Pirinç endüstrisinin yeşil ve sürdürülebilir üretime doğru yeniden yapılandırılması

Pirinç fiyatlarındaki artış, kalitenin iyileştirilmesi ve pirinç sektörünün yeşil ve sürdürülebilir üretime doğru yeniden yapılandırılması için bir ön koşuldur. Hau Giang Gazetesi muhabirlerine konuşan Ekonomi Uzmanı Dr. Tran Huu Hiep (fotoğrafta) şunları söyledi:

- Mevcut koşullarda ve elbette gelecekte, pirinç yalnızca her ülke için önemli bir konu değil, aynı zamanda gıda güvenliği perspektifinden ele alınan küresel bir meseledir. Ancak günümüzde gıda güvenliği birçok farklı açıdan ele alınmakta ve entegrasyon gerektirmektedir. Bu, yalnızca insanların ihtiyaçları için yeterli gıdayı sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda pirinç yetiştiricilerinin ve pirinç endüstrisi zincirindeki aktörlerin yaşayabilmesi ve zenginleşebilmesi için ekonomik ve ticari bir bakış açısıyla da ele alınması gerekmektedir. Özellikle gıda güvenliği konusu insani, sosyal ve çevresel öneme sahiptir. Pirinç üretimi, ekonomik ve sosyal faydalarının yanı sıra sera gazı emisyonlarının azaltılmasına ve su kaynaklarının korunmasına da katkıda bulunmaktadır.

Mevcut pirinç piyasasının olumlu yönleri elbette mevcut olsa da, dünyadaki arz-talep dengesinde bazı eksiklikler olsa da, bu durum Vietnam için bir fırsattır. Zira Vietnam, dünyanın üç pirinç ihracatçısı ülkesinden biri olma rolü ve konumuna sahip. Özellikle Vietnam pirincinin fiyatı ilk kez Tayland'ı geride bıraktı. 2023 yılı henüz bitmemiş olmasına rağmen, ihracat ciro değeri 4 milyar ABD dolarını aştı. Bu, yalnızca pirinç ihracatında değil, aynı zamanda değerde de bir artış olduğunu gösteriyor ve pirinç üreticileri için gelir artışının önemini ve fırsatını da beraberinde getiriyor.

Sizce ülkemizde pirinç üretiminde hangi sınırlamalar ve eksiklikler var?

- Vietnam pirinç endüstrimizin nicelikten niteliğe, ağırlıklı olarak tarımsal üretimden pirinç tanesi perspektifinden tarımsal ekonomiye doğru yeni bir adım attığı görülmelidir. Ancak hâlâ eksiklikler var; pirinç üreticilerinin iyi bir hasat ve iyi fiyatlar elde edeceği endişesi var, ancak sürdürülebilirlik de bir sorun. Bu, girdi maliyetlerinin, üretim organizasyon sürecinin ve pirinç tanesi çıktısının nasıl azaltılacağı, böylece sorunsuz bir pirinç değer zinciri oluşturulacağı ve daha yüksek kârlar elde edileceği üzerine düşünmeyi gerektiriyor. Ancak pirinç endüstrisine yaklaşım sadece pirinç yetiştirmekle kalmıyor, aynı zamanda pirinç endüstrisini entegre pirinç olan yeni bir kalkınma alanına da yerleştiriyor. Yani, özellikle zincirdeki aktörlerin birbirine bağlanmasını gerektiren parçalı ve küçük ölçekli üretimde, yalnızca pirinç yetiştiren çiftçilerin zengin olması çok zor.

Yukarıdaki durumu aşmak ve pirinç sektörünü sürdürülebilir bir şekilde geliştirmek için çözümün ne olduğunu düşünüyorsunuz?

- Pirinç için çok sektörlü entegrasyona sahip yeni bir kalkınma alanı düşünmeden önce, sadece pirinç yetiştiriciliğini değil, su ürünleri yetiştiriciliğini de (örneğin pirinç - karides) ele alalım. Tarım turizmini de birleştirerek, pirinç temelinden entegre edelim. Sera gazı emisyonlarını azaltmak ve karbon kredisi satmak için pirinç üretiminden katma değer elde etmeyi düşünelim. Ancak, pirinç yetiştiriciliği için daha iyi bir alan yaratmak ve değeri artırmak için 3 çözüm var.

Öncelikle, pirinç için uygun doğal koşullar, iklim, hava durumu ve toprak koşullarına sahip bir fiziksel mekânsal kalkınma planlaması yapılmalıdır. Pirinç, Mekong Deltası'nın her yerinde yetiştirilebilir, ancak yüksek değerli pirinç yetiştirmek için yalnızca bu bölgelerde pirinç yetiştirilebilir. 2030 yılına kadar Mekong Deltası'nda Yeşil Büyümeyle Birlikte Bir Milyon Hektar Yüksek Kaliteli, Düşük Emisyonlu Pirinç Tarımının Sürdürülebilir Kalkınma Projesi (1 Milyon Hektar Proje) ile, iyi organize edilirse, bu konu bütünleştirilecektir.

İkincisi, politika mekanizmalarında, özellikle de değer zinciri bağlantı mekanizmasında hâlâ darboğazlar mevcut; değer zincirindeki aktörler hâlâ parçalı. Alt bölgeleri birbirine bağlamak, pirinç endüstrisinin gelişimini desteklemek için arazi düzenlemeleri gibi mekansal tahsis ve ilgili politika mekanizmalarıyla ilişkilidir. Küçük ölçekli üretim büyük üretimler üretemediğinden ve karbon kredisi satmak için pirinç üretimi de politika mekanizmaları gerektirir. Vietnam'ın dünyaya sorumlu bir gıda tedariki sağlayan bir yer olduğunu göstermek ve aynı zamanda 2050 yılına kadar sera gazı emisyonlarını sıfıra indirme taahhüdünü yerine getirmek için uluslararası kuruluşlarla iş birliği yapılması gerekmektedir.

Üçüncüsü, bu bir piyasa meselesidir, çünkü sürdürülebilir bir şekilde kalkınmak isteyen günümüz çiftçilerinin tarımsal girişimci olmaları ve bir pazara sahip olmaları gerekir. Bu nedenle, pirinç ihracatı da dahil olmak üzere pirinç değer zincirinin yönetim mekanizması, pirinç arz ve talebi sorununa cevap vermelidir; pirinç fiyatları arttığında gıda güvenliğini etkileyeceği veya pirinç fiyatları düştüğünde çiftçilerin pirincini kurtarma endişesi değil.

Hau Giang her zaman yeşil ve sürdürülebilir pirinç üretimini teşvik etmeye odaklanıyor.

Sera gazı emisyonlarını azaltmak için çiftçilerin ve işletmelerin ne yapması gerekiyor efendim?

- Üretim veya ticaret sürecinde yer alan işletmelerin ve aktörlerin sosyal ve çevresel sorumluluklarını geliştirmeliyiz. Karbon kredilerinin ticarileştirilmesine yaklaşmalı, belirli standartlar belirlemek için uluslararası kuruluşlarla koordinasyon sağlamalı ve sera gazı emisyonlarını azaltan tarım süreçleri sunmalıyız. Yeşil üretim ve yeşil büyüme için kriterler vardır. Bu süreç geniş çapta duyurulmalı ve işletmeleri öncü çekirdek, çevreyi ise uydu sistemi olarak ele alarak kooperatifler ve çiftçi hanelerinden oluşan bir ağ oluşturmalıyız. Kriterleri ve düzenlemeleri gerçeğe dönüştüren bu aktörlerdir ve karbon kredileri için bir pazar yaratmalıyız.

Şu anda Vietnam'daki gerçekliğin, çiftçilerin daha iyi anlayabilmesi için devlet kurumları ve danışmanlık kuruluşlarından daha fazla bilgiye ihtiyaç duyduğu açıktır. Bu bir fırsat, ancak fırsatların her zaman zorlukları vardır. Satılabilir karbon kredileri açısından değer yaratmak için sera gazı emisyonlarının azaltılması gerekir. Bununla birlikte, ekonomik sorunların, üretim organizasyonunun ve yasal düzenlemelerin gözetildiği süreçlerin uygulanması gerekir. Buradaki çözüm, çiftçilerin ve işletmelerin sadece pirinç satmak yerine karbon kredisi satışından para toplaması sorununu çözmek için devlet kurumları, bilim insanları ve danışmanlar, işletmeler, kooperatifler ve çiftçilerden oluşan üç aktörün rol aldığı sektörler arası bir yaklaşım ve koordinasyondur.

Teşekkür ederim!

HOAI THANH tarafından icra edildi

Kaynak: https://www.baohaugiang.com.vn/kinh-te/tai-co-cau-lai-nganh-hang-lua-gao-theo-huong-san-xuat-xanh-ben-vung-128156.html