Dao Tien halkı ve yabani arı balmumunu işleme yöntemleri.

Hoai Khao mezrasında şu anda tamamı Dao Tien etnik grubuna mensup 34 hane bulunmaktadır. Hoai Khao mezrasındaki Dao Tien halkı, her yıl ay takviminin 7. ayında arı kolonilerini toplayıp eriterek saf balmumu elde eder. Eritildikten sonra elde edilen saf balmumu, Dao Tien kadınlarının geleneksel kıyafetlerine desen basmak için hammadde olarak kullanılır.

Vietnam.vn ile birlikte, "Dao Tien Halkı ve Yabani Arı Balmumu İşleme Süreci" fotoğraf serisi aracılığıyla Dao Tien halkının balmumu yapım sürecini deneyimleyin. Cao Bang eyaleti, Nguyen Binh ilçesi, Quang Thanh beldesi, Hoai Khao köyünde yaşayan Dao Tien halkı, geleneksel kıyafetlerindeki eşsiz desenleri oluşturmak için birçok zorlu aşamadan geçmek zorundadır: dev yabani arı yuvalarını toplamak için ormana gitmekten, balmumunu işlemeye ve desenleri kumaşa basmaya kadar... Bu fotoğraf serisi, yazar tarafından Enformasyon ve İletişim Bakanlığı tarafından düzenlenen "Mutlu Vietnam" fotoğraf ve video yarışmasına gönderilmiştir.

Hoai Khao'nun serin iklimi ve el değmemiş ormanları, dev bal arılarının yuva yapması için ideal koşullar sağlıyor. Köyde, her birinde yaklaşık 30 yuva bulunan Chan Venh ve Ta Lac olmak üzere iki dev bal arısı yuvalama alanı bulunuyor. Dev bal arıları, yuvalarını ormandaki kayalıkların üzerinde, yerden yaklaşık 20-30 metre yükseklikte, tehlikeli bir şekilde inşa ediyorlar.

Her yıl, ılık ilkbaharda arılar kovanlarını inşa etmek ve bal yapmak için geri dönerler ve serin sonbaharda kışlamak için daha sıcak bir yer bulmak üzere uçup giderler. Arılar kovanlarını inşa edip bal yaparken, köylüler her zaman arı kolonilerini korumak ve kimsenin onlara zarar vermemesini sağlamak için görevliler görevlendirirler. Bal bittiğinde ve arılar uçup gittiğinde, köy bir toplantı düzenleyerek bir gün belirler ve balmumu hasadını organize etmek için görevliler atar.

Uygun zaman geldiğinde, Dao Tien etnik azınlığına mensup kadınlar bir araya gelir ve balmumu toplamak için dağa çıkarlardı.

Köy kültür merkezinde balmumu ayıklama işlemi.

Arı kovanları oldukça büyük olup çapları 1 ila 1,5 metre arasında değişmektedir. Balmumu, köyün topluluk merkezine taşınarak burada toplanmaktadır. Burada balmumu ayıklanıp elenerek sarı balmumu koyu balmumundan ayrılır. İşlemden önce, balmumuna yapışmış toprak veya yapraklar temizlenir. Sarı balmumu, yakın zamanda arıların uçup gittiği kovanlardan elde edilir ve bu da daha kaliteli balmumu ve daha yüksek verim anlamına gelir. Koyu balmumu ise daha önce arıların uçup gittiği veya yağmurdan etkilenen kovanlardan elde edilir ve bu da daha düşük verimle sonuçlanır.

Ayıklama işleminden sonra, balmumu eritilmek üzere büyük bir tencereye konulur. Eritme işlemi sırasında, kadınlar yanmayı önlemek ve balmumunun eşit şekilde erimesini sağlamak için sürekli karıştırmalıdır. Kaynadıktan sonra, balmumu bir presleme sepetine aktarılır ve balmumu özü ile suyun süzülmesi sağlanır.

Sepette kalan çözünmemiş balmumu toplanır ve daha fazla işlem için ayrı bir yere götürülür. Sarı balmumu genellikle tüm özünü çıkarmak için yaklaşık üç kez kaynatılıp süzülür; siyah balmumu ise tüm özünü çıkarmak için yaklaşık iki kez kaynatılıp süzülür.

