Arabica Son La markasını yükseltmek için bağlanın

Son La, şu anda ülkenin en büyük Arabica yetiştirme bölgesi konumunda olup, Vietnam kahve haritasındaki konumunu pekiştiriyor ve uluslararası pazara açılıyor. Son 7 yıldır Son La Kahve Derneği, devlet, bilim insanları, işletmeler ve çiftçiler arasında önemli bir köprü haline gelerek sürdürülebilir bir değer zincirinin oluşumuna katkıda bulunuyor ve giderek güçlenen "Son La Kahve" markasının inşasına katkı sağlıyor.

Kahve yetiştiricileri için bağları güçlendirmek, katma değer yaratmak

Ağustos 2017'de kurulan Son La Coffee Derneği, bölgedeki çiftçileri, işletmeleri, kooperatifleri ve işleme tesislerini temsil eden, kâr amacı gütmeyen profesyonel bir sosyal kuruluştur. Dayanışma ve iş birliği ruhuyla Dernek, ürün kalitesinin iyileştirilmesine, fikri mülkiyetin korunmasına ve "Son La Coffee" markasının sürdürülebilir gelişimine önemli katkılarda bulunmuştur.

Son La, şu anda 24.300 hektardan fazla kahve tarlasına sahip olup, 2025-2026 hasat yılında tahmini üretim 37.700 tonun üzerindedir. 2017 yılından bu yana Son La kahve ürünlerine yeşil kahve çekirdekleri, kavrulmuş çekirdekler ve öğütülmüş kahve için coğrafi işaretler verilmiştir; bu, Kuzeybatı kahve çekirdeklerinin prestijini ve rekabet avantajını teyit eden önemli bir kilometre taşıdır.

Bağlantı rolünü güçlendirmek için Son La Kahve Derneği, kahve yetiştiricilerine ve işletmelerine eşlik etmek üzere birçok faaliyet yürütmüştür: kaliteyi değerlendirmek, yatırım ve ticareti teşvik etmek, Vietnam Kahve - Kakao Derneği toplantılarına katılmak, hasat ve işleme teknikleri konusunda rehberlik sağlamak, politikalar hakkında diyalog kurmak ve üyelerin önerilerini yetkililere iletmek. Dernek, 2025 yılında üye ağını genişletmeye, özel kahve üreten daha fazla araştırma birimi ve kooperatifi bünyesine katmaya ve aynı zamanda "Son La Kahve" markasını Buon Ma Thuot Kahve Festivali ve Vietnam - Çin Kahve Festivali gibi birçok büyük festivale katılmaya devam edecektir.

Derneğe, pratik katkılarından dolayı Vietnam Ticaret ve Sanayi Odası (VCCI) tarafından Liyakat Belgesi verildi ve birçok üyemiz İl Halk Komitesi ve VCCI tarafından takdir edildi.

Marka itibarının sürdürülmesi ve coğrafi işaretlerin korunması

Son La Kahve Derneği Başkanı Bay Vuong Van Hai'ye göre, "Son La Kahve" coğrafi işareti, eyaletin önemli bir fikri mülkiyetidir. Coğrafi işaret kullanma hakkının verilmesi, ürünlerin değerinin artmasına, pazarın genişlemesine ve kahve üreticilerinin haklarının güvence altına alınmasına yardımcı olmaktadır. Dernek, coğrafi işaretlerin kullanımını yakından izlemek, doğru hammadde alanlarına, teknik süreçlere ve ürün kalitesine uyumu sağlamak için yönetim kuruluşlarıyla koordinasyon halindedir.

Bugüne kadar, Minh Tien İthalat-İhracat Anonim Şirketi - Son La Şubesi, Phuc Sinh Son La Anonim Şirketi, Son La Kahve Şirketi, Bich Thao Kahve Kooperatifi, Ara-Tay Kahve Kooperatifi, Detech Kahve Anonim Şirketi, Cat Que Üretim ve Ticaret Limited Şirketi ve Son La Kahve İşleme Anonim Şirketi dahil olmak üzere 8 işletme ve kooperatife coğrafi işaret kullanma hakkı verilmiştir. Bu şirketlerin hepsi, sürdürülebilir tarım modelleri, derin işleme ve 4C, Adil Ticaret, Yağmur Ormanları İttifakı gibi uluslararası standartların uygulanmasında öncü konumdadır.

Önemli işletmelerden biri olan Phuc Sinh Son La Anonim Şirketi, AB ve ABD pazarlarında büyük beğeni toplayan Blue Son La ve Cascara Blu Son La çayı gibi yüksek kaliteli Arabica ürünlerini piyasaya sürdü. Genel Müdür Vu Viet Thang'a göre, derneğin desteği, işletmelerin sürdürülebilir zincirlerini güçlendirmelerine, ürün değerini artırmalarına ve zorlu pazarlara girerken uygun koşullar yaratmalarına yardımcı oluyor.

Muong Chanh komününde, 14 üyesi ve 100'den fazla uydu hanesi bulunan Ara-Tay Kahve Kooperatifi, Doğal yeşil kahve çekirdekleri, Ballı kahve, öğütülmüş kahve ve kavrulmuş çekirdeklerden oluşan bir ürün zinciri geliştiriyor. Kooperatif her yıl yaklaşık 10 ton yeşil kahve çekirdeği satarak 1,6 milyar VND'nin üzerinde gelir elde ediyor. Müdür Cam Thi Mon'a göre, coğrafi işaret kullanma hakkının verilmesi, ürünlerin OCOP standartlarını karşılaması, itibarını artırması ve tüketim pazarını genişletmesi için önemli bir koşul.

Son La Kahve Derneği, 2025-2030 döneminde üye sayısını artırmayı, yeni yüksek verimli çeşitlerle yeniden ekimi teşvik etmeyi, özel kahve üretimini genişletmeyi ve hazır kahve, konserve kahve, kahve kabuğu çayı gibi ürünlerle derin işlemeyi sağlayarak çiftçiler için değer ve geliri artırmayı hedefliyor.

Dernek ayrıca "4 ev" bağlantısını desteklemeye, "Son La Coffee - Kuzeybatı lezzeti" imajını güçlendirmeye, üretimi çevre koruma, yetiştirme alan kodları ve karbon kredileriyle ilişkilendirmeye devam edecektir. Çiftçilerin yeşil ve yüksek kaliteli tarım trendine uyum sağlamalarını desteklemek için teknik eğitim kursları ve deneyim paylaşımı düzenli olarak sürdürülecektir.

Son La Kahve Derneği, güçlü Kuzeybatı kimliğine sahip Arabica Son La kahve çekirdeklerinin değerinin artmasına, bağlayıcı ve yönlendirici rolüyle katkıda bulunarak, ürünün uluslararası pazarda geniş kitlelere ulaşmasına, bölgenin sürdürülebilir tarım ve yeşil ekonomisinin sembolü haline gelmesine zemin hazırlıyor.

Bilim ve Teknoloji İletişim Merkezi

Kaynak: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm