OCOP ürünlerini derinlemesine geliştirme.

Yaklaşık altı yıldır uygulanan "Tek Belediye, Tek Ürün" (OCOP) programı kapsamında, ilde şu anda 43'ü dört yıldızlı ve 95'i üç yıldızlı olmak üzere toplam 138 ürün sertifikalandırılmıştır. İşletmeler, ürünlerini tanıtma ve pazarlamanın yanı sıra, pazarın giderek artan taleplerini karşılamak için OCOP ürünlerini derinlemesine geliştirmeye de odaklanmıştır.

OCOP (One Commune One Product) işletmeleri, ticaret fuarlarına ve ticaret tanıtım faaliyetlerine katılmak için düzenli olarak destek almaktadır - Fotoğraf: LA

2019 yılında kurulan Huong Hoa ilçesi, Huong Tan beldesindeki Khe Sanh Tarım Kooperatifi, "Khe Sanh %100 Arabica Kahve Tozu" ve "Khe Sanh Kavrulmuş Kahve Çekirdekleri" adlı iki ürünüyle 4 yıldızlı OCOP sertifikası alarak, ilin örnek OCOP modellerinden biri olarak biliniyor.

Khe Sanh Tarım Kooperatifi Müdürü Nguyen Thi Hang'a göre, kaliteyi artırmak ve kahve üretimini ve ticaretini güvence altına almak için, kooperatif kurulduğundan beri yerel yetkililerle birlikte çalışarak çiftçileri eski tarım yöntemlerinden ve yeşil kahve çekirdeklerini hasat edip suda bekletme alışkanlığından vazgeçmeye teşvik ediyor. Bunun yerine, organik standartlara uygun temiz kahve üretiyorlar ve kooperatif kaliteli kahve alımını garanti ediyor. Yeni ağaç dikmenin yanı sıra, kooperatif ayrıca insanları eski kahve plantasyonlarının bakımına, yeniden dikimine ve iyileştirilmesine yatırım yapmaya yönlendirmeye odaklanıyor.

Bayan Hang'a göre, kooperatif şu anda çiftçilerden kahve çekirdeklerini yalnızca meyvenin %95'i veya daha fazlası olgunlaştığında hasat etmelerini ve kooperatifin satın almadan önce çekirdeklerin suya batırılmamasını veya yabancı maddelerle karıştırılmamasını şart koşuyor. Bugüne kadar kooperatifin 7 grupta 30 resmi üyesi ve 115 ortak üyesi bulunuyor ve yaklaşık 160 hektarlık bir alanı kapsayan, yıllık 2.000 tondan fazla taze kahve çekirdeği üretimiyle temiz, kapalı döngü bir kahve zinciri kurmak için birlikte çalışıyorlar. 5 işletmeyle ürün tüketim sözleşmesi imzalayarak yılda 22 milyar VND'nin üzerinde gelir elde ediyorlar. “OCOP ürünlerine gelince, kooperatifin %100 Arabica ürünü olan Khe Sanh Kahve tozu, il OCOP ürün değerlendirme kurulu tarafından oybirliğiyle onaylanmış ve ulusal düzeyde OCOP ürün değerlendirmesi ve sınıflandırması (5 yıldız) için Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na sunulmuştur. Bu, Quang Tri kahvesinin değerini artırarak erişimini genişletmek için bir fırsat olacaktır,” diye belirtti Bayan Hang.

Kırsal Kalkınma Alt Müdürlüğü'nün istatistiklerine göre, ilde şu anda 43'ü dört yıldızlı ve 95'i üç yıldızlı olmak üzere toplam 138 OCOP ürünü bulunmaktadır. 21 kooperatif, 9 kooperatif grubu, 22 işletme ve 24 hane halkı üreticisi ve işletmesi olmak üzere toplam 76 OCOP kuruluşu mevcuttur. Özellikle, Khe Sanh Tarım Ürünleri Kooperatifi'nden Khe Sanh Kahve Tozu (%100 Arabica) ve An Xuan Organik Şifalı Bitkiler A.Ş.'den Gynostemma pentaphyllum özü sağlık takviyesi olmak üzere iki ürün, Ulusal OCOP Ürün Değerlendirme ve Sınıflandırma Konseyi'ne 5 yıldız derecelendirmesi için önerilmiştir. Kırsal Kalkınma Alt Müdürlüğü Başkanı Hoang Minh Tri, OCOP programının, kalite kontrolü, şeffaflık ve hesap verebilirlik süreçlerine göre üretilen, çekici tasarımlara sahip yüksek kaliteli ürünlerin yaratılmasına yardımcı olduğunu doğruladı. Birçok OCOP ürünü, kahve ve şifalı bitkiler gibi önemli yerel ürünlerdir. Bu durum, kırsal kesimdeki istihdam sorunlarının çözümüne, yerel ekonomilerin geliştirilmesine ve çiftçilerin yaşam standartlarının iyileştirilmesine katkıda bulunmaktadır. OCOP ürünlerinin bağlantılandırılması ve pazarlanmasına yönelik destek, işletmelerin ölçeklerini genişletmek ve ürün çeşitliliğini artırmak için aktif olarak yatırım yapmalarına ivme kazandırmıştır.

