Mekong Deltası'nda, yetkililer arasında endişeye yol açan ve insanların toplu halde ektiği popüler ürün nedir?

Durian ağacının "yerçekimi"

Can Tho Şehri Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi'nin, Co Do bölgesindeki Bitkisel Üretim Dairesi ve Bitki Koruma Dairesi (Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı) ile işbirliği içinde düzenlediği "Sürdürülebilir Meyve Üretim ve Tüketim Zinciri Geliştirme" konulu seminerde bir çiftçi şu konuyu gündeme getirdi: "Şehrin birçok bölgesindeki çiftçiler, yerel meyve ağaçlarını yavaş yavaş terk edip durian yetiştirmeye yöneliyorlar; bu nedenle tarım sektöründen rehberlik çok gerekli."

Bu konuyla ilgili olarak, Can Tho Şehri Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Tran Thai Nghiem, sadece Can Tho şehrinde değil, birçok yerleşim yerinde de durian ekim alanlarının son zamanlarda hızla arttığını ve Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın uyarı yayınladığını belirtti.

Ancak 2023-2024 hasat yılında durian fiyatları önemli ölçüde arttı ve bu da çiftçiler için diğer ürünlere kıyasla daha yüksek karlar sağladı. Bu nedenle, durian yetiştiriciliği artık insanlar için bir sorun değil, kaçınılmaz bir trenddir.

"İnsanlar yavaş yavaş dut, mango, longan ve yıldız elma ağacı yetiştirmeyi bırakıp durian ekmeye başladılar. Bu durum, gelecekte durian ağaçları için çok yüksek riskler oluşturuyor," diyen Bay Nghiem, sözlerine şöyle devam etti: "Meyve ağacı yetiştiriciliğinde, çiftçilere durianı toprak koşullarına göre özel bir şekilde ekmelerini ve gelecek dönemde riskleri en aza indirmek için tüketici işletmelerle bağlantı kurmalarını tavsiye edebiliriz."

Can Tho şehrindeki çiftçiler durian hasadı yapıyor. Fotoğraf: Huynh Xay

Can Tho'da 25.000 hektarlık meyve bahçesi var ve her türlü özel meyve bulunuyor. Bu harika, çünkü bölgenin önemli bir şehri ve merkezi olarak her mevsimde meyve bulabilirsiniz."

Sayın Le Thanh Tung - Bitkisel Üretim Dairesi Müdür Yardımcısı

Özellikle, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, ilgili birimlerle koordinasyon sağlayarak, ürünlerin muhafazasını ve derin işlenmesini teşvik edecek ve çiftçiler için tüketim pazarlarını Çin'in geleneksel pazarının ötesine genişletecek çözümler uygulayacaktır.

Tahminlere göre Can Tho şehrinde şu anda 25.072 hektardan fazla çeşitli meyve ağacı bulunmakta ve yıllık hasat verimi 223.250 tonun üzerindedir. Can Tho şehrinde yetiştirilen meyve ağaçları tür bakımından oldukça çeşitlidir ve durian, mangostan, rambutan, longan, yıldız elma, mango, jak meyvesi, çilek, portakal, pomelo, erik, muhallebi elması gibi birçok lezzetli ve özel meyveyi içermektedir.

Son yıllarda Can Tho şehrindeki birçok meyve ağacı türü, çok yüksek ekonomik getiriler sağlayarak birçok hanenin gelir ve yaşam standartlarının iyileşmesine katkıda bulunmuştur.

Bu toplamın yaklaşık 5.000 hektarı Can Tho şehrindeki durian ekim alanına aittir ve bu da durianı şehirde ekim alanı en fazla artan meyve ürünü yapmaktadır.

Bizi, onlarca hektarlık alana yayılan ve bol miktarda meyve veren üyelerin durian bahçelerini görmeye götüren Truong Khuong Meyve Ağacı Kooperatifi (Truong Long beldesi, Phong Dien ilçesi) Müdürü Bay Tran Van Chien, 2024 yılındaki Ay Yeni Yılı'ndan önce durian fiyatlarının önemli ölçüde arttığını söyledi.

"Eğer doğru şekilde yetiştirilirse, dengeli gübreleme ve özellikle bol miktarda organik gübre kullanımıyla, durianın kalitesi garanti altına alınır ve yatırım maliyeti sadece 15.000-20.000 VND/kg'dır. Diğer meyvelerin mevcut satış fiyatlarıyla karşılaştırıldığında, durian yetiştiricileri büyük kar elde ediyor; diğer ürünlerin çok azı onlarla yarışabilir," diye analiz etti Bay Chien.

Durianın cazip kârlılığı nedeniyle, sadece Can Tho'daki insanlar değil, Mekong Deltası ve Orta Yaylalar'daki birçok il ve şehir de geleneksel ürünlerini bırakıp durian ekmeye veya biber, kahve veya rambutan bahçelerinin arasına durian dikmeye başladı...

