İnsanlar 2025 Ay Yeni Yılı hasadına hazırlanmak için şeftali yapraklarını soymakla meşguller.

2025 Ay Yeni Yılı'na iki aydan az bir süre kala, Viet Tri şehrindeki şeftali bahçelerinin atmosferi giderek hareketleniyor. Ev halkı, şeftali ağaçlarının Tet'e yetişebilmesi için yaprakları yolmak için acele ediyor.

Viet Tri şehrinin Chu Hoa ilçesinde, 2025 Tet Bayramı vesilesiyle şeftali ağacı yetiştiren iki hane bulunmaktadır. Bayan Nguyen Thi Chuc'un ailesi, pazara 400 şeftali ağacı ve 200 şeftali dalı tedarik etmeyi planlamaktadır. Çiçeklerin zamanında açmasını sağlamak için Bayan Chuc, yaprak soyma işlemini gerçekleştirmek üzere aileden 8 kişiyi görevlendirmiş ve bu işlem 15 gün sürmüştür.

Bayan Chuc şöyle dedi: "Yaprak soyma işlemi de oldukça fazla teknik gerektiriyor. Çiçek tomurcuklarını korumak gerekiyor çünkü bunlar çiçek açmak üzere olan tomurcuklar. Eğer bu konuda uzman değilseniz, her bir yaprağı soymanız gerekiyor. Yaprakları doğrudan soymayın, çünkü bu tomurcuklara zarar verir. Yaprak soymanın yanı sıra, şeftali ağaçlarına çiçek açmaya hazırlanmaları için daha fazla besin içeren gevşek toprak da sağlanıyor."

Ayrıca, her şeftali türüne bağlı olarak, yaprak ayıklama zamanı da farklıdır. Yaprak ayıklama, şeftali ağacı saksıda sabitlendikten sonra, ağaç çıkarılıp yaklaşık bir hafta saksıya dikildikten sonra yapılır. Bu, şeftalinin tomurcuklanmaya başlaması ve çiçeklerin Tet'e kadar açması için doğru zamandır.

Yaprakların soyulması ay takvimine göre ekim sonu, kasım başında başlayacak.

Bayan Chuc, "Şeftali ağaçlarının yaprakları genellikle önce soyulur, ardından şeftali ağaçları en son soyulur çünkü çok sayıda büyük bonsai ağacı vardır. Küçük ağaçların yapraklarının soyulması yaklaşık 30-40 dakika sürerken, sert dalları olan büyük ağaçların yapraklarının soyulması bir gün sürebilir," diye ekledi.

Şeftali yetiştiriciliği genellikle hava koşullarına bağlıdır, ancak başarılı bir ürün için yaprak soymanın önemli bir faktör olduğu bazı beceriler vardır. Hava durumu ve insan elleri, çiçeklerin açmasını etkileyen faktörlerdir. Yaprak soyma işlemi doğru zamanda yapılırsa, hava uygunsa, şeftali büyük, güzel, eşit ve zamanında çiçek tomurcukları üretecektir.

Tet şeftali ağaçlarının bakımı, yaprakların temizlenmesinin yanı sıra, alıcının zevkine uygun güzel bir şekil elde etmek için ağacı şekillendirmeyi, budamayı ve şekillendirmeyi de içerir.

Yaprak yolma işi titizlik gerektirir.

Viet Tri şehrinin Thanh Dinh komünündeki Nha Nit şeftali çiçeği köyünde, buranın hareketli, yoğun ve coşkulu atmosferini hissettik. Nha Nit şeftali çiçeği köyü, bonsai şeftali ağaçları, şeftali ağaçları ve şeftali ağaçlarıyla ünlüdür. Bonsai şeftali ağaçları, özellikle Tet döneminde satıldığında yüksek ekonomik değere sahiptir.

Günümüzde, Nha Nit Şeftali Çiçeği Köyü'ndeki şeftali yetiştiricilerinden biri olan Bay Hoang Xuan Luong, şeftali yapraklarını ayıklamak için 4-5 işçi tutmak zorunda. Ortalama olarak, her işçi günde yaklaşık 10 küçük şeftali ağacını 400.000 VND maaşla soyabiliyor.

Bay Hoang Xuan Luong her şeftali yaprağını özenle ve titizlikle koparıyor.

Şeftali ağacı yetiştirme konusunda 10 yılı aşkın deneyime sahip olan Bay Luong şunları söyledi: "Genellikle yaprak toplama işlemi, ay takvimine göre Ekim sonu ve Kasım başında, yani Tet'ten yaklaşık 60 gün önce başlar. Havanın çok soğuk olduğu yıllarda, yaprakların birkaç gün önce toplanması gerekir; bu yıl hava sıcak olduğundan, yaprakları bu zamanlarda toplamak mantıklıdır."

Bahçıvanlar şeftali ağacı satmaya başlayacak ve 12. ayın 10'undan itibaren yoğun bir tempoya girecekler. Bay Luong, Tet için şeftali ağacı fiyatlarının dal başına 100-400 VND, şeftali ağaçlarının ise küçük ağaç başına 500.000-1.500.000 VND ve büyük ağaç başına 15-20 milyon VND arasında değişeceğini tahmin ediyor.

Nha Nit Şeftali Çiçeği Köyü Başkanı Bay Le Van Ly'ye göre, şu ana kadar hava durumu hanelerin bakım yapması, yaprakları ayıklama, göz büyütme aşamasına hazırlama ve şeftali çiçeklerini 2025 Ay Yeni Yılı'na hazır hale getirme adımlarını gerçekleştirmesi için uygun olarak değerlendiriliyor.

7,5 hektarlık bir alanda şeftali ağacı yetiştiren 126 hanenin bulunduğu zanaat köyünün, 2025 Ay Yeni Yılı'nda pazar talebini karşılamak için her türden yaklaşık 40.000 şeftali ağacı tedarik etmesi bekleniyor. Bu sayıya ulaşmak için her şeftali yetiştiricisi ailenin 100-200 şeftali ağacına bakması gerekiyor; hatta bazı özel aileler 1.000'den fazla ağaç yetiştiriyor.

Nha Nit Şeftali Çiçeği Köyü'nün 2025 Ay Yeni Yılı'nda pazara çeşitli türlerde yaklaşık 40.000 şeftali ağacı tedarik etmesi bekleniyor.

Şeftali yetiştiriciliğinin en büyük zorluklarından biri hava koşullarına olan bağımlılığıdır. Bu nedenle şeftali yetiştiricileri, Tet'e kadar havanın çiçeklerin zamanında açması için uygun olmasını umuyor.

Yılın son günlerinde, her şeftali ağacına ve her şeftali dalına özenle bakan insanların görüntüsü, işlerine, Tet'e ve Phu Tho topraklarının geleneksel değerlerine olan sevgilerini gösterir. Bu atmosferde, şeftali yetiştiricileri her zaman başarılı bir hasat bekler, böylece şeftali ağaçları çiçek açar ve baharın ilk günlerinde herkese neşe ve umut getirir.

Bao Thoa

Kaynak: https://baophutho.vn/nguoi-dan-tat-bat-tuot-la-dao-chuan-bi-cho-vu-tet-nguyen-dan-2025-223991.htm