Taşkın mevsiminde turizm hareketliliği

Turistler Hau Nehri'ndeki taşkın mevsimini ziyaret ediyor. Fotoğraf: THANH CHINH

Nehir bölgesinden önce patlama

Şafak vakti, güneş daha doğmadan, Long Xuyen Pazarı yakınlarındaki Hau Nehri kıyısındaki sampan köyüne varmış, turistlerle birlikte taşkın mevsimini yaşıyorduk. My Hoa Hung Komünü, Pho Ba Adacığı'ndan Bayan Thuy, karides kuyruklu motoru kullanarak sampanı suyun içinden itiyor ve akıntıya karşı götürüyordu.

Thanh Kim Mai Turizm Şirketi'nin tur rehberi Bay Lam Anh Duc, An Giang'a sel sezonunu ziyaret etmek için gelen turist grubunda Dong Nai eyaletinden 27 emekli yetkilinin bulunduğunu söyledi. Long Xuyen'de ilk kez gece konaklayan turistler, Hau Nehri, Long Xuyen Yüzen Pazarı, Uncle Ton Anıt Alanı ve Cu Lao Gieng bölgesindeki En Adacığı gibi turistik yerleri ziyaret etti.

Arkadaşlarıyla Hau Nehri'ndeki taşkın mevsimini ziyaret etmek için bir sampanda oturan Binh Long Ward'da (Dong Nai) ikamet eden Bay Pham Dinh Khiem (77 yaşında) şunları ifade etti: "Uzun zamandır Long Xuyen dörtgenindeki taşkın mevsimini duyuyordum, ancak ailevi meselelerle meşgul olduğum için An Giang'ı yıllarca kaçırdım. Arkadaşlarımla ilk kez ziyaret ediyorum. Hissim o ki An Giang'ın manzarası ve nehirleri çok güzel. Nehir boyunca, iskelede ve teknede yapılan tüm aktiviteler, özellikle de sadece nehir deltası bölgesinde bulunan benzersiz bir özelliğe sahip, hareketli Long Xuyen yüzen pazarı, sade. An Giang halkı nazik ve misafirperver. Buraya geldiğimizde, linh balığı, levrek, dien dien çiçekleri ve dong lotus çiçekleri ile ekşi çorba gibi taşkın mevsiminin zengin aromasına sahip lezzetli yemeklerin de tadını çıkarıyoruz."

Thanh Kim Mai Turizm Şirketi Müdürü Bayan Truong Hoang Mai'ye göre, şirket emekli yetkililerin sel mevsiminde An Giang'ı ziyaret etmeleri için turlar düzenlemeye başlayalı 10 yıl oldu. Şirket, her yıl 8. ay ayında, An Giang'daki sel mevsimi manzarasını turistlere tanıtmak ve tanıtmak için turları büyük bir özenle tasarlıyor. Bayan Mai, "Tur rehberi, sel mevsiminde turistlere buradaki topraklar ve insanlar hakkında ayrıntılı bilgi vermelidir. Şirket, diğer bölgelerdeki turlara kıyasla fark yaratmak için sel mevsiminin özel yemeklerini hazırlamaya ve sunmaya her zaman odaklanıyor," diye paylaştı.

Su sahasında hareketlilik

Taşkın mevsimi geldiğinde, dünyanın dört bir yanından turistler An Giang Nehri bölgesine ziyaret ve gezi için gelir. Mekong Nehri taşkın mevsimi, uzun zamandır insanların hayatlarına yakın, tanıdık bir görüntü olmuştur. Evlerinden uzakta olanların ise, taşkın mevsimi geldiğinde zihinleri hep nostaljiyle dolar.

Bay Lam Anh Duc, memleketinin Nhon My komünü olduğunu söyledi. 2023 yılında Saigon Turizm Okulu'nda tur rehberliği bölümünden mezun oldu, ancak bu meslekte 6 yıldır çalışıyor. Her yıl, sel mevsimi geldiğinde, Orta bölgeden, Kuzey'den ve Ho Chi Minh şehrinden turist gruplarını An Giang'ı ziyarete getirmek için turlar düzenliyor. Bay Duc, "Şehirde yaşıyor olsam da, her sel mevsiminde memleketimi çok özlüyorum. Çocukluğum tarlalarda geçti ve arkadaşlarımla tarlalarda yıkanma, balık tutma, kurbağa yakalama vb. anıları asla unutamayacağım. Artık şehirde bir kariyer kurduğuma göre, turistlere her zaman An Giang'ın sel mevsiminin görüntüsünü gösteriyorum," diye paylaştı.

Şu anda, sel sularının boşalttığı tarlalarda, beyaz su, huzurlu gökyüzünün bir köşesini yansıtan bir ayna gibi. Balıkçıların oltaları tarlalara yayılmış, bir matris gibi görünüyor. Büyük seller bol miktarda balık ve karides anlamına geliyor, insanlar bunları değerlendirip iyi bir gelir elde edebiliyor.

Ekşi çorbada sesban çiçekleri, nilüferler ve biberle pişirilmiş levrek gibi spesiyaliteler, birçok insanı her zaman cezbeder ve sular altında kalmış tarlalara gidip yemek ister. Bu nedenle birçok kişi, balıkçıların ağları boşaltmasını, balık tutmasını, işlemesini ve tarlalarda yemesini izlemek için birbirini "balık torbası" alanına davet eder.

Turist Bui Anh Tuan, geçen hafta sonu Long Xuyen'den bir grup arkadaşıyla birlikte Thanh My Tay komünündeki tarlalarda sel mevsimini ziyaret etmek için bir gezi düzenlediklerini söyledi. Küçük bir tekneye binip dizel motoru çalıştırdılar ve sular altında kalan tarlaların derinliklerine daldılar. Balıkçıların teknelerini boşaltmalarını izledikten sonra, Tuan'ın grubu yerel ürünler satın aldı ve ağaçların serin gölgesinde park ettikleri küçük teknede yemek pişirdiler.

"Yemeklerin hazırlanmasını beklerken birçok kişi yıkanmak için tarlalara atladı. Yıkanmayı bitirdiklerinde ise yemek pişmiş oluyordu. Izgara sıçan, ızgara yılan balığı, haşlanmış salyangoz, haşlanmış yengeç, linh balıklı ekşi çorba, nilüfer ve sesban çiçeklerine kadar kırsalın tüm spesiyaliteleri çok lezzetliydi!" dedi Bay Tuan gülerek.

Hafta içi, uzaklardan gelen ziyaretçiler An Giang'a gelip tarlalarda yıkanmak ve sel mevsiminin spesiyalitelerinin tadını çıkarmak isterlerse, Bay Tuan uçsuz bucaksız Lang Linh tarlalarına bir tur tasarlamaya hazır.

Bu sezon, Thoi Son semtindeki 955A il yolunun karşısındaki sınıra gitme fırsatınız varsa, sel mevsimine özgü pirinç işleme konusunda uzmanlaşmış restoranları ziyaret eden birçok turist göreceksiniz. İki hafta sonu geç kalırsanız, turistlerin yer bulması zor olacaktır. Restoranı ziyaret ettiğimiz gün de çok sayıda turistin geldiği bir dönemdi, masalar ve sandalyeler neredeyse doluydu ve restoran sahibi, zamanında servis edebilmek için pirinç spesiyalitelerini tam kapasiteyle hazırlıyordu. Hai Dang restoranının sahibi Bay Nguyen Buu Phung şöyle dedi: "Bu sezon sayısız balık, karides ve yengeç var. Hafta sonları restoranım 20'den fazla masaya hizmet veriyor. Restorana gelen turistler, sel mevsimine özgü uçsuz bucaksız pirinç tarlalarını izlerken lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirler, bundan daha iyisi olamaz!"

Sel mevsimine özgü birçok yemeğin sunulduğu öğle yemeğinden sonra ziyaretçiler yolculuklarına Tra Su Cajuput ormanına doğru devam ediyor, doğal manzaranın, kuşların, balıkların tadını çıkarıyor ve ardından gün batımında dağlık bölgeye geri dönüyorlar.

Sel mevsimi gelip çabuk geçer ama bir kez gelenler bu bereketli toprakları ömür boyu sevgiyle hatırlarlar.

THANH ÇİNH

Kaynak: https://baoangiang.com.vn/soi-dong-du-lich-mua-nuoc-noi-a465513.html