Yerel marka oluşturma ile ilişkili OCOP ürünlerinin geliştirilmesi

Cao Bang eyaleti, yerel tarım ürünlerinden yararlanarak, "Tek Komün Tek Ürün" (OCOP) Programı aracılığıyla her bölgenin potansiyelini kademeli olarak ortaya çıkarıyor. OCOP ürünleri, kırsal ekonomik kalkınmaya ivme kazandırmakla kalmayıp, aynı zamanda yerel markaların oluşturulmasında, tarım ürünlerinin değerinin artırılmasında ve sürdürülebilir kırsal ekonomik kalkınmanın teşvik edilmesinde de önemli bir rol oynuyor.

Geleneksel tarım ürünlerinden yıldız ürünlere

OCOP programı, iç kaynakları geliştirme, tarım ürünlerinin değerini artırma ve yeni kırsal alanlar inşa etme hedefini gerçekleştirme odaklı olarak uygulanmaktadır. Program, üretim düşüncesinde büyük bir değişim yaratarak insanların yaratıcılığını harekete geçirmiştir. Birçok kooperatif, işletme ve üretim hanesi, yalnızca ürün kalitesini iyileştirmeye odaklanmakla kalmamakta, aynı zamanda yerel ürünlerin kökeniyle ilgili ambalaj, tasarım ve kültürel hikayelere de yatırım yapmaktadır. Bu sayede, güçlü Cao Bang kimliğine sahip birçok ürün pazardaki yerini sağlamlaştırarak kırsal ekonomiye yeni bir yön vermiştir.

Tipik bir örnek, Tan Viet A dong eriştesidir (Minh Tam komünü). Kooperatif, geleneksel el yapımı ürünlerden yerel dong rieng hammaddelerini kullanarak üretim sürecini standartlaştırmış, teknolojiye, ambalajlamaya ve izlenebilirliğe yatırım yapmıştır. Tan Viet A dong eriştesi, 2020 yılında 3 yıldızlı OCOP olarak kabul edilmiş; 2023 yılında ise 4 yıldıza yükseltilmiştir. 2025 yılının başlarında, ilk 4 tonluk sevkiyat ABD'ye ihraç edilerek Cao Bang tarım ürünlerini uluslararası pazara sunma yolculuğunda önemli bir adım atılmıştır.

Bao Lac komününde, kokulu yapışkan pirinç ürünleri, coğrafi işaretlerle ilişkilendirilen geleneksel özel pirinç çeşitlerinin korunmasının hikayesini taşımaktadır. "Bao Lac Cao Bang kokulu yapışkan pirinç" ürünü, 2020 yılından bu yana 3 yıldızlı OCOP standartlarına ulaşmış olup, 668 Bao Lam Özel Girişimi tarafından yerel çiftçilerle iş birliği içinde, ürünleri tüketerek, yetiştirme süreçlerini standartlaştırarak ve ortak bir marka oluşturarak üretilmektedir. Ambalaj, izlenebilirlik kodları ve etiketlere yapılan yatırımlar sayesinde Bao Lac kokulu yapışkan pirinç, tüketici pazarında prestijli bir marka haline gelmiştir.

OCOP kırsal ekonomiyi teşvik eden itici güç haline geliyor

Başbakan'ın 2021-2025 dönemi için OCOP Programını onaylayan 919/QD-TTg sayılı Kararı uyarınca, Cao Bang eyaleti, uygulamayı desteklemek için 16 milyar VND'den fazla kaynak ayırdı. Eyalette şu anda gıda, içecek, el sanatları ve toplum turizmi hizmetleri gruplarına ait 10 adet 4 yıldızlı ve 161 adet 3 yıldızlı olmak üzere 171 adet OCOP ürünü bulunmaktadır.

Kooperatifler, kooperatif grupları, işletmeler ve üretim haneleri dahil olmak üzere 117 katılımcı kuruluşla, birçok ürüne marka geliştirme, ambalaj tasarımı, fikri mülkiyet tescili, izlenebilirlik, barkod uygulaması ve kalite standardı beyanı konularında destek sağlanmaktadır. Bilim ve teknoloji transfer programları, kuruluşların üretim kapasitelerini artırmalarına, süreçleri standartlaştırmalarına, marka oluşturmalarına ve değer zinciri boyunca gelişmelerine yardımcı olmaktadır. Trung Khanh kestanesi, Phja Den eriştesi, Nguyen Binh balı, Ha Quang otları... eyaletin tipik tarım ürünü markaları haline gelmiştir.

Cao Bang eyaleti, üretim süreçlerini standartlaştırmanın yanı sıra, OCOP ürünlerini yurt içinde ve yurt dışında tanıtarak ticaret tanıtım faaliyetlerini de teşvik etmektedir. OCOP ürünleri, fuarlarda, sergilerde ve ticaret tanıtım etkinliklerinde düzenli olarak tanıtılmakta ve böylece modern dağıtım sistemlerine, e-ticaret platformlarına ve özel mağaza zincirlerine erişim sağlanmaktadır.

Süpermarketlerde ve perakende sistemlerinde pek çok Cao Bang OCOP ürünü bulunmaktadır. Bunlar arasında Tam Hoa Kooperatifi'nin sosisleri ve pastırmaları; Ba Sach Hung Dao Kooperatifi'nin kurutulmuş şehriyeleri; Le Thuy siyah jölesi; Cao Tuyen Company Limited'in Cao Tuyen kurutulmuş şehriyeleri sayılabilir.

Eyalet ayrıca dijital dönüşüme desteğini artırdı: ürünleri buudien.vn e-ticaret platformuna ve diğer e-ticaret platformlarına taşıdı; yerel kültürle ilişkilendirilen marka hikayeleri oluşturdu; çevrimiçi tanıtım yaptı; izlenebilirlik kodlarını destekledi. Bugüne kadar, eyaletin 28 OCOP ürünü Postane'nin e-ticaret platformuna taşınarak pazarın genişlemesine ve ilgililerin gelirinin artmasına katkıda bulundu.

OCOP sadece bir ürün geliştirme programı değil, aynı zamanda yerel markaların oluşturulmasıyla ilişkilendirilen tarım ürünlerinin değerini artırma stratejisidir. Cao Bang'da elde edilen sonuçlar, hükümetin, bilim ve teknolojinin desteği ve üretim topluluğunun çabalarıyla yerel tarım ürünlerinin geniş pazarlara ulaşabileceğini, insanların gelirini artırabileceğini ve kırsal ekonomiye sürdürülebilir bir katkı sağlayabileceğini göstermektedir.

Bilim ve Teknoloji İletişim Merkezi

Kaynak: https://mst.gov.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-thuong-hieu-dia-phuong-197251116163210827.htm