Öncü, Kore'den şakayık üzümlerini Batı'da yetiştirmek üzere getirdi

Çiftçiliğe tutkuyla bağlı olan 57 yaşındaki Nguyen Ba Duy, Kore'den ithal ettiği şakayık üzüm çeşitlerini yetiştirmek için milyarlarca dolar harcayarak bir çiftlik kurdu.

Cesaretle kariyer değiştirin

Bay Nguyen Ba Duy'un şakayık üzüm çiftliği, 3.000 metrekareyi aşan bir alana sahip olup ^, Binh Thuy Bölgesi'nin ( Can Tho Şehri) Long Hoa Mahallesi'nde, Nhat Tam adıyla anılmaktadır. Bu tesis, sulama sistemleri ve konveksiyon fanları gibi modern ekipmanlara yatırım yaparak nemi ve havadaki patojenleri azaltmaktadır. Tüm bunlar telefona yüklenen bir uygulama aracılığıyla kontrol edildiğinden, çok az bakım gerektirir.

Batı'da 3.000 metrekareyi aşan ilk şakayık bağı

Bay Duy, Ho Chi Minh şehrinde otomotiv sektöründe çalıştığını söyledi. Covid-19 salgını patlak verdiğinde, otomotiv piyasası durgunlaşmıştı, bu yüzden memleketi Can Tho'ya dönerek terk edilmiş arazileri yenilemeye ve yıldız elmalarıyla dolu bir bahçe satın alarak tarıma yönelmeye karar vermiş.

Başlangıçta jackfruit, durian gibi yaygın meyve ağaçları yetiştirmeyi amaçladı. Ancak araştırdıktan sonra yıldız elma bahçesini yıkmaya ve deneme amaçlı dikim için Kore'den 100 şakayık üzüm fidanı ithal etmeye karar verdi.

Dikimin ilk aylarında, deneyim eksikliği ve teknik kısıtlamalar nedeniyle fideler toplu halde öldü. Bay Duy yılmadan, deneyim kazanmak için Kore'deki bir çiftliğe gitti. Ardından, havadaki patojenleri ve nemi sınırlamak için konveksiyonlu bir soğutma sistemine milyarlarca sterlin yatırım yaptı. Bu sayede bitkiler kök saldı ve sağlıklı bir şekilde büyüdü.

Bay Duy olgunlaşmış üzüm salkımlarını kontrol ediyor.

Asmayı evcilleştirebileceğine güvenen Bay Duy, 360'ı şakayık olmak üzere 500 asma daha ithal etmeye devam etti, geri kalanı siyah yazlık üzüm, yakut üzüm... Şu anda hepsi meyve veriyor.

"Güneybatı bölgesinde üzüm yetiştirmek için, patojenleri sınırlamak amacıyla bir sera sistemine sahip olmak, nem ve yaprak hastalıklarını sınırlamak için bir konveksiyon fan sistemine yatırım yapmak gerekiyor. Ayrıca, toprağı bir yıldan fazla bir süre hazırladım, bahçe için 3.000 metreküpten fazla kum aldım ^, ardından kum ve toprak katmanlarının birbirine karışması için toprağı işlemek üzere bir makine kiraladım ve ekimden önce toprağı kuruttum. Hazırlık aşamasından bu yana, ağaç neredeyse 2 yıldır ilk meyvesini verdi," dedi Bay Duy.

Yüksek ekonomik değer ancak büyük yatırım

Bay Duy'a göre şakayık üzümleri hastalıklara karşı yüksek dirence sahiptir, ancak ağacın meyve vermesi için özelliklerini ve tekniklerini anlamak gerekir. Kore'de yetiştirilen şakayık üzümleri kışı geçirir, ağaç besinleri dipte yoğunlaştırır, üstteki yapraklar çıplaktır, bu nedenle meyve vermesi daha kolaydır. Güneybatı'da, yalnızca iki mevsim güneş ve yağmur olduğundan, ağacın meyve vermesi için müdahale gerekir. Buna karşılık, ağacın iki mevsimde meyve vermesi mümkünken, Kore'de bu yalnızca bir mevsimdir.

"Meyve verme ve budama süreci çok zorlu. Yeni açan çiçekleri gözlemleyip, çekirdeklerini çıkarmak için yurt dışından ithal edilen biyolojik ürünlerle ilaçlamanız gerekiyor. Daha sonra, çiçek salkımlarını uzatmak, patojenleri, meyve çürümesini önlemek ve meyvelerin boyutunu büyütmek için ilaçlamaya devam ediyorsunuz... Meyve verdikten sonra, üzüm salkımlarının eşit kalitede ve güzel olması için 3 kez budama yapmanız gerekiyor," diye açıklıyor Bay Duy.

Duy, şakayık üzümünün mango ve süt aromasına sahip olduğunu, besin değerinin yüksek olduğunu, dondurulduğunda meyvenin sapından düşmeden 6 ay saklanabildiğini söyledi.

Şakayık üzüm ağaçları şu anda 15 aylık ve yaklaşık 2 tonluk ilk meyvelerini veriyor. Her salkım üzüm ortalama 500 ila 700 gram ağırlığında ve kilosu 400.000 VND'ye satılıyor. Bay Duy, bahçesini turistlere açmak ve meyve satmak için yeni açtı.

Şakayık üzüm çeşidi Bay Duy tarafından başarıyla yetiştirilmiş olup bol miktarda meyve vermektedir.

Duy, geleceğe yönelik olarak bağ alanını genişleteceğini, pazara satmak üzere büyük miktarlarda üretim yapacağını, teknik transferi yapacağını ve yerel halkın bu üzüm çeşidini yetiştirmeye geçmek istemesi halinde ürün garantisi vereceğini söyledi.

Binh Thuy Bölge Tarımsal Yayım İstasyonu Başkan Yardımcısı Bayan Nguyen Thi Phuong Lan, Bay Duy'un şakayık üzüm yetiştirme modelinin tamamen yeni olduğunu ve modern bir sistemle donatıldığını belirtti. Bay Duy aynı zamanda Güneybatı bölgesinde yetiştirilmek üzere pahalı Kore üzüm çeşitlerini getirmede de öncüdür. Yeni bahçe, bayram vesilesiyle ziyaretçileri ağırlamak üzere açıldı ve çok olumlu geri bildirimler aldı. Ancak bu model, bir sera sistemi kurmak için büyük bir yatırım sermayesi gerektiriyor.

Source: https://thanhnien.vn/nguoi-tien-phong-dua-nho-mau-don-tu-han-quoc-ve-trong-o-mien-tay-185230505095202498.htm