Tien Giang eyaleti, Chau Thanh ilçesi, Ban Long beldesinde yaşayan Bay Nguyen Thanh Vinh ve diğer birçok kişi, yerel hanelerin durian yetiştiriciliğinden hızla zenginleştiğini görünce huzursuz oldular.

Daha sonra Bay Vinh, meyve veren hindistan cevizi bahçesini kesip, "ağaçların kralı" olarak bilinen durianı dikmeye karar verdi; ancak durian bahçesi meyve vermeye başladığında fiyatların nasıl dalgalanacağını bilmiyordu.

Bay Vinh şu karşılaştırmayı yaptı: "Hindistan cevizi düzine başına (12 adet) 70.000 - 100.000 VND'ye satılıyor ve fiyat sürekli dalgalanıyor, bu yüzden karlı değil."

"Şu anda yakındaki bahçelerdeki durian ağaçları yüksek ve istikrarlı fiyatlarla satılıyor, ancak Çin'den gelen talep çok fazla. İnsanlar ne ekeceklerini veya neyi seçeceklerini bilmiyorlar, bu yüzden geçici olarak durian ekiyorlar."

Meyve ağacı yetiştirirken ayırt edici değeri bulun.

Son zamanlarda, Binh Trung, Vinh Kim, Dong Hoa ve Ban Long beldelerindeki (Chau Thanh ilçesi, Tien Giang eyaleti) bazı hindistan cevizi, sapodilla ve pomelo bahçeleri, toprağı iyileştirmek ve yükseltilmiş yataklarda durian ağaçları dikmek amacıyla çiftçiler tarafından temizlenmiştir.

Tien Giang eyaletinin Cai Be bölgesinde, durian ağaçlarının ekildiği alan, eski pirinç tarlalarına dikilen bahçeler de dahil olmak üzere, 9.000 hektarı aşkın bir alana ulaşarak önemli ölçüde arttı. Hatta bazı çiftçiler, durian yetiştiriciliğine geçmek için Hoa Loc mango ağaçlarını bile kesti.

Benzer şekilde, Dong Thap Muoi bölgesinin Tan Phuoc ilçesindeki yüksek asitlik seviyesine sahip bazı bölgelerde de birçok insan "diğerleri gibi" zengin olma umuduyla durian yetiştiriciliğine yatırım yapıyor.

Ancak Tan Phuoc ilçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Müdürlüğü'ne göre, Dong Thap Muoi bölgesinde yetiştirilen durian ağaçları oldukça sağlıklı ve verimli olsalar da, diğer bölgelerdeki kadar kaliteli meyve vermiyorlar. İlçenin bu meyve ağacının yetiştiriciliğini genişletme niyeti yok.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Bitkisel Üretim Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Le Thanh Tung'a göre, ülkede şu anda 120.000 hektar durian ekim alanı bulunuyor ve bu alan yakın gelecekte 150.000 hektara, hatta daha da fazlasına çıkacak. Ancak durian artık diğer ülkelerde de yetiştiriliyor; bu da Vietnam durianının hem miktar hem de kalite açısından birçok rakiple karşı karşıya olduğu ve olmaya devam edeceği anlamına geliyor.

Bay Tung'un görüşüne göre, insanlar trendleri körü körüne takip etmemeli, sadece bölgelerine özgü, özellikle başka hiçbir yerde bulunmayan yerli türlerden meyve ağaçları dikmelidirler.

"Ha Chau dut çeşidini Tien Giang'a getirip, Can Tho şehrinin Phong Dien bölgesinde yetiştiği zamanki kadar lezzetli olmasını beklemek imkansız. Lezzetli olsa bile, Phong Dien bölgesinin 200 yıllık tarihinden yoksun olurdu. Bu, korunması gereken eşsiz bir değer," dedi Bay Tung.

Bay Tung, Tien Giang'da durian yetiştirmek için uygun arazilerin bulunduğunu ve maliyetlerin düşük olduğunu, bu nedenle durianın satış fiyatı düşük olsa bile insanların yine de kar elde edebildiğini söyledi. Ancak, durian yetiştirmek için uygun olmayan arazilerin bulunduğu diğer bölgelerde yatırım maliyetlerinin çok yüksek olduğunu ve durian fiyatı önemli ölçüde düştüğünde zarar etmenin kolay olduğunu belirtti.

Bu nedenle, Bitkisel Üretim Dairesi Müdür Yardımcısı, Can Tho şehrinde özellikle yerel ürünlerden durian yetiştiriciliğine geçmek isteyenlerin, bireylerin, kooperatiflerin, kolektiflerin ve tüm yerel bölgenin gelişimini dikkatlice değerlendirmeleri gerektiğini belirtti.

Kaynak: https://danviet.vn/o-db-song-cuu-long-dan-o-at-trong-loai-cay-dang-hot-gi-ma-khien-nganh-chuc-nang-day-len-noi-lo-20240729164310839.htm