Lezzetli pirinçten yapılan Tet hediyeleri büyük talep görüyor

Tet hediye sepetlerine 2 kg'lık kutularda ST25 pirinç dahildir - Fotoğraf: LE DAN

Bir zamanlar “ dünyanın en iyisi” olarak nitelendirilen ST25 pirinci, artık birçok tüketici tarafından hediye olarak tercih ediliyor.

Soc Trang'ın mis kokulu pirinç kutuları, sadece yeni yılın başlangıcında refah dilemekle kalmıyor, aynı zamanda Vietnam tarım ürünlerinin tüketimine de katkıda bulunuyor. Pirinç veren kişi, sadece kalbini ifade etmekle kalmıyor, aynı zamanda yeni yılda bolluk ve şans dileklerini de paylaşıyor.

Tet hediyeleri seçerken artık endişelenmenize gerek yok

Bayan Xuan Lan'a göre, yaklaşık 5 yıl önce pirinç vermek, alıcıyı utandırabiliyordu. Ancak artık "Mr. Crab" markasının ST25 kokulu pirinç torbası, anlamlı ve pratik bir hediye haline geldi.

Şöyle paylaştı: "100.000 - 200.000 VND değerinde bir hediye seçmek çoğu zaman zordur ve para vermek daha da mantıksızdır. ST kokulu pirinç piyasaya çıktığından beri hediye olarak hep onu seçiyorum. Arkadaşlarımı veya akrabalarımı ziyaret ederken, Soc Trang'a özgü lezzetler vermek hem anlamlı hem de pratik."

Bay Chi Linh ( Dong Thap'lı , şu anda Ho Chi Minh şehrinde yaşıyor) da aynı fikirde. Soc Trang'dan arkadaşları onu ziyarete geldiğinde ve ona ST25 pirinci verdiklerinde çok heyecanlanıyor.

Linh, "Birbirinize pirinç torbaları vermek, tarım ürünlerini tüketmenize yardımcı olurken aynı zamanda tasarruf etmenizi sağlayarak paylaşmanın pratik bir yoludur. Tet sırasında dünyanın en iyi pirinçlerinden pirinç pişirip, haşlanmış domuz eti ve turşu soğanla yemekten daha güzel bir şey yoktur," dedi.

Ay Yeni Yılı'nda, Ca Mau'da yaşayan Bayan Doan Tuyet Anh, şans ve refahın simgesi olarak gördüğü pirinci müşterileri ve ortakları için hediye olarak seçti. Bayan Anh, "Yıl başında pirinç vermek, bolluk ve refah dileğini gösterir. Pirinç, herkesin kullanabileceği pratik bir hediyedir," diye paylaştı.

Techpal Group'un ST25 – VIP pirinci hediye olarak kullanılıyor – Fotoğraf: KHAC TAM

Lezzetli ST25 pirinci Tet sırasında "tükendi"

Kasım 2019'da "dünyanın en iyi pirinci" unvanını kazandığından beri ST25 pirinci, özellikle Tet döneminde tüketicilerin her zaman ilk tercihi olmuştur.

Can Tho şehrinde Mekong Deltası'na özgü bir mağazanın sahibi olan Bay Nguyen Binh Khiem, Tet hediyesi olarak pirinç verme eğiliminin giderek daha popüler hale geldiğini ve birçok geleneksel ürünün yerini aldığını söyledi.

Bay Khiem, "Şu anda kurumsal müşteriler hediye için büyük miktarlarda sipariş veriyor ve bu da arzın yetersiz kalmasına neden oluyor. Perakende müşteri sayısı genellikle Tet yakınlarında keskin bir şekilde artıyor," dedi.

Mağaza ayrıca Batı bölgesinin birçok spesiyalitesinin yanı sıra ST25 pirincini de Tet hediye sepetlerine entegre ediyor. Bay Khiem, "Lezzetli, temiz ve kaliteli pirinç sadece sağlıklı bir hediye değil, aynı zamanda herkesin kullanabileceği pratik bir üründür," diye ekledi.

Ho Quang Cua Bey'in ailesinin yanı sıra birçok şirket de ilgi çekmek için hem ürün kalitesine hem de ambalaj tasarımına odaklandı.

Tran De bölgesi (Soc Trang ili) Halk Komitesi ile ST25 pirincini safkan çeşitlerden yetiştirmek için koordinasyon sağlayan birim olan Techpal Grup Genel Müdürü Vu Ngoc Dinh, hammadde alanının sıkı gıda güvenliği standartlarına göre yetiştirildiğini söyledi.

Şirketin ST25 ürünü şu anda piyasada, karakteristik lezzetini korumasının yanı sıra hediye olarak da kullanılmaya uygun, özel kağıt kutu ve kağıt torba ambalajlarla satışa sunuluyor.

Yurt içi pazarın yanı sıra Avustralya ve Çek Cumhuriyeti'ne de ürün ihraç edilmekte olup, Bulgaristan ve Güney Kore'ye açılmak için görüşmeler sürdürülmektedir.

Ma Do Çayı - kg başına yaklaşık 3 milyon VND fiyatına sahip yeşil orman spesiyalitesi

Her bahar, Xuan Loc komününde (Song Cau kasabası, Phu Yen) insanlar, 500-700 metre yükseklikte doğal olarak yetişen bir tür yeşil çay olan Ma Do çayını toplamak için Cu Mong zirvesine çıkarlar. Bu çay, ay takvimine göre yalnızca Ocak-Mart ayları arasında ilkbaharda hasat edilen nadir bir spesiyalite olarak kabul edilir.

Ma Do Çayı doğal olarak yetişir ve miktarı sınırlıdır. Profesyonel bir toplayıcı günde yalnızca 1-4 kg taze çay (250 gr kuru çaya eşdeğer) toplayabilir.

İşleme tamamen elle yapılır: çay seçilir, soldurulur, ezilir, demlenir ve karakteristik aromasına ulaşana kadar güneşte kurutulur. Kuru çay siyahtır, demlendiğinde siyahtan açık pembeye döner, hafif buruk bir tada ve tatlı bir ağızda kalan tada sahiptir.

Karmaşık yapısı ve nadirliği nedeniyle Ma Do çayının kilogramı 3 milyon VND'ye mal oluyor ve önceden sipariş edilmesi gerekiyor. Bölge sakinlerinden Bayan Tran Thi Loan, çayın önceki savaşlardan, orman yangınlarından ve aşırı sömürüden etkilenmesi nedeniyle hasadın giderek zorlaştığını söyledi.

Xuan Loc Komünü Halk Komitesi Başkanı Bay Nguyen Thanh Son, Ma Do çayının büyük ekonomik değeri sayesinde insanlara yüksek gelir getirdiğini belirtti.

Ancak bu doğal çay çeşidini korumak, özel yetiştirme koşulları nedeniyle kolay değildir. Ekonomik faydalarının farkına varan insanlar, çay ağaçlarını eskisi gibi gelişigüzel sömürmek yerine, onları korumaya yönelmiştir.

Aralık 2024'te Phu Yen ili Bilim ve Teknoloji Konseyi "Ma Do çay ağacının araştırılması, uygulanması ve geliştirilmesi" projesini kabul etti.

Bu proje, çay bitkilerinin çoğaltılmasında ve ticari çay için üretim ve işleme süreçlerinin oluşturulmasında başarılı olmuştur. Bu çay çeşidinin korunması ve geliştirilmesi planının, ekonomik değerini artırması ve Phu Yen için özgün bir marka yaratması beklenmektedir.