Yine güçlü artış, yeni bir fiyat bölgesi oluşacak mı?

Biber fiyatlarının 15 Ağustos 2024'te tekrar keskin bir artış göstermesi bekleniyor. 2024'ün ikinci çeyreğinde iç piyasadaki karabiber fiyatları artmaya devam ederek yeni bir rekor kırdı. Buna göre, iç piyasadaki biber fiyatları yıl başına göre yaklaşık %93, geçen yılın aynı dönemine göre ise 2,3 kat arttı.

Temmuz 2024'te artan talep ve sınırlı arz nedeniyle fiyat artış eğilimi devam ediyor.

Vietnam Biber Derneği'ne (VPA) göre, iç pazardaki biber fiyatlarındaki artış, Çin pazarından gelen düşük talep nedeniyle beklendiği gibi değil. Şu anda Çin pazarındaki biber fiyatları, Vietnam'dakilerden daha düşük ve bu durum, Vietnam'dan biber ithalatına getirilen kısıtlamanın ana nedeni olabilir.

15 Ağustos 2024 Biber fiyat tahmini: Yine güçlü artış, yeni bir fiyat bölgesi oluşacak mı?

Öte yandan, bugün 14 Ağustos 2024 tarihinde Güneydoğu bölgesinde biber fiyatları dün ile karşılaştırıldığında bazı bölgelerde 500 - 1.000 VND/kg arasında hafif bir artışla 137.500 - 138.500 VND/kg civarında işlem gördü, Dak Lak ve Dak Nong illerinde en yüksek alış fiyatı 138.500 VND/kg oldu.

Dak Lak biberinin fiyatı, dünle karşılaştırıldığında 500 VND'lik hafif bir artışla 138.500 VND/kg'dan satın alındı. Chu Se biberinin (Gia Lai) fiyatı, dünle karşılaştırıldığında 1.000 VND'lik bir artışla 138.000 VND/kg'dan satın alındı. Dak Nong biberinin fiyatı ise bugün, dünle karşılaştırıldığında 1.000 VND/kg'lık bir artışla 138.500 VND/kg olarak kaydedildi.

Güneydoğu bölgesinde biber fiyatları bugün düne göre 500 - 1.000 VND/kg arttı. Özellikle Ba Ria - Vung Tau'da fiyatlar şu anda 138.000 VND/kg seviyesinde olup düne göre 1.000 VND/kg arttı; Binh Phuoc'ta ise biber fiyatları bugün 137.500 VND/kg seviyesinde olup düne göre 500 VND/kg arttı.

14 Ağustos 2024 tarihli yerli biber fiyatı

Uluslararası Biber Birliği'nin (IPC) dünya biber fiyatlarına ilişkin son işlem gününün sonunda IPC, Endonezya Lampung karabiberinin fiyatını %0,49 artışla 7.334 USD/ton, Muntok beyaz biberinin fiyatını ise %0,50 artışla 8.635 USD/ton olarak listeledi.

Brezilya ASTA 570 karabiberinin fiyatı %1,21 artışla ton başına 6.175 ABD doları seviyesinde sabit kalırken, Malezya ASTA karabiberinin fiyatı 8.500 ABD doları seviyesinde sabit kalırken, bu ülkenin ASTA beyaz biberinin fiyatı ton başına 10.400 ABD dolarına ulaştı.

Vietnam'da karabiber fiyatı 500 g/l için 5.8000 USD/ton, 550 g/l için 6.200 USD/ton, beyaz biber fiyatı ise 8.500 USD/ton seviyesinde seyrediyor.

Vietnam, özellikle yaklaşan La Nina fenomeniyle karşı karşıya olması nedeniyle, oldukça çeşitli hava koşullarına sahip bir bölgede yer almaktadır. Şiddetli yağışlar biberin meyve vermesini zorlaştırmaktadır. Birçok görüş, ancak yıl sonuna doğru, yani 2024 Kasım ve Aralık ayları civarında, oldukça doğru bir üretim tahmini yapılabileceğini belirtmektedir.

Chu Se Biber Derneği Daimi Başkan Yardımcısı Hoang Phuoc Binh, yaklaşan biber hasadı hakkında şu anda birçok çelişkili bilgi olduğunu belirtti. Bazıları azalacağını, bazıları ise artacağını söylüyor, bu yüzden bilgiler oldukça kafa karıştırıcı. Bazı bahçıvanlar, biber bahçelerinin bu yeni biber hasadında meyve vermediğini belirtti. Ancak bazıları da bol bir hasat beklediklerini söyledi. Tüm bunlar hava koşullarının etkisinden kaynaklanıyor.

Bu bağlamda, Vietnam Biber ve Baharat Derneği Başkanı Sayın Hoang Thi Lien, Vietnam'ın şu anda dünyanın en büyük biber ihracat pazarı olduğunu ve dünya genelindeki toplam biber ihracat hacminin yaklaşık %55'ini karşıladığını belirtti. Yıllık 140.000 tonluk mevcut işleme kapasitesiyle Vietnam, işlenmiş ürün ihracatının payını artırma kapasitesine sahip olmaya devam ediyor (şu anda işlenmiş ürünlerin payı yalnızca %30).

Derin işlemeyi artırmak, ürünlerin çeşitlenmesini, kalite ve değerin artmasını, değer zincirine daha fazla katılımını sağlayacak... biber sektörünü canlandıracak çözümlerdir.

*Bilgiler sadece referans amaçlıdır. Fiyatlar zamana ve konuma göre değişiklik gösterebilir.

Source: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-1582024-tang-manh-tro-lai-lieu-vung-gia-moi-co-duoc-thiet-lap-339040.html