Turizm insan kaynaklarının pratik operasyon kapasitesinin iyileştirilmesi

Vietnam'da turizm insan kaynakları eğitimi uzun yıllar teorik ve pratikten uzak kalmış, bu da çalışma ortamına pratik erişim ve adaptasyonun düşük olmasına yol açmıştır. Bu durum kademeli olarak değişerek, bu ekibin "gerçek yaşam" kapasitesini artırmak için bir dizi yeni model uygulamaya konulmuştur.

Vietnam Turizm Eğitim Derneği Başkanı Profesör Dr. Dao Manh Hung'a göre, pratik eğitim insan kaynaklarının kalitesini artırmanın "anahtarı"dır. Vietnam'da "otel okulu" modelini -otel içinde okul- uygulayan öncü kuruluş olan Imperial International Hotel Management School (IIHC) Müdürü Bay Hung, bu modelin öğrencilerin eğitimlerinin ilk günlerinden itibaren gerçek çalışma ortamına aşina olmaları için umut verici bir çözüm olduğunu söyledi. IIHC'deki program, zamanın %30'unun teori, %70'inin ise deneyimli ve önde gelen uzmanların rehberliğinde, doğrudan işletme otelinde pratik olarak verilmesini açıkça şart koşuyor.

Okulun eğitimi %100 İngilizce olduğundan, kabul süreci sıkı bir şekilde kontrol ediliyor ve çıktıların kalitesine büyük önem veriliyor. Okul tarafından verilen diplomanın yanı sıra, mezunlar ayrıca, transfer değeri ve küresel iş olanakları sunan NCFE kuruluşundan (İngiltere) bir diploma da alıyor. Profesör Dr. Dao Manh Hung, bu modelin tekrarlanabileceğini ve böylece birçok öğrencinin dünya çapında otel yönetimi sektöründeki saygın uzmanlarla çalışma ve eğitim alma fırsatına sahip olacağını umuyor.

Hanoi Turizm Şirketi, eğitimde pratiği teşvik etme yönünde "okulda girişimcilik" modelini uygulamaya koydu. Hanoi Turizm Genel Müdürü Nhu Thi Ngan, şirketin 2024-2025 eğitim-öğretim yılından itibaren üniversite bünyesinde bulunan Turizm Uygulama Merkezi'ni faaliyete geçirdiğini belirtti. Bu model, öğrencilerin doğrudan okullarında gerçek işletme verilerine dayanarak eğitim alıp pratik yapmalarına ve işletmelerde staj yapmalarına olanak tanıyor.

Şu anda Hanoi Turizm'de 8 Müdür, 1 Genel Müdür Yardımcısı ve Bölüm Başkanları bulunmaktadır ve bunlar öğrencilere doğrudan eğitim vermekte ve ürün oluşturma, tur operatörü, pazarlama, müşteri danışmanlığı vb. süreçlere katılmalarında yardımcı olmaktadır. Sürecin sonunda öğrencilere çalışma sertifikası verilmekte ve öğrenciler hemen iş gücüne katılabilmektedir. Bayan Ngan'a göre bu, öğrencilere önemli ölçüde zaman kazandırmakla kalmayıp aynı zamanda turizm insan kaynakları eğitiminin kalitesinin artırılmasına da katkıda bulunan etkili bir uygulamadır.

Hanoi Turizm Genel Müdürü, "Turizm sürekli değişen bir sektördür ve işletmeler piyasa değişimlerinden ilk etkilenenlerdir. Yerel yönetimler ve okullar, kendi mesleki uygulamalarından dersler çıkaracakları için eğitim konusunda işletmelerle iş birliği yapmalıdır." diye vurguladı.

Öğrencilerin çıktı standartlarına dayalı bir yaklaşım seçen Hanoi Turizm Koleji, yeterlilik bazlı eğitim modelini (BDT) uyguluyor; öğrenciler gerçek durumlar, projeler ve işletmelerdeki stajlar aracılığıyla eğitiliyor ve değerlendiriliyor.

Bu modeli hayata geçirmek için uluslararası deneyim edinmenin, modern tesislere yatırım yapmanın, öğretim elemanlarının kalitesini artırmanın yanı sıra okul, 4-5 yıldızlı oteller, uluslararası seyahat şirketleri, lüks tatil köyleri gibi 100'den fazla işletmeyle iş birliği ilişkileri kuruyor.

Bu sayede mezun olan öğrencilerin %90'ından fazlası mezun olduktan sonraki 3 ay içinde iş sahibi oluyor, bunların %30'u staj yaptıkları yerde işe alınıyor; mezunlar gerçek çalışma ortamına hızlı adapte olma imkânına sahip oluyor, bu da işletmede yeniden eğitim alma süresini azaltıyor.

Yukarıdaki modellerin ortaya çıkışı, yalnızca eğitim ve işgücü kullanan birimlerin çabalarını göstermekle kalmıyor, aynı zamanda turizm gelişiminin mevcut ihtiyaçlarını karşılamak için pratik eğitimin teşvik edilmesinin bir trend olduğunu da teyit ediyor. Ancak, bu modellerin bazı birimler tarafından başlangıçta işletilmesi, piyasanın insan kaynağı "susuzluğunu" ancak kısmen karşılayabiliyor ve etkili modelleri çoğaltmak için ilgili taraflar arasında geniş çaplı ve daha yakın bir "el sıkışma"ya ihtiyaç duyuluyor. Uzmanlara göre, turizm çalışanlarının eğitim kalitesini büyük ölçekte artırmak için daha makro düzeyde çözümlere de ihtiyaç var.

Gerçekte turizm işletmelerinin kaynakları sınırlıdır ve işletme faaliyetlerine odaklanmak zorundadırlar, dolayısıyla uygulamalı eğitim miktarının artırılması tamamen işletmelere bağlı olamaz.

Hanoi Sanayi Üniversitesi Yabancı Diller ve Turizm Okulu Müdürü Dr. Hoang Ngoc Tue, eğitim kurumlarının sanal uygulama modelleri oluşturmak için bilgi teknolojisini ve yapay zekayı güçlü bir şekilde uygulamaları gerektiğini, bunun için de öğrencilere yönelik simüle edilmiş uygulamaların, öğretim görevlileri ve işletmeler tarafından yönlendirilen uygulamalarla birleştirilmesi gerektiğini, böylece öğrencilerin mesleki kapasitelerini pedagojik ortamda mükemmelleştirmelerine yardımcı olunması gerektiğini söyledi.

Sektörde 20 yılı aşkın deneyime sahip olan Pan Pacific Hanoi Hotel İnsan Kaynakları Direktörü Vu Thi Mai, şunları gözlemlemiştir: Orta ve üniversite düzeyinde eğitim gören öğrenciler mesleki becerilere sağlam bir şekilde hakimdir, ancak analiz etme, sunum yapma ve tartışma becerileri genellikle zayıftır. Üniversite öğrencileri ise iyi bir teorik temele sahiptir, ancak pratik mesleki deneyimden yoksundur. Dolayısıyla, orta ve üniversite düzeyindeki pratik eğitim sistemini üniversite düzeyindeki teorik sistemle birleştirmek mümkün olursa, bu, öğrencilerin beceriler konusunda sistematik ve kapsamlı bir şekilde eğitilmeleri için kaynakların optimize edilmesine yardımcı olacaktır.

Kaynak: https://nhandan.vn/nang-cao-kha-nang-hoat-dong-thuc-te-cua-nhan-luc-du-lich-post881215.html