Soc Trang sürdürülebilir sığır yetiştiriciliği geliştiriyor.

STO - Yıllar boyunca, özel pirinç çeşitlerinin kalitesini artırmaya, yüksek kaliteli pirinç üretmeye ve sürdürülebilir tarımsal kalkınmayı teşvik etmek ve çiftçilerin gelirini artırmak için yüksek teknolojili karides yetiştiriciliği geliştirmeye odaklanmanın yanı sıra, Soc Trang ili süt ve et sığırcılığını geliştirmeye de odaklanmıştır. Bunu başarmak için il, Sığır Yetiştiriciliği Geliştirme Projesi'ni hayata geçirmiştir. Proje sayesinde sığır sayısı önemli ölçüde artmış, bu da çiftçiler için gelir artışı ve aileleri için daha istikrarlı bir yaşam anlamına gelmiştir.

İl genelindeki Sığır Yetiştirme Geliştirme Projesi süresince, ilin sığır sürüsü hem nicelik hem de nitelik olarak artmış ve yıllık ortalama %1,11-2 oranında bir artış göstermiştir. Özellikle, ilde şu anda 48.357'den fazla et sığırı ve 5.718'den fazla süt sığırı olmak üzere toplam 54.000'den fazla sığır bulunmaktadır; piyasaya sunulan yıllık et üretimi 2.200 tondan fazla, süt işleme şirketlerine sunulan taze süt üretimi ise 13.860 tondan fazladır. Projeye katılan haneleri etkin bir şekilde desteklemek için il, propaganda, teknik eğitim ve diğer destek programları gibi faaliyetleri uygulamak üzere bir Sığır Yetiştirme Projesi Yönetim Kurulu kurmuştur. Sadece 2024 yılında, Proje Yönetim Kurulu, sığır yetiştiriciliği kooperatifleri ve dernekleri için et ve süt sığırı yetiştiriciliği konusunda yaklaşık 2.500 tanıtım materyali ve teknik kılavuzun yanı sıra kapasite geliştirme programları dağıtmıştır.

Soc Trang İl Halk Komitesi liderleri, Hayvancılık Geliştirme Projesinin hane halkı düzeyinde uygulanmasıyla çok ilgileniyorlar. Fotoğraf: THUY LIEU

Ayrıca, dişi sığır oranını artırmak için ilgili kurum, 48.300'den fazla ineğe 11.100'den fazla doz suni tohumlama uyguladı ve %71'in üzerinde gebelik oranı elde etti; il genelindeki yerleşim yerlerinde 1.600'den fazla ineğe 3.000'den fazla doz suni tohumlama desteği sağlandı. Yerel sığırların Zebu ve Kırmızı Sindhi gibi daha büyük ve daha etli ırklarla melezlenmesi için suni tohumlama iyileştirildi; 4.000'den fazla sığıra 8.000'den fazla doz yüksek verimli sığır suni tohumlaması desteği sağlanarak, her biri 250 kg'ın üzerinde ağırlığa sahip Zebu melez sığırları üretildi ve satışta sığır ağırlığı artırıldı. Irk yönetimi için 12 aydan büyük 5.000 damızlık inek ve düveye kulak küpesi takıldı; haneler için 5.000 adet kulak küpesi seti ve 940 adet sığır yetiştiriciliği yönetim kitabı desteği sağlandı.

My Xuyen ilçesi, Dai Tam beldesinden Bay Danh Thol şunları paylaştı: "15 yılı aşkın süredir sığır yetiştiriciliği yapıyorum. Sığır Yetiştiriciliği Geliştirme Projesine katıldığımdan beri, teknik personelden sığırların bakımı, uygun ot türleriyle beslenmesi ve hatta sığırlar için çim tohumu temini konusunda rehberlik aldım. Ayrıca, kurak mevsimde ot kıtlığı olduğunda sığırlar için yem kaynağı oluşturmak üzere saman kompostu yapmayı da öğrettiler. Buna ek olarak, proje gübre çukurları ve biyogaz sindiricilerinin inşasını destekledi; bu da hem çevre kirliliğini önlüyor hem de gazı yakıt olarak kullanarak ailemin aylık yakıt masraflarını azaltıyor. Bu sayede ailemin sığır yetiştiriciliği başarılı oldu ve sığır satışından elde edilen gelir yılda 100 milyon VND'nin üzerinde."

Proje Yönetim Kurulu, projeye katılan sığır sürülerinin sağlıklı ve istikrarlı üreme gelişimini sağlamak ve sürekli taze süt tedarikini sürdürmek için, sığır yetiştirme alanlarına ekim için yüzlerce kilogram limon otu tohumu sağlamıştır. Bugüne kadar, otlak alanı 2.100 hektara ulaşmış olup, sığırlar için yeşil yemin %60'ını sağlamaktadır; çiftçilere satış için mısır yetiştirmeleri, gelirlerini artırmaları ve mısır saplarını sığır yemi olarak kullanmaları için 20 hektarlık bir alanda mısır tohumu desteği sağlanmıştır. Çevre kirliliğini en aza indirmek için katılımcı hanelerde sığır yetiştiriciliğinden kaynaklanan katı atıkların işlenmesi için 100 modelin inşasına destek verilmiştir; 5 adet VietGAP sertifikalı sığır yetiştirme modelinin inşasına destek verilmiş olup, uygulama sonrasında tüm katılımcı haneler VietGAP sığır yetiştiriciliği standartlarını karşıladığı sertifikasına sahip olmuştur. Katılımcı hanelere, ağırlık ve et kalitesini artırmak için 350'den fazla sığırın beslenmesinde destek verilmiş ve çiftçilerin sığırları sattıktan sonra gelirlerini artırmalarına yardımcı olunmuştur.

Soc Trang eyaleti genelindeki bölgelerde sığır sürüleri, ırk kalitesi açısından iyileştirilmiş ve sonuç olarak daha büyük, daha yüksek et verimine sahip sığırlar elde edilmiştir. Fotoğraf: THUY LIEU

Süt sığırları için, Proje Yönetim Kurulu 42 gelişmiş süt çiftliği modelini uygulamaya koymuş ve sürdürmüştür; ayrıca hane halklarına ahırların, sağım makinelerinin, ot biçme makinelerinin ve gübre çukurlarının onarımında destek sağlamış; yem verimliliğini, ot kalitesini ve sürü beslenmesini iyileştirmeye yönelik çözümleri desteklemiş; böylece vücut kondisyonunu iyileştirmiş, üreme verimliliğini ve süt üretimini artırmıştır. Süt sığırı sürüsünün sağlığını korumak için, Proje Yönetim Kurulu ayrıca proje alanındaki yerel hayvancılık ve veterinerlik istasyonlarıyla koordinasyon sağlamış, çiftçilere sığırlarda görülen yumrulu deri hastalığı, şap hastalığı ve hemorajik septisemi gibi çeşitli bulaşıcı hastalıkları sıkı bir şekilde kontrol etmeleri konusunda rehberlik etmiştir…

Soc Trang İl Hayvancılık Geliştirme Projesi Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi Başkan Yardımcısı Yoldaş Dao Van Bay, projenin amacının ilin sığır sürüsünü 55.000 başa çıkararak yılda 3.000 tondan fazla et üretmek ve 10.000 kişiye iş imkanı sağlamak olduğunu belirtti. Süt sığırı sürüsü ise 7.000 başa ulaşarak yılda 15.000 ton taze süt üretecek ve 5.000 kişiye iş imkanı yaratacaktır. Bu hedeflere ulaşmak için Proje Yönetim Kurulu, ithal boğa spermi kullanarak suni dölleme yoluyla sığır ve süt sığırı ırklarının verimliliğini ve kalitesini iyileştirmeye devam edecektir. Ayrıca, hane başına 4-5 inekten 5-6 ineğe çıkararak, sığırcılığın aile çiftlikleri ve büyük ölçekli çiftlikler yönünde gelişmesini teşvik edeceklerdir. Dahası, özellikle devlet yönetimini hayvancılığa entegre ederek suni dölleme için insan kaynaklarını geliştirmeye devam edeceklerdir. Yeşil yem kalitesini iyileştirin, tarımsal ve endüstriyel yan ürünlerden en iyi şekilde yararlanın ve hayvancılıkta bilimsel ve teknolojik gelişmeleri, mekanizasyonu ve otomasyonu uygulayın. Sığır yetiştiriciliği ürünlerinin üretim ve tüketim zinciri arasındaki bağlantıları güçlendirin. Hastalıklara karşı güvenliği sağlayarak etkili ve biyolojik olarak güvenli sığır yetiştiriciliği modellerini çoğaltın; çiftçilerin sürülerini artırmak için yatırım yapmalarına olanak tanıyan kredilere erişim koşullarını oluşturmak üzere bankalarla koordinasyon sağlayın ve sığır yetiştiriciliğini bir meslek olarak geliştirmeyi hedefleyin…

THUY LIEU

Kaynak: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202506/soc-trang-phat-trien-dan-bo-ben-vung-25048b1/