'Yiyecekler sadece besin sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda duyguları besliyor ve aileleri birbirine bağlıyor'

Vietnam Aile Günü dolayısıyla yayınlanan Well-being: Journey to Health vodcast serisinin 7. bölümü, 'Beslenme sevgiyi besler' teması etrafında dönen tıp, kültür ve medya olmak üzere üç bakış açısı arasında bir diyalogdur.

Beslenme Bölümü Uzmanı Doktor 2 Dinh Tran Ngoc Mai, İletişim Merkezi Başkanı Master Do Thi Nam Phuong, Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi, Ho Chi Minh Şehri ve yazar Le Lan Anh, beslenme bilimi hakkında birçok faydalı bilgiyi bir araya getirerek aile sevgisi, bağ ve üyeler arasındaki bağlılık hakkında sıcak renkler getirdiler.

Temiz beslenme, keto, aralıklı oruç, öğün yerine meyve suyu içme gibi "sağlıklı" trendlerin hızla yaygınlaşmasıyla birlikte, Dr. Ngoc Mai şu uyarıda bulundu: "İyi görünen ama aslında vücudu ciddi bir dengesizliğe iten diyetler var." Nitekim, nişastayı tamamen bıraktıktan, sadece meyve suyu içtikten veya kilo vermek için çok az yedikten sonra birçok kişi halsizlik, sindirim bozuklukları, döküntüler ve hatta kas kaybı yaşadı. Bu vakalar artık izole değil, klinikte sıklıkla görülüyor.

Dr. Ngoc Mai'ye göre doğru beslenme, kişinin fiziksel durumuna, yaşına ve kişisel hedeflerine uygun beslenmedir. Başkasının formülünü alıp, ayarlama veya tıbbi tavsiye almadan kendinize uygulayamazsınız.

Yanlış diyetlerin yanı sıra, mukbang akımı veya aşırı baharatlı, aşırı tatlı, aşırı yağlı yiyecek videoları da gençlerin psikolojisini ve yeme alışkanlıklarını etkiliyor. Dr. Ngoc Mai, "Herkesin akıllı bir tüketici ve bilgili bir yiyici olması gereken bir çağda yaşıyoruz," diye vurguladı.

Basit ama değerli tavsiyeler veriliyor: Beslenmenizde aşırıya kaçmayın, trendleri takip etmeyin, yağ yemek kilo almak anlamına gelmiyor, şekerli beslenmek diyabetin tek nedeni değil, çok az yemek metabolik bozukluklara yol açabiliyor.

Yazar Le Lan Anh, annesinin yemeklerini hatırladığında sohbet daha da hararetlendi; her bir lezzet sadece besin sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda duyguları besliyor ve aileyi birbirine bağlıyordu. Yemekler sadece midemizi doyurmakla kalmıyor, aynı zamanda kalbimizi de ısıtıyordu.

Usta Do Thi Nam Phuong'a gelince, her hafta sonu çocuklarıyla yemek pişirmek değerli bir "mutluluk baharatı". Bilimsel ve sağlıklı beslenme sadece kadınların sorumluluğu değil, aynı zamanda tüm ailenin arkadaşlığını da gerektiriyor. İzleyicilerin kalbine kolayca dokunan derin bir sohbet yaratan şey, bilgi, duygu ve paylaşımın birleşimidir.

"Beslenme sadece lezzetli yiyeceklerden ibaret değildir, aynı zamanda her bireyin ve tüm ailenin sağlığı, güzelliği, neşesi ve mutluluğu üzerinde büyük ve doğrudan bir etkiye sahiptir. Beslenme bilgilerinin de seçilmesi ve saygın doktorlar ve tıp uzmanları tarafından yönetilip paylaşılması, resmi ve güvenilir kaynaklardan elde edilmesi gerekir. Dijital toplumun bilgi denizinde kendi sağlığınızı ve ailenizin sağlığını koruyun," diye vurguladı Usta Nam Phuong programın mesajını.

Vodcast Well – Being: Sağlık ve Mutluluğa Yolculuk'un 7. bölümünü YouTube'da izleyin Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi ve Doktor 247, bağlantı: Aile yemeği: Beslenme sevgiyi besler .

Kaynak: https://thanhnien.vn/mon-an-khong-chi-co-duong-chat-ma-con-nuoi-duong-cam-ec-gan-ket-gia-dinh-185250627112716186.htm