Sürdürülebilir banliyö tarımının geliştirilmesi

Son yıllarda, ildeki kentleşme süreci hızla ilerleyerek tarım alanlarını daraltmış ve şehir merkezindeki gıda talebi artmıştır. Kentleşme süreciyle ilgili sorunları çözmek ve gelecek için sürdürülebilir, ekolojik bir kentsel alan inşa etmek amacıyla, banliyö bölgelerindeki insanlar üretim anlayışlarını değiştirmiş, ürün ve hayvancılık yapısını kökten değiştirmiş ve yüksek teknolojili tarımsal üretime yatırım yapmıştır.

Lam Thao bölgesindeki Tu Xa komününde sürdürülebilir ve çevre dostu banliyö tarımının geliştirilmesi.

Yoğun emtia üretim alanlarının inşa edilmesi

Viet Tri şehrinin Minh Nong semtindeki Tan Duc güvenli sebze köyü, şehir merkezine yaklaşık 3 km uzaklıktadır. Tan Duc halkı daha önce "her mevsimin kendine özgü bir yemeği vardır" prensibiyle sebze yetiştirirdi. Bazen tüm köy aynı anda birkaç çeşit sebze yetiştirirdi, bu yüzden mevsim geldiğinde "arz" "talep"ten fazla olurdu ve bu da fiyatlarda düşüşe yol açardı ama yine de satışı zor olurdu. Sebze yetiştiricilerinin yaşadığı zorlukları çözmek, yoğun bir sebze yetiştirme alanı oluşturmak, plana göre üretim yapmak ve halkın gelirini sağlamak için, 2011 yılında Tan Duc komünü (eski) Halk Komitesi, sebze yetiştiren haneleri tek bir organizasyonda toplayarak Tan Duc tarım hizmet işletmesi kooperatifi kurmaya karar verdi. Buradan, her sebze türü için yetiştirme alanını planlamak, planlama yapmak, üyelere görev atamak, tüketim sözleşmeleri imzalamak ve üretim sürecine GAP, HACCP gibi güvenli üretim standartlarını uygulamak.

Bu sayede Kooperatifin ürünleri şehirdeki birçok tüketici tarafından güvenilmekte ve GO!, Coop Mart, Winmart, Phu Cuong gibi birçok büyük süpermarkette bulunmaktadır. 2018 yılında, Tan Duc güvenli sebzeler (Tan Duc güvenli sebzeler), etiketleri, ambalajları, tüketimi ve sistematik yönetimiyle "Tan Duc - Viet Tri güvenli sebzeler" kolektif markasıyla tanınmıştır. Her pazarın, Tan Duc güvenli sebzelerin ticareti ve tüketimi için resmi bir konumu vardır ve satış fiyatı, Kooperatif tarafından Kooperatifin tüm satış noktalarında tutarlı olacak şekilde belirlenir. Kooperatifin şu anda toplam ekim alanı yaklaşık 30 hektardır. Güvenli sebzeler markası yaratmak için Kooperatif, VietGAP standartlarına uygun üretime, teknik süreçlere, ara ekime ve uygun ürün rotasyonuna odaklanarak pazara düzenli tedarik sağlamaya odaklanmıştır.

Tan Duc Tarım Hizmetleri Kooperatifi Başkanı Bay Nguyen Van Thanh şunları söyledi: Her ay, her üyeden 2-3 kez sebze numuneleri alınacak ve güvenli sebze göstergeleri analiz edilip test edilecektir. Sebze numuneleri protein içeriği, ekoli, koliform... standartlarını karşılamıyorsa, ürün Kooperatifin ürün listesinden çıkarılacak ve Kooperatifin ürün etiketiyle etiketlenmeyecektir. Bu nedenle, Kooperatif üyeleri, yönetim kuruluşlarının güvenli sebze üretim süreçlerine sıkı sıkıya uymaktadır. Kooperatif, mikrobiyal gübreler ve biyolojik pestisitler kullanarak toprak ortamının ve sulama suyu kaynaklarının iyileştirilmesine her zaman odaklanmaktadır.

Phu Tho kasabası, Phong Chau semtindeki Phu Loi köyü, kasabada köklü bir sebze, kök sebze ve meyve yetiştirme alanıdır. Önceleri, insanlar çoğunlukla küçük ve parçalı bir ölçekte, kaliteye önem vermeden geleneksel yöntemlerle üretim yaptıkları için ürün değeri yüksek değildi. 2012 yılında Truong Thinh Tarım Kooperatifi kuruldu ve o zamandan beri insanlar Kooperatif aracılığıyla üretimi organize etmek, ekim teknikleri, bakım, zararlılarla mücadele ve hasat sonrası sebze işleme konusunda doğru işleme göre yönlendirmek için bir araya geldi. Böylece ürün kalitesi önemli ölçüde iyileşti ve aynı zamanda Kooperatif ürün tüketimini düzenleyerek üretimin istikrarına katkıda bulundu. Şu anda Kooperatifin 50 üyesi var ve toplam ekili alan 40 hektarın üzerinde. Kooperatif her yıl pazara her türden yaklaşık 1.500 ton sebze, kök sebze ve meyve tedarik ediyor... Bu da onlarca milyarlarca VND gelir sağlıyor. Özellikle Kooperatifin bazı ürünlerinin OCOP 3 yıldız seviyesine ulaştığı tespit edilmiş olup, bu durum ürün fiyatlarının artmasına ve tüketimin eskiye göre çok daha kolaylaşmasına neden olmuştur.

Phu Tho Kasabası, Phong Chau Bölgesi'ndeki Truong Thinh Güvenli Sebze Kooperatifi, güvenli sebze üretim alanları planlıyor, ürün rotasyonu uyguluyor ve pazara arzı garantiliyor.

Banliyö tarımının sürdürülebilir kalkınmasına doğru

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi'nin istatistiklerine göre, ilin toplam sebze ekim alanı 15.000 hektarın üzerinde olup, verim hektar başına 165,6 kental ve yıllık üretim yaklaşık 248.000 tondur. Halkın emtia üretiminin gelişimine ilişkin düşünce ve farkındalığında birçok olumlu değişiklik yaşanmış, değer zincirine göre birbirine bağlı yoğun üretim alanlarının alanı genişletilmiştir. İlde, toplam 430 hektarlık 24 yoğun güvenli sebze üretim alanı oluşturulmuş, 20 üretim ve tedarik zinciri geliştirilmiş, değer zincirine göre güvenli sebzeler tedarik edilmiş ve Go!, Co.opmart, Winmart gibi büyük süpermarket sistemlerine istikrarlı ürünler sağlanmıştır.

İlin 15.000 hektardan fazla sebze yetiştiriciliği alanının 11.200 hektarında hâlihazırda entegre zararlı yönetimi (IPM) tedbirleri uygulanmakta olup, toplam alanın %75'ini oluşturmaktadır, güvenlik standartları için sertifikalı alan 200 hektarın üzerindedir, 150 hektarlık bir alana sahip 50 sebze yetiştirme alan kodunun verilmesi ve yönetimi uygulanmakta, ürün izlenebilirliği sağlanmakta, bazı ürünler için Ha Hoa yeşil kabak, Tu Xa güvenli sebzeler, Huong Non, Tu Vu... gibi markalar ve ticari markalar oluşturulmuş, 3 yıldız veya daha yüksek OCOP standartlarını karşıladığı sertifikalı 21 sebze ürünü bulunmaktadır.

Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi Başkanı Bay Phan Van Dao şunları söyledi: 2025 yılına kadar hedefimiz, eyaletteki güvenli sebze alanlarının yaklaşık 15.500 hektara, ortalama sebze veriminin hektar başına 167,1 kental'e, üretimin 259.000 tona ve üretim değerinin hektar başına yılda 200 milyon VND'nin üzerine çıkmasıdır. 890 hektarlık bir alana sahip 150 yoğun yetiştirme alanı oluşturularak, yoğun yetiştirme alanının %100'ü sebze üretiminde gıda güvenliği ve izlenebilirlik sağlanmakta ve bir yetiştirme alan kodu verilmektedir. Güvenli sebze üretmek için yaklaşık 9-10 kooperatif ve kooperatif grubu daha çekmek ve geliştirmek, değer zincirine göre üretim ve tüketimde bağlantılı ürün oranının %30'un üzerine çıkması hedeflenmektedir...

Bu hedefe ulaşmak için Tarım sektörü, çiftçilerin farkındalığını artırmak amacıyla tarım arazisi fonlarını planlamak ve etkin bir şekilde kullanmak için yerel yönetimlerle koordinasyon halinde çalışmaya devam etmekte ve konunun yakın kentsel alanda tarımsal üretimi geliştirmedeki rolünü desteklemektedir. İlçe düzeyindeki Halk Komitesi, tarımsal ve kırsal altyapının eş zamanlı olarak tamamlanması ve iyileştirilmesine yatırım yapmaya devam etmek için bir plan oluşturmakta ve plana göre sulama tesislerinin iyileştirilmesi ve inşasına yatırım yapmaya odaklanmaktadır. Bu kapsamda, kanal sistemlerine, pompa istasyonlarına, su ürünleri yetiştiriciliği için su kaynakları oluşturulmasına ve temel ürünler için proaktif sulama ve drenaja yatırım yapmaya öncelik verilmekte; önemli sulama ve drenaj kanallarının taranması ve yenilenmesine özen gösterilmekte ve üretim gereksinimleri karşılanmaktadır.

Ayrıca, ilçe düzeyindeki liderlik ekibinin, tarım yönetim personelinin ve tarımsal yayım görevlilerinin nitelik ve mesleki yeterliliklerinin tabana doğru iyileştirilmesine dikkat edilmelidir. Kooperatif görevlilerinin nitelik ve kapasitelerini geliştirmek için eğitimler verilmeli; kırsal kesimdeki çalışanlar için mesleki eğitimin kalitesinin iyileştirilmesi ve geliştirilmesi için yenilikler yapılmalı, mesleki eğitim üretimde bilim ve teknolojinin transferi ve uygulanmasıyla ilişkilendirilmelidir. Aynı zamanda, tarımda bağlantı zincirleri ve tedarik zincirleriyle ilişkili üretimin geliştirilmesi için işletmelere, kooperatiflere, kooperatif gruplarına, çiftliklere ve çiftçilere destek sağlanmalı, üretim, bağlantı, tanıtım ve ürün tanıtımında kullanılmak üzere destek araçları, çözümler, yazılımlar, dijital platformlar ve e-ticaret desteklenmelidir.

Phan Cuong