Artan pilavı kullanarak tofu ile doldurulmuş şık bir karışık pilav yemeği hazırlayın.

Bileşen

- 4 parça önceden kızartılmış tofu

- 2 yumurta

- 2 yemek kaşığı taze süt

- 1/2 çay kaşığı şeker

- 300 gr artmış pirinç

- Sosis, karışık sebzeler

- 1/4 soğan

- 3 yemek kaşığı domates sosu

- 1/2 çay kaşığı et suyu

- 5 gr tereyağı

Hazırlanmak:

- Kızarmış tofuyu kısa süre sıcak suda haşlayın, ardından ikiye bölün.

- Sosisleri küçük dilimler halinde kesin ve soğanı ince ince doğrayın.

Nasıl yapılır?

- Yumurtaları bir kaseye kırın, süt ve şeker ekleyin, tofuyu 10 dakika boyunca bu karışımda bekletin, her iki tarafı da eşit şekilde yumurta ile kaplansın diye ara ara çevirin.

- Sosisleri, sebze karışımını, soğanları, domates sosunu ve tereyağını bir kaseye koyun, ardından mikrodalgada 600 W'da 2 dakika pişirin.

- Kalan pirinçle karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, ardından mikrodalgada 600 W'da 1 dakika 30 saniye pişirin.

Tavada tereyağını eritin, ardından tofuyu ekleyin ve kısık ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

- Tofu biraz soğuduktan sonra kenarlarını içe doğru katlayın, pirinç karışımıyla doldurun ve daha çekici bir görünüm için şeklini düzeltin.

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/tan-dung-com-nguoi-lam-mon-com-thap-cam-nhoi-dau-phu-sang-chanh-192569410.htm