Cai Mon'un canlı renkleri ve kokuları

Alüvyal topraklarla dolu Tien ve Hau nehirleri, Mekong Deltası'nın verimli meyve yetiştirme bölgelerini zenginleştirerek yıl boyunca bol ürün elde edilmesini sağlamıştır. Bu meyve bahçeleri diyarı, sadece yemyeşil, meyve dolu bahçeleriyle değil, aynı zamanda canlı çiçek köyleriyle de ünlüdür.

Mekong Deltası'na aşık olduysanız, ne bekliyorsunuz? Yılın bu erken döneminde Mekong Deltası'na gidin ve ünlü çiçek tarlalarında gezintiye çıkın.

Canlı bahar mevsimi her zaman Sa Dec (Dong Thap), My Phong (Tien Giang), An Thanh ( An Giang ), Vi Thanh (Hau Giang) gibi çiçek köylerini ve özellikle Ben Tre eyaletinin Cho Lach ilçesindeki Cai Mon çiçek köyünü akla getirir.

Ilıman ve serin iklimiyle buradaki insanlar geleneksel olarak onlarca yıldır süs çiçekleri yetiştiriyorlar, ancak son 10 yılda çiçek köyü gerçekten gelişti ve Güney pazarı için en bol ve çeşitli çiçek tedarikçilerinden biri olarak zirveye yükseldi.

Mekong Deltası'nda ve genel olarak Güney Vietnam'da insanlar ilkbaharın başlarında sarı ve kırmızı renkleri tercih ederler. Bu nedenle, Tet Bayramı'na kadar olan günlerde çiçek köyleri, canlı renklerdeki krizantemler, kadife çiçekleri, ponpon krizantemler, şakayıklar, karanfiller, vinca çiçekleri ve sayısız gül çeşidiyle dolup taşar...

Cai Mon'daki bonsai sanatçıları için, yıllar boyunca bahçelerde budanıp şekillendirilen sarı kayısı çiçeği ağaçları da bir diğer güçlü yön.

Ay takvimine göre yeni yıl yaklaşırken, Cai Mon çiçek köyündeki ana yol, kilometrelerce uzanan kırmızı begonvil çiçekleriyle kaplanıyor. Bazı evler sadece bu çiçek türünü yetiştirmekle uzmanlaşmış durumda ve on binlerce bitkiye sahipler.

Burada yetiştirilen begonviller, sürekli çiçek açması ve uzun süreli güzelliğiyle ünlüdür. Özellikle Cai Mon'dan gelen bu süs çiçeğinin ünü çok geniş bir alana yayılmış ve Ho Chi Minh Şehrinden Hanoi'ye , Tay Ninh'e ve Ba Ria Vung Tau'ya kadar birçok bölgeden tüccarlar arasında favori haline gelmiştir… Begonvil yetiştirmesi kolay ve güneş ışığında iyi gelişmesine rağmen, Tet (Vietnam Yeni Yılı) için canlı renkler ve uzun süreli çiçeklenme elde etmek, yetiştiricilerden beceri ve deneyim gerektirir. Hatta dört veya beş farklı çiçek rengine sahip bitkiler yaratmak için aşılama yaparak yenilikçi yöntemler bile kullanmaktadırlar.

Begonvil bahçelerinde, küçük, sevimli saksılardan, herhangi bir pencerede veya avluda sergilendiğinde güzel görünecek olanlara, kıvrımlı, yaşlı ağaçlara ve özenle şekillendirilmiş dallara kadar, çiçeklerinin yoğun değil, aksine bu titizlikle hazırlanmış sanat eserlerini zarifçe süslediği çeşitli saksı bitkileri beni büyüledi.

Miras Dergisi