Aşırı tüketilmemesi gereken sağlıklı besinler.

Everydayhealth adlı internet sitesi, uzmanların şu tanıdık sağlıklı yiyeceklerin ancak aşırı tüketilmedikleri takdirde faydalı olduğuna dikkat çektiğini aktarıyor.

Limon

Michigan'da (ABD) beslenme eğitimi uzmanı olan Holly Klamer'e göre, limonlu su düşük kalorili ve şekerli olsa da diş minesine zarar verebilir ve çürüğe karşı daha duyarlı hale getirebilir.

Uzmanlar, limonata veya diğer asitli içecekleri içerken pipet kullanmayı ve sonrasında ağzınızı çalkalamayı öneriyor. Bu, olası yan etkileri azaltmaya yardımcı olabilir.

Aşırı tüketilmemesi gereken sağlıklı besinler - Resim 1.

Bazı yiyecekler sağlıklıdır ancak aşırı miktarda tüketilmemelidir - Fotoğraf: AI

Balık

ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne (FDA) göre balık, iyi bir protein, B12 vitamini, çinko, iyot ve omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Hatta şunları bile içerir... Everydayhealth'e göre, yüz binlerce insanı kapsayan yirmi çalışma, haftada bir veya iki porsiyon (57 gram) yağlı balık tüketmenin kalp hastalığından ölüm riskini %36 oranında azalttığını göstermiştir .

Ancak, bazı balık türlerinden çok fazla tüketmek cıva zehirlenmesi riskinizi artırabilir.

FDA'ya göre, kral uskumru, köpekbalığı, iri gözlü ton balığı, turuncu levrek, kılıç balığı ve ton balığı gibi yüksek cıva seviyesine sahip balıklardan da kaçınmak gerekiyor. Daha iyi seçenekler arasında yayın balığı, pisi balığı, benekli morina, somon, tarak ve kalamar yer alıyor ve bunlar "en az cıva içeren" kriterine göre öneriliyor.

Turpgiller ailesine ait sebzeler

Kara lahana, brokoli, beyaz lahana ve diğer turpgiller, folat ve K vitamini gibi besin maddeleri açısından zengindir. Ancak, aşırı gaz oluşumuna katkıda bulunan çok miktarda çözünür lif de içerirler. Bu sebzelerden çok fazla tüketmek, özellikle vücudunuzun alışık olmadığı miktarlarda, sindirim rahatsızlığına neden olabilir.

Ayrıca, turpgiller ailesine ait sebzeler tiroidinizin iyotu nasıl kullandığını etkileyebilir. Holly Klamer'e göre, her gün çok fazla turpgil tüketmek, iyot eksikliği olan kişilerde kolayca sorunlara yol açabilir.

Beta-karoten açısından zengin besinler

Havuç, kavun ve tatlı patates beta-karoten açısından zengindir. Bu antioksidan, bağışıklığı güçlendirmeye ve kalp damar hastalıkları ile kanser riskini azaltmaya yardımcı olurken, aynı zamanda görme ve göz sağlığında da rol oynar.

Ancak beta-karoten açısından zengin gıdalar, cildinizin sarı veya turuncu renge dönmesine neden olabilen pigmentler içerir; bu duruma karotenemi denir. Karoten açısından zengin gıdaların aşırı ve uzun süreli tüketimi, günde 30 miligramdan (mg) fazla beta-karoten anlamına gelir. Yapılan araştırmalar, bir havucun yaklaşık 4 mg beta-karoten içerdiğini göstermektedir. Bu nedenle, günde 7'den fazla havuç yemek karotenemiye yol açabilir.

Karotenemi, cildin ve göz beyazlarının sararmasına neden olan daha ciddi bir durum olan sarılıkla kolayca karıştırılabilir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-lanh-manh-nhung-khong-nen-an-qua-nhieu-18525070906543578.htm