Yakında bir Vietnam pirinç markası piyasaya sürülecek.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, Vietnam Pirinç markasını ilgili yönetim organlarına devrederek gelişimini ve marka bilinirliğini artırmayı ve işletmelerin yakın gelecekte bu markayı kullanmasına olanak sağlamayı umuyor.

Marka oluşturma ve ürün dağıtımında başarılı kuruluşlardan biri olan Trung An Yüksek Teknoloji Anonim Şirketi tarafından ihracat için paketlenmiş hazır pirinç ürünleri - Fotoğraf: CHI QUOC

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Kalite, İşleme ve Piyasa Geliştirme Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Le Thanh Hoa, Vietnam pirinç markaları hakkında bizimle yaptığı görüşmede bu açıklamayı yaptı.

Sayın Hoa şunları söyledi: Vietnam pirinç markası 2017'den beri hükümetin yönetimi altında olup, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Vietnam Pirinç markasının sertifikasyonunu tamamlamış, Madrid Anlaşması kapsamında koruma altına alınmış ve Rusya, Çin, Filipinler gibi dünyanın 20 ülkesinde de koruma altına alınmıştır...

Ancak, Vietnam pirinç markalarının kullanımına ilişkin düzenlemelerin çıkarılması, yasal prosedürlerin tesciliyle ilgili engellerle karşılaşıyor...

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı neden "Vietnam Pirinci" markasını kullanım için birimlere ve işletmelere devredemiyor?

- Vietnam Pirinç sertifikasyon işaretini kullanabilmek için, pirinç üreten işletmelerin ve kooperatiflerin gerekli kalite standartlarını karşılamasını sağlayacak düzenlemeler oluşturmalıyız.

Ancak, Vietnam pirinci birçok farklı çeşit ve türde üretildiğinden, temel yasal ve teknik düzenlemeler, işletmelerin ve üreticilerin "Vietnam Pirinci" sertifikasyon işaretini kullanmalarına izin verilmeden önce belirli şartları yerine getirmelerini gerektirmektedir. Bu nedenle, yönetim kurumunun pirinç tanelerinin kalitesini izleyebilmesi için düzenlemeler çıkarmamız gerekiyor. Aksi takdirde, başarılı bir Vietnam pirinç markası oluşturamayız.

Örneğin, dünyada iki kez en iyi pirinç seçilen ST25 pirinci için Vietnam Pirinci marka sertifikasyonu oluşturuyoruz. Ancak, Vietnam Pirinci markasıyla ilişkilendirilmek için, yetiştirme, hasat, işleme ve depolama aşamalarının tamamında bir izleme sürecine ihtiyaç duyulmaktadır.

Bu nedenle, kendi pirinç markasını oluşturmak veya "Vietnam Pirinci" etiketini kullanmak isteyen işletmeler, iyi tarım uygulamalarına, işleme prosedürlerine uymalı ve pirinç taneleriyle ilgili tüm gıda güvenliği risklerini izlemelidir. Ancak bu şekilde en kaliteli pirinci sağlayabilir ve kalıcı bir marka oluşturabilirler.

* Sizce ana ürünümüz olarak tek bir yüksek kaliteli pirinç türüne mi odaklanmalıyız, yoksa ulusal bir marka oluşturmak için birden fazla pirinç türü mü yetiştirmeliyiz?

- Aslında, pirinç ihraç eden bir ülke olarak Vietnam, bölge ve dünya için gıda arzı ve güvenliğini sağlamayı taahhüt etmiştir. Bu nedenle, çeşitli pazarlara yapılan pirinç ihracatı sadece bir pirinç türüne veya bir pirinç çeşidine bağlı olmayacak, piyasa talebini de dikkate almalıdır.

Örneğin, Afrika'ya yapılan ihracat yüksek kaliteli pirinç gerektirmeyebilirken, AB gibi serbest ticaret anlaşmaları imzaladığımız ülkelere yapılan ihracat yüksek kaliteli, kokulu pirinç çeşitlerini gerektirir. Öte yandan Japonya ve Güney Kore, yuvarlak taneli, yüksek kaliteli pirinç talep eder.

Bu nedenle, Vietnam pirincinin markasını oluştururken, yalnızca bir pirinç çeşidine veya belirli bir pirinç türüne odaklanamayız; Vietnam pirinci için ortak bir marka oluşturmalıyız – yani Vietnam pirinci dediğimizde, kaliteli pirinçten bahsediyor olmalıyız, ancak kalite her pirinç çeşidine bağlı olacaktır. Asıl mesele, pirincin kalitesini garanti eden bir marka oluşturmaktır.

* Vietnam pirincini güçlü bir marka haline getirmek ve insanların pirinç denince akıllarına hemen Vietnam'ı getirmesini sağlamak için nelere odaklanmalıyız?

- ST25 pirinci dünyanın en iyi pirinci seçildiğinden beri, birçok ülke Vietnam pirincini tanımaya başladı ve Vietnam pirinci denildiğinde sadece ST25 pirinci değil, birçok başka çeşidi de kastediliyor. Ancak Vietnam pirincinin güçlü bir marka haline gelmesi için piyasa talebi en önemli konudur.

Her pazarın ihtiyaç ve tercihlerine göre, her pirinç türü için markalar geliştiriyor ve oluşturuyoruz. Örneğin, Filipinler pazarında, Kuzey Gıda Şirketi (Vinafood 1) ve Güney Gıda Şirketi (Vinafood 2) başlıca ihracatçılardır. Bu nedenle, tutarlı kaliteyi sağlamak, değeri artırmak ve o ülkede pazar payını genişletmek için DT8 pirinci için bir marka oluşturmalıyız.

Ayrıca, pirincin tarladan tüketiciye kadar olan tüm aşamalarında, yani lojistik dediğimiz süreçte, iyi bir sistem kurulması ve bu süreçlerin mümkün olan en iyi şekilde uygulanması gerekmektedir.

Marka oluşturmak için üç paydaşın da birlikte çalışması gerekmektedir.

Birçok Vietnamlı işletme, A An pirinci, ST25 pirinci gibi yüksek kaliteli Vietnam pirinç ürünlerini ABD ve AB'ye ihraç ediyor; Japonica pirinci Japonya ve Kore'ye ihraç ediliyor; ve özellikle Vietnam DT8 pirinci Filipinler tarafından en çok tercih edilen pirinç türü olup, Vietnam pirinci denildiğinde akla ilk gelen şey DT8 pirincidir.

Bunlar markalı pirinç çeşitleridir, ancak pazarlara giriş için Vietnam Pirinç sertifikasıyla ilişkilendirilmeleri konusu sadece devlet yönetim organlarının sorumluluğunda değil, aynı zamanda Vietnam pirincinin Vietnam pirinci ithal eden ülkelerin pazarlarında yerini sağlamlaştırmasına yardımcı olmak için işletmelerin, üreticilerin ve ihracatçıların iş birliğini de gerektirmektedir.

Kaynak: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm