Tet (Vietnam Yeni Yılı) döneminde lezzetli pirinç hediyeleri iyi satıyor.

Tet hediye sepetlerine 2 kg'lık kutularda ST25 pirinci de dahil ediliyor – Fotoğraf: LE DAN

Bir zamanlar " dünyanın en iyi pirinci" olarak kabul edilen ST25 pirinci, günümüzde tüketiciler arasında hediye olarak tercih edilen popüler bir seçenek haline geldi.

Soc Trang'dan gelen bu mis kokulu, özel pirinç kutuları, yılın başında refah dileğinin yanı sıra Vietnam tarım ürünlerinin tüketimine de katkıda bulunuyor. Pirinci hediye ederek, veren kişi sadece iyi niyetini ifade etmekle kalmıyor, aynı zamanda yeni yılda bolluk ve iyi şans umudunu da paylaşıyor.

Tet bayramı hediyeleri seçme konusunda artık endişelenmenize gerek yok.

Bayan Xuan Lan'a göre, yaklaşık beş yıl önce pirinç hediye etmek, alıcının kendini utanmış hissetmesine neden olabilirdi. Ancak şimdi, "Bay Yengeç" markası altındaki mis kokulu ST25 pirinç torbaları, anlamlı ve pratik bir hediye haline geldi.

Şunları paylaştı: “100.000-200.000 VND ile hediye seçmek genellikle zor oluyor ve nakit vermek daha da uygunsuz. Soc Trang kokulu pirinci satışa sunulduğundan beri, her zaman onu hediye olarak seçiyorum. Arkadaş veya akrabaları ziyaret ederken Soc Trang yöresel ürünlerini hediye etmek hem anlamlı hem de pratik.”

( Dong Thap eyaletinden olup şu anda Ho Chi Minh şehrinde yaşayan) Bay Chi Linh de aynı fikirde. Soc Trang'dan gelen arkadaşlarının kendisine ST25 pirinci getirmesinden her zaman çok mutlu oluyor.

Linh, "Birbirimize pirinç torbaları vermek, paylaşmanın pratik bir yolu; hem tarım ürünlerini tüketmeye yardımcı oluyor hem de para tasarrufu sağlıyor. Tet Bayramı için dünyanın en kaliteli pirincinden pişirilmiş pirinç, haşlanmış et ve turşu soğanla servis edilmesinden daha iyi ne olabilir ki?" dedi.

Ca Mau'da bulunan Doan Tuyet Anh Hanım, Yılan Yılı (2015) Ay Takvimi Yeni Yılı için müşterilerine ve ortaklarına hediye olarak pirinç seçti ve bunu iyi şans ve refahın sembolü olarak gördü. Bayan Anh, "Yılın başında pirinç vermek, bolluk ve başarı dileklerini ifade eder. Pirinç, herkesin kullanabileceği pratik bir hediyedir," diye belirtti.

Techpal Grubu'nun VIP ürünü olan ST25 pirinci hediye olarak kullanılıyor – Fotoğraf: KHAC TAM

ST25 pirinci Tet bayramı sırasında hızla tükeniyor.

Kasım 2019'da "dünyanın en iyi pirinci" unvanını aldığından beri, ST25 pirinci, özellikle Ay Yeni Yılı döneminde, tüketiciler için sürekli olarak en çok tercih edilen seçeneklerden biri olmuştur.

Can Tho şehrindeki Mekong Deltası'nda özel bir mağazanın sahibi olan Bay Nguyen Binh Khiem, Tet bayramı hediyesi olarak pirinç verme trendinin giderek popülerleştiğini ve birçok geleneksel hediyenin yerini aldığını söyledi.

"Şu anda kurumsal müşteriler büyük miktarda hediye siparişi veriyor ve bu da arz sıkıntısına yol açıyor. Bireysel müşterilerin siparişleri ise Tet bayramı yaklaştıkça genellikle hızla artıyor," dedi Bay Khiem.