Köylüler ellerindeki balmumu parçalarından memnundular.

Birden fazla presleme ve filtreleme işleminden sonra, tüm balmumu özü çıkarıldıktan sonra, balmumu kabukları ve yab impuritiesler atılır. Bu presleme ve filtreleme işlemlerinden elde edilen balmumu özü hala oldukça fazla yab impurities içerdiğinden, balmumu yumruk büyüklüğünde topaklar halinde şekillendirilir. Daha sonra, bu balmumu bir tavaya dökülür ve saf sarı balmumu elde etmek için yoğunlaştırılır. Elde edilen saf balmumu, köydeki tüm haneler arasında eşit olarak paylaştırılır; her aileye dekoratif amaçlarla ve yıl boyunca kullanılmak üzere yaklaşık 1,5 ila 2 kg verilir.

Yabani balmumu hasadı yılda sadece bir kez yapılır. Balmumu hasadı ve işlenmesi gece gündüz aralıksız olarak yaklaşık iki gün sürer. Hoai Khao köyü halkı için yabani balmumu hasadı büyük bir festival gibidir. İki günlük hasat süresince insanlar tavuk, pirinç ve sebze getirerek, yerlilerin ve turistlerin neşeli kahkahaları eşliğinde birlikte yemek pişirirler. Bu aynı zamanda Hoai Khao'daki Dao Tien topluluğunun dayanışmasını ve birliğini güçlendirmek için de bir fırsattır.

Güçlü, çevik ve tırmanmada yetenekli erkekler, ormana gidip kayalıklara ve ağaç dallarına tırmanarak aşağıdaki arı kovanlarını devirmekle görevlendirildiler. Bu sırada aşağıda bulunan kadınlar petekleri topluyor, düzgünce bağlayarak köydeki toplama noktasına geri taşıyorlardı.

Dao Tien halkı, balmumu özünü kumaşlara dekoratif desenler basmak için kullanır.

Hoai Khao köyü, günümüzde bile Dao etnik grubunun birçok kendine özgü geleneksel kültürel değerini korumaktadır. Köy, huzurlu ve pitoresk bir doğal manzaraya, yin-yang kiremitli çatılara sahip eski ahşap evlere, her ailenin ana evden ayrı bir ahşap ambarına, vadideki teraslı pirinç tarlalarına, balmumu desen baskılarına, enfes gümüş oymacılığına ve sağlığa faydalı geleneksel tıp yöntemlerine sahiptir… Hoai Khao'daki Dao Tien halkının eşsiz kültürel değerleriyle, Cao Bang dağlık bölgesinin en çekici yerlerinden biri haline gelmektedir.

2024 yılında, "Mutlu Vietnam" fotoğraf ve video yarışması, Enformasyon ve İletişim Bakanlığı tarafından Vietnam Fotoğraf Sanatçıları Derneği iş birliğiyle internet sitesi üzerinden düzenlenmeye devam etti.   https://happy.vietnam.vn, 15 yaş ve üzeri tüm Vietnam vatandaşlarına ve yabancılara açıktır. Yarışmanın amacı, Vietnam'ın güzel bir imajını dünyaya tanıtmak için pratik katkılar sağlayan olumlu bilgilendirici ürünler üreten bireyleri ve grupları ödüllendirmektir. Bu sayede, Vietnam'daki insanlar, yurtdışındaki Vietnamlılar ve uluslararası dostlar, Vietnam'ın, halkının, insan haklarının sağlanmasındaki başarılarının ve mutlu bir Vietnam için yapılan çalışmaların otantik görüntülerine erişebilirler.

Her yarışma kategorisi (fotoğraf ve video) aşağıdaki ödüllere ve ödül değerlerine sahiptir:
– 1 Altın Madalya: 70.000.000 VND
– 2 Gümüş Madalya: 20.000.000 VND
– 3 Bronz Madalya: 10.000.000 VND
– 10 Teselli Ödülü: 5.000.000 VND
– En çok oy alan giriş: 5.000.000 VND
Kazanan yazarlar, Organizasyon Komitesi tarafından Vietnam Televizyonu'nda canlı yayınlanacak olan Ödül Töreni ve Sertifika Takdimine davet edilecektir.

Vietnam.vn