OCOP ürünlerinin kalitesini artırmak amacıyla, il yönetimi ayrıca danışmanlık, ürün geliştirme, hammadde alanlarının ve üretim süreçlerinin standardizasyonu, ticaretin teşvik edilmesi ve OCOP ürün teşhir salonları ve satış noktalarının geliştirilmesi konularında işletmeleri desteklemek için birçok program ve politika uygulamıştır.

Sayın Hoang Minh Tri'ye göre, ilin geleneksel Çin esnafı (OCOP) ürünlerinin gelişmesi ve daha da yaygınlaşması için üreticilerin, emtia değer zinciri boyunca üretim bağlantıları kurarak, tutarlı ürün kalitesiyle yüksek üretim hacmi yaratmaları gerekmektedir. Yüksek kaliteli ürünler üretmek, verimliliği artırmak ve aynı zamanda her ürünün geleneksel kültürel değerlerini korumak için teknolojiyi kullanmalıdırlar.

OCOP ürünlerinin geliştirilmesi için, işletmelerin üretim süreçlerine yönelik proaktif, esnek ve cesur yatırım ve yeniliklerine ek olarak, yerel makamların prosedürlere rehberlik etme, dokümantasyon oluşturma, ürün sıralamalarını koruma ve geliştirme konularında katılımı çok önemlidir.

İl düzeyinde ise Kırsal Kalkınma Alt Müdürlüğü, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na, OCOP ürünlerinin hem yerel hem de uluslararası pazarlarda sağlam bir yer edinmesini sağlayacak, pratik gerçeklere yakından bağlı stratejiler ve çözümler geliştirmesi konusunda tavsiyede bulunmuştur.

İlgili yerel yönetimler ve birimlerle koordinasyon sağlayarak iletişim biçimlerini teşvik edin ve çeşitlendirin; OCOP programına katılan işletmeler, kuruluşlar ve bireyler arasında bilgi paylaşımı ve farkındalık yaratmak amacıyla düzenli olarak çalıştaylar, konferanslar, ziyaretler ve deneyim paylaşım oturumları düzenleyin ve OCOP programına katılmanın içeriğini, anlamını ve faydalarını anlamalarını sağlayın.

İl genel tarımsal kalkınma planı doğrultusunda, güvenli ve organik üretime yönelik olarak OCOP ürünleri için hammadde alanlarının oluşturulması ve geliştirilmesi, işletmelerin OCOP ürünlerinin üretim sürecine katılımı için fırsatlar yaratılması ve değer zincirlerinin oluşturulması.

Üretim organizasyon biçimlerini geliştirerek, OCOP ürün üretim tesislerinin operasyonel türlerini bireylerden, hane halklarından ve kooperatiflerden işletmelere ve kooperatiflere dönüştürün. Yıllık OCOP döngüsüne göre ürünleri kademeli olarak standartlaştırın. Yükseltme ve destek için potansiyel 5 yıldızlı ürünleri seçin ve Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na sunulmasını sağlayın.

Aynı zamanda, kırsal sanayi, hizmet ve turizmin geliştirilmesinde bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik etmek için paydaşlara verilen desteği güçlendirmek, inovasyonla bağlantılı olarak OCOP ürünlerinin kalitesini ve değerini artırmak için işleme ve marka oluşturmayı teşvik etmek. OCOP ürünleri için ticari faaliyetleri teşvik etmek ve arz ile talebi birbirine bağlamak.

İl yönetimine, OCOP ürünlerini topluluk turizmiyle birlikte geliştirmeye yönelik özel politikalar konusunda danışmanlık yapmaya devam edeceğiz; bu sayede hem geleneksel kültürel özellikleri koruyup tanıtacağız hem de OCOP ürünlerinin daha geniş bir pazara ulaşması için ivme kazandıracağız.

Eğilmek

Kaynak: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm