Bambu sıçanı yetiştiriciliği yoluyla ekonomik kalkınma.

Bay Lam, ailesinin kobay yetiştirme modelini tanıtıyor - Fotoğraf: NP

Bay Lam'ın yetiştirme tesisini, kendisi işçilere aydınlatma sisteminin kurulumu konusunda talimat verirken ve yeni kobay çiftliğini faaliyete geçirmeden önceki son adımı tamamlarken ziyaret ettik. "Çiftlik" olarak adlandırılsa da, aslında dört tarafı kapalı ve beton zeminli bir evdi. Kare şeklindeki bölmeler, büyük, düzensiz boyutlarda dekoratif tuğlalarla ayrılmıştı.

Bay Lam şunları paylaştı: “Bambu sıçanlarını yetiştirmek için kullanılan bu tip kafes, yerden tasarruf sağlarken iyi havalandırma, kuruluk ve kolay temizlik imkanı sunuyor. Ayrıca, bambu sıçanlarının kaçmak için yuva kazmasını engelliyor ve fareler ve yılanlar gibi zararlı hayvanların içeri girmesini önlüyor. Bambu sıçanlarının yaşına bağlı olarak, onları uygun büyüklükteki bölmelere yerleştireceğim. Şu anda yeni kafesi doldurmaya hazır bambu sıçanları var.”

Böylece, yaklaşık 7 yıllık yetiştirme sürecinin ardından Bay Lam, bambu sıçanı yetiştirme faaliyetini 3 çiftliğe genişletti ve şu anda 250 yetişkin bambu sıçanı ve 50 genç bambu sıçanı barındırıyor.

Girişimcilik yolculuğuna geriye dönüp baktığında Bay Lam, 2018 yılında bambu sıçanı yetiştirmeye "aşık olduğunu" söyledi. Bölgedeki restoran ve lokantalara bir süre yabani bambu sıçanı tedarik ettikten sonra, aldığı tavsiyeler doğrultusunda 20 çift pembe yanaklı bambu sıçanı damızlık stoğu ithal etmeye karar verdi.

Ancak, bunlar vahşi hayvanlar olduğundan, hava koşullarına, iklime ve yiyeceklere uyum sağlayamamaları, Bay Lam'ın deneyimsizliğiyle birleşince, bambu sıçanlarının hastalanmasına ve başlangıçta bazılarının ölmesine yol açtı. Yılmayan Bay Lam, başarılı yetiştiricilerden başarılı bambu sıçanı bakım yöntemlerini öğrenmek ve kendi deneyimini kazanmak için internette proaktif bir şekilde araştırma yaptı.

"Bambu sıçanlarının yetiştirilmesinde başarıyı veya başarısızlığı belirleyen ilk faktörlerden biri de yaşam alanının kendisidir. Bu hayvan, minimum gürültü ve sınırlı doğrudan güneş ışığı alan sessiz ve huzurlu bir ortamda en iyi şekilde gelişir. Bambu sıçanı yaşam alanları inşa edilirken, yazın serin, kışın sıcak olan yerlere öncelik vermek çok önemlidir," diye açıkladı Bay Lam.

Bu bakım değişikliği, bambu sıçanlarının yeni ortamlarına kademeli olarak uyum sağlamalarına yardımcı oldu. 8 aydan fazla süren bakımın ardından, onları çiftleştirmeye başladı. Bambu sıçanlarının doğum yapmadan önce yaklaşık 45 günlük bir gebelik süresine sahip olduğu bilinmektedir. Her yıl 3 kez çiftleşirler ve her batında 4-5 yavru doğururlar. Yavru bambu sıçanları 2,5 ay sonra annelerinden ayrılabilir ve damızlık olarak satılmadan önce 2 ay daha büyütülebilirler.

Bay Lam'a göre, bambu sıçanlarının etinin lezzetli olması nedeniyle şu anda talebi oldukça yüksek. Bu kemirgenlerin yetiştirilmesi de çok kolay, az bakım gerektiriyor ve yetiştiriciler onlara nasıl doğru şekilde bakacaklarını biliyorlarsa hızla büyüyorlar. Başlıca besin kaynakları taze bambu sapları, taze şeker kamışı, mısır taneleri, tatlı patates, manyok, pirinç artığı ve fil otudur; bunlar ucuzdur ve güvenli bir besin kaynağı sağlar.

Şu anda Bay Lam, bu hayvanları ağırlıklı olarak hem il içindeki hem de il dışındaki müşterilere tedarik etmek için yetiştiriyor. Bambu sıçanlarının fiyatı, ağırlıklarına bağlı olarak, çifti 4 ila 5 milyon VND arasında değişiyor. Bambu sıçanlarına olan talep yüksek ve insanlar sık sık satın almak için evine geliyor, bu yüzden satışlar konusunda endişelenmiyor.

Konuşmamız boyunca, Bay Lam, müşterilerin fide siparişi vermek için sürekli aramaları nedeniyle birkaç kez duraklamak zorunda kaldı. Bu model, ortalama olarak yılda 300 milyon VND'nin üzerinde gelir sağlarken, aynı zamanda 3-4 işçiye düzenli istihdam olanağı da sunuyor.

Bu ekonomik modeli genişletme ve geliştirme arzusuyla hareket eden Bay Lam, bambu sıçanı yetiştirme konusundaki deneyimini ihtiyaç duyan herkesle paylaşmaya her zaman hazırdır.

“Şu anda ticari bambu sıçanı pazarında arz sıkıntısı yaşanıyor. Bambu sıçanları bir lezzet olarak kabul ediliyor, bu nedenle seçici tüketiciler tarafından çok rağbet görüyor. Bu nedenle, damızlık hayvan satmanın yanı sıra, bu modeli ilk denemelerinde bile başarılı bir şekilde uygulayabilmeleri için öğrenmek isteyen herkesle deneyimlerimi paylaşmaktan mutluluk duyuyorum,” diye belirtti Bay Lam. Gelecekte, eğer damızlık iyi sonuçlar vermeye devam ederse, üretim ölçeğini genişletecek ve daha fazla damızlık hayvan ve ticari bambu sıçanı piyasaya sunmak için sürü sayısını artıracak.

Güney

Kaynak: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm