes testinde alkol tespit edilebilir.

Meyve bazlı alkollü içecekler de kandaki alkol seviyesini artırabilir. Alkollü içecek olarak sınıflandırılmasalar da, alkollü içki olarak kabul edildikleri için dikkatli olunmalıdır.

Alkollü içecek tüketmemiş olsanız bile, sadece alkol içeren yiyecekler yemiş olsanız bile kan alkol seviyenizin yükselmesini önlemek için Dr. Hoang, yemekten sonra 30 dakika dinlenmenizi, ağzınızı çalkalamanızı ve bol su içmenizi öneriyor. Alkol seviyesi hala yüksek bir değer gösteriyorsa, tekrar test yaptırmadan önce 15 dakika daha dinlenmeyi talep edebilirsiniz.

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), alkol birimlerini şu şekilde tanımlar: Bir alkol birimi, 10 gram saf etanole eşdeğerdir; bu da 200 ml biraya, 75 ml şaraba (1 kadeh) veya 25 ml sert alkollü içeceğe (1 shot) eşittir. Sağlıklı bir yetişkinin karaciğeri, tipik olarak her saatte bir alkol birimini vücuttan atar.

Uzmanlar genel olarak, alkolün vücuttan atılmasının tam olarak ne kadar sürdüğünü belirlemenin imkansız olduğu konusunda hemfikirdir, çünkü bu süre kişiden kişiye ve beslenme alışkanlıklarına göre değişir. Riskleri önlemek için en iyi öneri, alkol aldıktan sonra araç kullanmaktan kaçınmaktır.

NHU KREDİSİ

Kaynak: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html