Şarap berrak değildi, ama koyu mor bir renkle parıldıyordu, gece gökyüzünün kalan bir parçası gibi ışıldıyordu. İnsanlar bir bardağa biraz şarap doldurdular, ellerini kenetlediler ve dua ettiler. Duanın uzunluğu değişiyordu, ancak hepsinin ortak bir teması vardı: dünden daha tatlı bir yarın dilemek.
Siyah yapışkan pirinç şarabı, insanları Yeni Yıl Gününde utandıracak ve büyük meseleler hakkında tartışmaya sürükleyecek kadar güçlü ve keskin değil, ama geçmişin anılarını canlandıracak kadar sıcak. Bu şarap yavaş etki ediyor, yavaş yavaş içine işliyor, tıpkı evden uzakta olan birinin nostaljisi gibi – gürültülü değil, ama sessizce esintiyle taşınıyor, tütsü dumanının kokusu, yolun sonundaki bahçeyi süpüren süpürgenin sesi gibi. Tek bir yudumla, eski yıl aniden elle kaydedilmiş bir film gibi geri geliyor, bazen titrek, bazen bulanık, ama her bölümü gerçek.
Siyah yapışkan pirinç şarabı, yabani maya, siyah yapışkan pirinç, kaynak suyu ve zamanla demlenir. Zaman olmadan şarap olmaz. Sabır olmadan şarap ekşir. Tıpkı ev almak, iş kurmak veya aile geçindirmek gibi, bunu sadece parayla değil, yıllarla ve ahlaki ilkelerle ölçün. Yılın başında içilen iyi bir kadeh şarap, yüksek alkol içeriğiyle ilgili değil, doğru seviyede, doğru zamanda ve doğru insanlarla içilmesiyle ilgilidir.
Yılın ilk kadeh şarabı bu nedenle nazik ama kararlı bir bildiri gibidir: Birbirinize değer verecek kadar ayık kalabilmek için ölçülü için; dinlemeye yer bırakmak için ölçülü konuşun; kolektif iyiliğin devam etmesi için egonuzu dengede tutun. Ve en önemlisi, evden uzakta çalışın, ancak kendi tanıdık evinizde yabancılaşmanıza izin vermeyin.
Eski yıl, aralıksız yağmurlarla, her yeri kasıp kavuran fırtınalarla geçti ve anıların manzarasını devrilmiş bir bahçe gibi altüst etti. Ama sonra yeni yıl geldi, insanlar çitleri yeniden inşa etti, oluklu sac çatıları yeniden boyadı, ulusal bayrağı tekrar astı ve bardakları yıkadı. Bu nedenle yılın ilk kadeh şarabı özeldir. Sadece bir içecek değil. İnancı tazeleme geleneği, memleketimdeki yetişkinler için "Mutlu Yıllar" demeden önce yapılan sessiz ama kutsal bir ritüeldir.
2026 geldi. Yeni yıl dileklerinin büyük olmasına gerek yok: eve zamanında dönmek için yeterli iş, doğru kişiyi sevebilmek için yeterli zihin açıklığı, başınızın üstüne bir çatı alacak kadar azim, herkesin yarını düşünmeden yeni yıl içkisinin tadını çıkarabileceği huzurlu bir ülke dilekleri. Sadece bunlar gibi dilekler, ancak okyanusun sözleri kadar derin, fermente pirinç şarabı kadar kalıcı ve aile birleşmesinde içilen koyu mor pirinç şarabı kadar sıcak.
Kaynak: https://baodanang.vn/mua-xuan-rot-day-ly-ruou-3326113.html
Yorum (0)