OCOP ürünlerini derinlemesine geliştirmek

Yaklaşık 6 yıldır uygulanan "Tek Komün Tek Ürün" (OCOP) programının ardından, eyalette şu anda 43'ü 4 yıldızlı ve 95'i 3 yıldızlı olmak üzere 138 ürün OCOP sertifikasına sahip. Tüketimin teşvik ve reklamının yanı sıra, denekler artan pazar talebini karşılamak için OCOP ürünlerini derinlemesine geliştirmeye de odaklandı.

OCOP kuruluşları fuarlara ve ticaret tanıtım faaliyetlerine katılım konusunda düzenli olarak destekleniyor - Fotoğraf: LA

2019 yılında kurulan Huong Hoa Bölgesi, Huong Tan Komünü, Khe Sanh Tarım Kooperatifi, 4 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip 2 ürünüyle ilin tipik OCOP modellerinden biri olarak bilinmektedir: "Khe Sanh Kahve %100 Arabica Tozu" ve "Khe Sanh Kahve Kavrulmuş Çekirdekleri".

Khe Sanh Tarım Kooperatifi Müdürü Nguyen Thi Hang, kahve üretim ve ticaretini iyileştirmek ve güvence altına almak için Kooperatifin kurulduğu günden bu yana yerel halkla birlikte çalışarak çiftçileri eski tarım yöntemlerini ve yeşil kahve hasadı yapıp suda bekletme alışkanlıklarını terk etmeye teşvik ettiğini söyledi. Bunun yerine, organik yöntemlerle temiz kahve üreteceklerini ve Kooperatifin kaliteyi güvence altına almak için kahve satın alacağını belirtti. Kooperatif, yeni ekimlerin yanı sıra, insanları çok yıllık kahve alanlarının bakımı, yeniden ekimi ve iyileştirilmesine yatırım yapmaya yönlendirmeye de odaklanıyor.

Bayan Hang'e göre, Kooperatif şu anda insanların yalnızca ağaç %95 veya daha fazla olgun meyveye ulaştığında hasat yapabilmesini ve Kooperatif satın almadan önce meyveyi suya batırmamasını veya yabancı maddelerle karıştırmamasını şart koşuyor. Şu ana kadar Kooperatifin 30 resmi üyesi bulunuyor ve 7 grupla bağlantılı 115 üye, toplamda yaklaşık 160 hektarlık bir alana sahip, temiz ve kapalı bir kahve zinciri oluşturmak için birlikte çalışıyor. Yıllık üretimi 2.000 tonun üzerinde taze kahve meyvesi. 5 işletmeyle ürün tüketim sözleşmeleri imzalanıyor ve yıllık geliri 22 milyar VND'nin üzerine çıkıyor. "OCOP ürünleri için, Kooperatifin Khe Sanh Kahve %100 Arabica tozu ürünü, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na sunulmak üzere İl OCOP Ürün Değerlendirme ve Sınıflandırma Konseyi tarafından oybirliğiyle onaylandı (5 yıldız). Bu, Quang Tri kahvesini daha da ileriye taşıyıp daha yüksek bir değere kavuşturmak için bir fırsat olacak," dedi Bayan Hang.

Kırsal Kalkınma Departmanı (DARD) istatistiklerine göre, şu ana kadar tüm ilde 138 OCOP ürünü bulunmaktadır; bunların 43'ü 4 yıldızlı, 95'i 3 yıldızlı ürünlerdir. 76 OCOP kuruluşu bulunmaktadır; bunların 21'i kooperatif, 9'u kooperatif grubu, 22'si işletme, 24'ü üretim ve işletme haneleridir. Özellikle, Khe Sanh Tarım Kooperatifi'nin Khe Sanh Kahvesi %100 Arabica tozu ve An Xuan Organik Tıbbi Malzemeler Limited Şirketi'nin sağlık koruma gıdası Cao Ca Gai Leo'su da dahil olmak üzere 2 ürün, 5 yıldızlı derecelendirmeyi değerlendirmek ve tanımak üzere Ulusal OCOP Ürün Değerlendirme ve Sınıflandırma Konseyi'ne önerilmiştir. Kırsal Kalkınma Departmanı Müdürü Hoang Minh Tri, OCOP programının kaliteli ürünler, güzel tasarımlar, kalite kontrollü, şeffaf ve sorumlu süreçlere göre üretilen ürünler yaratmaya yardımcı olduğunu doğruladı. Kahve, şifalı bitkiler vb. gibi birçok OCOP ürünü, temel yerel ürünlerdir. Bu sayede kırsal istihdamın azaltılmasına, yerel ekonomilerin geliştirilmesine ve çiftçilerin yaşam standartlarının iyileştirilmesine katkıda bulunurlar. OCOP ürünlerinin pazara sunulması ve tüketilmesinin desteklenmesi, kuruluşları ölçeklerini genişletmeye ve ürünlerini çeşitlendirmeye aktif olarak yatırım yapmaya teşvik eden bir itici güç yaratmıştır.

