Vietnam meyve ve sebzeleri dünya pazarındaki yerini sağlamlaştırıyor.

Vietnam'ın meyve ve sebze ihracatı, bir dizi meyvenin pazarlarını açmaya devam etmesiyle 10 milyar dolarlık ihracat cirosuna sahip bir meta haline gelme fırsatıyla karşı karşıya.

Meyve ve sebzelerin ihracat değerinin artırılmasına yardımcı olacak çözüm işlemedir.

Vietnam meyveleri iyi haberler almaya hazırlanıyor

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Bitki Koruma Genel Müdürlüğü'nden alınan bilgiye göre, 2025 yılına kadar Vietnam çarkıfelek meyvesinin resmi olarak ruhsatlandırılması bekleniyor. ABD pazarına ihraç edilmesi, Vietnam ile ABD arasında bu meyve için bitki sağlığı önlemleri konusunda yapılan müzakerelerin bir sonucudur.

Teknik görüşmeler tamamlandı ve iki taraf şu anda gerekli yasal prosedürleri tamamlıyor. Çarkıfelek meyvesinin ABD pazarına girmesine izin verilmesi, Vietnam meyve ve sebze sektörünün, özellikle diğer zorlu pazarlara ihracatını artırmaya devam etmesi için büyük bir itici güç oluşturmayı vaat ediyor.

Daha önce 9 Eylül'de Bitki Koruma Dairesi ve Avustralya Büyükelçiliği, Vietnam'dan Avustralya'ya çarkıfelek meyvesi ve Avustralya'dan Vietnam'a erik ihracatını duyurmak üzere bir tören düzenlemişti.

Avustralya'nın Vietnam Büyükelçisi Andrew Goledzinowski, bunun iki ülke arasındaki işbirliğinde, özellikle de... Tarım sektörü. Mango, longan, liçi ve ejder meyvesinden sonra çarkıfelek meyvesi, Vietnam'dan Avustralya'ya resmi olarak ihraç edilen 5. taze meyve oldu.

Yıl başından bu yana, ülke tarım sektöründe en yüksek büyüme oranını kaydeden ihracat kalemi meyve ve sebze oldu. Yıl başından bu yana öngörülen hedefin (6 milyar ABD dolarına ulaşan meyve ve sebze ihracatı) üzerine çıkan meyve ve sebze ihracatının, bu yıl 7,2 milyar ABD doları olarak gerçekleşmesiyle yeni bir rekora imza atması bekleniyor.

2025 yılına kadar, birçok olumlu etkenin de katkısıyla, Vietnam meyve ihracatının en az 8 milyar ABD doları gelir elde etmesi hedefleniyor. Bu kilometre taşını başarıyla aşarsak, ülkemiz meyve ihracatında dünyanın ilk 5 ülkesi arasında yer alacak.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri Bay Dang Phuc Nguyen, "2022 yılında meyve ve sebze ihracat cirosu sadece 3,3 milyar ABD dolarına ulaşacak. Geçen yıl 5,6 milyar ABD doları ile rekor kırmıştık ve bu yıl 7,1 ila 7,2 milyar ABD doları gelir elde etmeyi bekliyoruz." dedi.

Yılın ilk 11 ayında, Vietnam meyve ve sebze pazarının en büyük 10 pazarı etkileyici bir şekilde büyümeye devam etti. Tayland pazarı yaklaşık %80 oranında büyürken, Güney Kore, Rusya, ABD ve Orta Doğu pazarı da %36-40 oranında büyüdü.

Serbest ticaret anlaşmaları ve birçok yeni meyve ve sebze çeşidine kapı açmaya yönelik müzakereler sayesinde pazarı genişleten Vietnam meyve ve sebze üreticisi, gelecek yılki hedeflerinden oldukça emin.

İhraç edilen meyve ve sebzeler arasında ilk sırada, tahmini değeri 3,3 milyar ABD doları olan durian yer alıyor. İkinci sırada yaklaşık 435 milyon ABD doları ile ejder meyvesi yer alıyor. Ancak, Çin'in 2024 yılında ithalatı %40 oranında azaltması nedeniyle geçen yıla kıyasla düşüş yaşandı. Üçüncü sırada ise muz, mango ve jak meyvesi, hindistan cevizi, karpuz gibi diğer bazı ürünler yer alıyor.

2025'te yeni bir rekor bekleniyor

Bay Dang Phuc Nguyen, meyve ve sebze ihracat cirosunun bu yıl 7,2 milyar ABD dolarına, gelecek yıl ise 8 milyar ABD dolarına ulaşmasını bekliyor. Özellikle, dondurulmuş durian, Çin'e ihraç edilen taze hindistan cevizi, çarkıfelek meyvesi şu anda ABD ile ihracat görüşmeleri yapıyor ve yeni ürünler de katılıyor.

Durian meyve ve sebze ihracatında parlayan bir yıldız.

Ayrıca, çarkıfelek meyvesi, greyfurt, taze hindistan cevizi ve dondurulmuş durian gibi ürünler pazara yeni giren ürünler olduğundan, işletmeler hâlâ yetiştirme alanı kodu, paketleme tesisi kodu başvurusu ve yabancı ortaklarla ilişki kurma gibi sorunlarla boğuşuyor. Başka bir deyişle, işletmeler şu anda hazırlık aşamasında. Greyfurt ve hindistan cevizi gibi bazı ürünler ilk sevkiyatlarını gerçekleştirdi, ancak çok fazla değil. Gelecek yıl bu ürünler avantajlarını daha da öne çıkarabilecek.

Vina T&T Group Teknik Direktörü Bay Nguyen Phong Phu, genel olarak sebze ve meyve, özel olarak ise meyve işleyen ve ihraç eden işletmelerin ihracat cirolarını artırmak için büyük bir fırsatla karşı karşıya olduğunu söyledi. Bunun nedeni, dünya pazarında bu ürüne olan talebin artması ve Vietnam'ın pazara açılma konusunda çok iyi bir iş çıkarmasıdır. Vietnam'dan Çin'e ihraç edilen dondurulmuş durian için bitki karantina gereklilikleri ve gıda güvenliği protokolü ile Vietnam'dan Çin'e ihraç edilen taze hindistan cevizi için bitki karantina gereklilikleri protokolü'nün resmi olarak imzalanmasıyla, sebze ve meyve sektörünün iki önemli ürünü için büyük bir pazarın kapıları açıldı. Öte yandan, Vietnam meyvelerinin kalitesi de giderek iyileşiyor, her ithalatçı ülkenin standart gereksinimlerini karşılıyor ve böylece birçok yüksek kaliteli pazara girerken rekabet gücü artıyor.

Kasım ayı sonunda Phu Huu A Sanayi Kümesi'nde (Mai Dam kasabası, Chau Thanh bölgesi, Hau Giang eyaleti), Hanh Nguyen Lojistik Anonim Şirketi, gece ve gündüz 1.000 ton ürün kapasiteli bir tarımsal ışınlama tesisinin açılış törenini gerçekleştirdi.

Hanh Nguyen Lojistik, ışınlama makinelerinin konuşlandırılmasının yanı sıra depolama sistemini de 23.000 palete yükselterek, HACCP ve FSSC 22000 gibi uluslararası standartları karşılayan ön işleme, işleme, dondurma ve paketleme hizmetleri sunarak, ihraç edilen meyve ve sebzeler de dahil olmak üzere tarım ürünlerinin kalitesinin iyileştirilmesine yardımcı oldu.

Vietnam Lojistik İşadamları Derneği Başkanı Dao Trong Khoa, 2024 yılında tarım, ormancılık ve balıkçılık ürünleri ihracatının 62 milyar ABD dolarına ulaşmasının beklendiğini söyledi. Bu, ışınlama ve soğuk depolama teknolojilerinde öncü olan Hanh Nguyen Logistics'in katkısının yanı sıra, tarım ürünlerinin dünyaya ulaşmasına giden yolu açan çok yönlü hizmet ve tek noktadan alışveriş sloganı sayesinde gerçekleşti.

Ancak, ülkeler ithal mallara yönelik denetimleri artırdıkça meyve ve sebze ihracatı da birçok zorlukla karşı karşıya kalmaktadır. Örneğin, yakın zamanda Vietnam Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı (SPS), Bitki Koruma Departmanı'na ve Vietnam Meyve ve Sebze Birliği'ne, bazı üçüncü ülkelerden AB'ye belirli malların ithalatını yönetmek için resmi kontrollerin ve acil durum önlemlerinin geçici olarak güçlendirilmesine ilişkin (AB) 2019/1793 sayılı Tüzük'te değişiklik yapılmasına ilişkin bir bildirim göndermiştir. Buna göre, AB, Vietnam durianı için sınır denetimlerinin sıklığını geçici olarak %10'dan %20'ye çıkarmıştır.

Sebep, pestisit kalıntı seviyelerine ilişkin düzenlemelere uyulmamasıdır. Buna göre, AB yetkilileri, durian meyvesinde yüksek kalıntıya sahip birçok pestisit aktif maddesi tespit etmiştir: Karbendazim, Fipronil, Azoksistrobin, Dimetomorf, Metalaksil, Lambda-sihalotrin, Asetamiprid. Bu aktif maddeler, AB tarafından türe bağlı olarak 0,005-0,1 mg/kg arasında değişen maksimum kalıntı limitleri (MRL) ile düzenlenmektedir.

Ejder meyvesi, acı biber ve bamya için AB, sınır denetimlerini aynı sıklıkta sürdürmektedir. Bu denetimlerin %30'u ejder meyvesi, %50'si ise acı biber ve bamyadır. Bu üç ürünün AB pazarına ithal edilmesi durumunda, pestisit kalıntı analiz sonuçlarının da ibraz edilmesi zorunludur.

Bu nedenle uzmanlar, işletmelerin kalite standartlarını sağlamanın yanı sıra, derin işlemeye odaklanarak işlemeyi teşvik etmeleri, hem katma değeri artırmaları hem de taze ürün ihracatı gibi mevsimsel riskleri sınırlamaları gerektiğine inanıyor. Şu anda, işlenmiş taze meyve ve sebze üretimi hâlâ düşükken, yıllık hasat oldukça yüksek. Bu aynı zamanda, Vietnam'ın meyve ve sebze ihracat cirosunun, işlenmiş ürünlere yüksek talep olan Avrupa, ABD, Kore gibi pazar ve pazar bölgelerinde hâlâ düşük bir orana sahip olmasının ana nedenlerinden biridir.

Kaynak