Mağaza ayrıca, Mekong Deltası'na özgü birçok özel ürünle birlikte ST25 pirincini de Tet hediye sepetlerine dahil ediyor. Bay Khiem, "Lezzetli, temiz ve yüksek kaliteli pirinç sadece sağlık için bir hediye değil, aynı zamanda herkesin kullanabileceği pratik bir üründür" diye ekledi.

Ho Quang Cua'nın ailesinin yanı sıra, birçok şirket de çekicilik yaratmak için hem ürün kalitesine hem de ambalaj tasarımına odaklanmıştır.

Techpal Grubu Genel Müdürü Vu Ngoc Dinh, Tran De ilçesi (Soc Trang ili) Halk Komitesi ile iş birliği yaparak safkan tohumlardan ST25 pirinci yetiştiren birimin, hammadde alanının sıkı gıda güvenliği standartlarına göre işlendiğini belirtti.

Şirketin ST25 ürünü şu anda piyasada özel karton kutu ve karton poşet ambalajında ​​bulunuyor; bu ambalaj hem ürünün kendine özgü aromasını koruyor hem de hediye olarak verilmeye uygun.

Ürün, iç pazarın yanı sıra Avustralya ve Çek Cumhuriyeti'ne de ihraç ediliyor ve Bulgaristan ile Güney Kore'ye de yayılması için görüşmeler sürüyor.

Tra Ma Do – yeşil ormanın özel bir ürünü, kilogramı yaklaşık 3 milyon VND.

Her bahar, Phu Yen eyaletinin Song Cau kasabasındaki Xuan Loc beldesinde yaşayanlar, 500-700 metre rakımda doğal olarak yetişen bir yeşil çay türü olan Ma Do çayını toplamak için Cu Mong dağının zirvesinde bir araya gelirler. Bu çay, ay takvimine göre yalnızca ilkbaharda, Ocak ile Mart ayları arasında hasat edilen nadir bir özel çay olarak kabul edilir.

Mã Dọ çayı doğal olarak yetişir ve sınırlı miktarlarda bulunur. Profesyonel bir toplayıcı günde yalnızca 1-4 kg taze çay (250 g kuru çaya eşdeğer) hasat edebilir.

İşleme tamamen elle yapılır: çay yaprakları seçilir, soldurulur, ezilir, fermente edilir ve karakteristik lezzetlerine ulaşana kadar güneşte kurutulur. Kurutulmuş çay siyahtır ve demlendiğinde siyahtan açık pembeye döner; hafif buruk bir tadı ve tatlı bir art tadı vardır.

Emek yoğun olması ve nadir bulunması nedeniyle Ma Do çayının kilogram fiyatı 3 milyon VND olup önceden sipariş edilmesi gerekmektedir. Yerel sakinlerden Bayan Tran Thi Loan, çay bitkilerinin geçmiş savaşlar, orman yangınları ve aşırı sömürüden etkilenmesi nedeniyle hasadın giderek zorlaştığını söyledi.

Xuan Loc beldesi Halk Komitesi Başkanı Bay Nguyen Thanh Son, Ma Do çayının önemli ekonomik değeri nedeniyle halka yüksek gelir sağladığını belirtti.

Ancak, bu doğal çay çeşidini korumak, kendine özgü yetiştirme koşulları nedeniyle kolay değildir. Ekonomik faydalarının farkına varan insanlar, eskiden olduğu gibi ayrım gözetmeksizin sömürmek yerine, çay bitkilerini korumaya odaklanmaya başlamışlardır.

Aralık 2024'te Phu Yen ili Bilim ve Teknoloji Konseyi, "Ma Do çay bitkisinin araştırılması, uygulanması ve geliştirilmesi" araştırma projesini onayladı.

Bu proje, çay bitkilerinin ıslahı ve ticari çay üretimi ve işlenmesi süreçlerinin oluşturulmasında başarılı olmuştur. Bu çay çeşidinin korunması ve geliştirilmesi planının, ekonomik değerini artırması ve Phu Yen için ayırt edici bir marka yaratması beklenmektedir.