OCOP ürünlerini geliştirmek için il, danışmanlık, ürün geliştirmeyi destekleme, hammadde alanlarını ve üretim süreçlerini standartlaştırma, ticareti teşvik etme, OCOP tanıtım ve satış tesislerini geliştirme konularında kuruluşları desteklemek için birçok program ve politika da uyguladı.

Bay Hoang Minh Tri'ye göre, eyaletin OCOP ürünlerinin gelişip daha da ileriye ulaşması için, kuruluşların üretimi emtia değer zincirine göre birbirine bağlaması, yüksek üretim hacmi ve tutarlı ürün kalitesi yaratması gerekiyor. Teknolojiyi kullanarak yüksek kaliteli ürünler üretmeli, üretkenliği artırmalı ve her ürünün geleneksel kültürel değerlerini korumalılar.

OCOP ürünlerinin iyileştirilmesi için, deneklerin üretim süreçlerinde proaktiflik, esneklik, yatırım cesareti ve yenilikçiliğin yanı sıra, yerel yönetimlerin prosedürler, dokümanlar, bakım ve ürünlerin iyileştirilmesi konusunda rehberlik sağlamada katılımı çok gereklidir.

İl tarafında ise Kırsal Kalkınma Bakanlığı, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na OCOP ürünlerinin yurt içi ve yurt dışı pazarlarda gerçek anlamda yer edinebilmesi için gerçekleri yakından takip eden stratejiler ve çözümler geliştirmesi tavsiyesinde bulundu.

İlgili yerel yönetimler ve birimlerle işbirliği yaparak propaganda biçimlerini teşvik etmek ve çeşitlendirmek, düzenli olarak seminerler, konferanslar, turlar ve çalışma deneyimleri düzenleyerek bilgi paylaşımında bulunmak ve OCOP ürünlerine katılan işletme, kuruluş ve bireylerin OCOP programına katılımın içeriğini, anlamını ve faydalarını açıkça anlamalarını sağlamak.

İl genelinde tarımsal kalkınmanın güvenli ve organik üretime doğru planlanması esas alınarak OCOP ürünleri için hammadde alanlarının oluşturulması ve geliştirilmesi, işletmelerin OCOP ürün üretim sürecine katılımını sağlayacak fırsatların yaratılması, değer zincirlerinin oluşturulması.

Üretim organizasyon formlarını geliştirin, OCOP ürün üretim tesislerinin çalışma şeklini bireyler, haneler ve kooperatiflerden işletme ve kooperatiflere dönüştürün. Ürünleri yıllık OCOP döngüsüne göre kademeli olarak standartlaştırın. Yükseltilecek potansiyel 5 yıldızlı ürünleri seçin ve Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na sunulmasını destekleyin.

Aynı zamanda, kırsal endüstrilerin, hizmetlerin ve inovasyonla ilişkili turizmin geliştirilmesinde bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik eden kuruluşlara verilen desteği güçlendirmek, OCOP ürünlerinin kalitesini ve değerini artırmak için işleme ve marka oluşturma faaliyetlerini teşvik etmek. OCOP ürünlerine yönelik arz ve talebi birleştirerek ticaret tanıtım faaliyetlerini güçlendirmek.

Eyalet yönetimine, hem geleneksel kültürel güzellikleri koruyup tanıtmak hem de OCOP ürünlerinin daha da ileriye ulaşması için ivme yaratmak amacıyla, toplum turizmiyle ilişkili OCOP ürünlerini geliştirmek için özel politikalar geliştirmesi yönünde tavsiyelerde bulunmaya devam etmek.

Eğilmek

Kaynak: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm