Acı biberin beklenmedik etkileri

Dünyada acı biber çoğunlukla baharat olarak kullanılır; pişirilebilir, kurutulabilir veya toz haline getirilebilir. Acı biber bol miktarda kapsaisin içerir. Bu madde, acı biberin acı tadını verir ve birçok sağlık faydası vardır.

Những tác dụng không ngờ của ớt - Ảnh 1. — İçerisinde çok sayıda vitamin, mineral ve antioksidan bulunduran acı biberin sağlık açısından pek çok faydası bulunuyor.

Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre, acı biberler C vitamini, B6 vitamini, K1 vitamini, A vitamini, potasyum ve bakır gibi birçok vitamin ve mineral içerir. Ayrıca, acı biberler göz sağlığını iyileştirmeye ve hatta kanseri önlemeye yardımcı olan birçok antioksidan içerir. Yukarıda belirtilen birçok vitamin, mineral ve antioksidanı içerdikleri için acı biberlerin birçok sağlık faydası vardır.

Kilo vermek

Bazı kanıtlar, kapsaisinin iştahı azaltarak ve yağ yakımını artırarak kilo vermeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Çalışmalar, 10 gram kırmızı acı biber yemenin hem erkeklerde hem de kadınlarda yağ yakımını önemli ölçüde artırabileceğini göstermektedir.

Kapsaisin kalori alımını da azaltabilir. Düzenli olarak acı biber tüketen 24 kişi üzerinde yapılan bir çalışmada, yemeklerden önce kapsaisin almanın yemek sırasında tüketilen kalori miktarını azalttığı bulunmuştur.

Bağışıklık sistemi sağlığını destekleyin

Acı biberler A ve C vitaminlerinin mükemmel bir kaynağıdır. A vitamini bağışıklığı güçlendirmeye, göz sağlığını korumaya ve sürdürmeye yardımcı olur. C vitamini ise bağışıklığı güçlendirmeye, demir emilimine yardımcı olur ve cildin berrak olmasını sağlar.

Kalp hastalığını ve kanseri önleyin

Acı biberlerdeki kapsaisinin kanser karşıtı özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir. Anticancer Research dergisinde yayınlanan bir çalışma, kapsaisinin kanser hücrelerinin büyümesini engellediğini ve tümör baskılayıcı genleri aktive ettiğini bulmuştur.

Ayrıca 2021 yılında yapılan bir araştırma, acı biber tüketiminin kalp hastalığından ölüm riskini azaltabileceğini ortaya koydu. Acı biberdeki bileşikler ayrıca kan basıncını düzenlemeye de yardımcı oluyor.

Bazı faydaları olsa da, insanlar acı biberi aşırıya kaçmadan, ölçülü tüketmelidir. Uzmanlar, yatmadan önce acı biber yemekten kaçınmayı tavsiye ediyor. Healthline'a göre, sindirim sorunları yaşıyorsanız bu besini kullanmayı düşünün ve hazırlama ve işleme sırasında acı biberin göz ve burun gibi organlarla temas etmesinden kaçının.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı