DNVN - Karides sektörü 2024 yılında büyüme ivmesini korudu, ancak verimlilik açısından çiftçiler ve işleme işletmeleri birçok zorlukla karşı karşıya. Uzmanlara göre, rekabet gücünü artırmak ve 2025 büyüme hedeflerine ulaşmak için karides sektörünün atılım yapması için ivme kazandırılması gerekiyor.
Zorlukların üstesinden gelme çabaları
Vietnam Deniz Ürünleri İşleme ve İhracat Birliği'ne (VASEP) göre, Vietnam'ın karides ihracatının 2024 yılında yaklaşık 4 milyar dolara ulaşması ve 2023 yılına kıyasla %14 artış göstermesi bekleniyor.
ABD ve AB'deki yıl sonu kutlamalarına ve Çin'deki Ay Yeni Yılı'na olan talep, bu pazarlardan gelen siparişlerin artmasına katkıda bulundu. Japonya'ya yapılan karides ihracatı keskin bir artış göstermese de, yılın son çeyreğinde istikrarlı döviz kurları ve yenin toparlanması sayesinde pozitif büyümesini sürdürdü.
Ayrıca, Rusya, Kanada, Avustralya, İngiltere ve Tayvan gibi daha küçük pazarlara yapılan ihracatın da 2024 yılında önemli bir potansiyel gösterdiği görülüyor.
Yıl sonu itibarıyla çeşitli pazarlara ihraç edilen karidesin ortalama fiyatı da olumlu işaretler gösterdi. Yurtiçi karides fiyatları yıl sonuna doğru toparlandı. Ham karides arzındaki kıtlık nedeniyle, dünya çapındaki büyük dağıtım sistemleri, garantili kalitesi nedeniyle daha yüksek fiyatlara rağmen Vietnam karidesine olan taleplerini artırdı ve bu da siparişlerde önemli bir artışa yol açtı.
2024 yılında karides endüstrisi birçok zorlukla karşı karşıya kaldı.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın raporuna göre, 2024 yılında acı su karidesi yetiştiriciliği yapılan alanın 737.000 hektara ulaşması ve üretimin 1.264.000 tonun üzerinde olması bekleniyor; bu da 2023 yılına kıyasla %5,3'lük bir artış anlamına geliyor.
Tahminlere göre, 2025 yılına kadar acı su karidesi yetiştirme alanı 750.000 hektara ulaşacak, bu da 2024 yılına göre %1,8'lik bir artış anlamına geliyor ve üretim de bir önceki yıla göre %2'lik bir artışla 1.290 bin tona ulaşacak.
Ancak VASEP'te karides piyasası uzmanı olan Bayan Kim Thu'ya göre, karides sektörü geçen yıl birçok büyük zorlukla karşılaştı. Piyasa dalgalanmaları, özellikle de ham karides fiyatlarındaki sürekli düşüş, hatta önceki yıllara kıyasla zaman zaman dip seviyelere inmesi, birçok çiftçiyi üretimlerini yavaşlatmaya veya havuzlarını terk etmeye zorladı.
Karides fiyatları düşerken, yem maliyetleri arttı ve bu durum çiftçilerin karides yetiştirme faaliyetlerini kârsız veya hatta zarar eden bir hale getirdi. Özellikle 2024 yılının ilk yarısında, karides fiyatları çoğu boyutta düşmeye devam etti ve bu durum Mekong Deltası'ndaki çiftçiler için en yoğun stoklama sezonuna denk geldi.
Fiyat zorluklarının yanı sıra, elverişsiz çevre ve hava koşulları ile hastalıklar da geçen yılki karides yetiştirme sezonu için her zaman zorlu sorunlar olmuştur.
Karides sektörü 2024 yılında büyüme ivmesini korudu, ancak verimlilik açısından, çiftçiler ve işleme işletmeleri, işlenecek ham karides kıtlığı nedeniyle birçok zorlukla karşılaştı.
Onların motive edilmeleri gerekiyor.
Rekabet gücünü artırmak ve 2025 büyüme hedeflerine ulaşmak için uzmanlar, karides yetiştiriciliği sektörünün, çiftçilerin arazilerini ipotek etmelerine ve normal şekilde banka kredisi almalarına izin verilmesi ve insanların fonlardan veya bankalardan sermaye ödünç alabilmeleri için su yüzeyi izinlerinin verilmesi gibi teşviklere ihtiyaç duyduğunu öne sürüyor. Ayrıca, düşük kaliteli karides yavrularının dolaşımı ve tüketimi üzerinde daha sıkı kontroller de gereklidir.
VASEP, Vietnam karides ihracatının avantajlarını ortaya çıkarmak için Hükümetin, Dışişleri Bakanlığının ve Sanayi ve Ticaret Bakanlığının ekonomik diplomasi faaliyetlerine, ikili müzakerelere ve kilit pazarlarda hedefli ticaret teşvikine odaklanmasını önermektedir.
Uzman Kim Thu, "Japon pazarı 2024 yılında Vietnam'dan en çok karides ithal eden ülke oldu, ancak ABD'nin Endonezya'ya uyguladığı yüksek gümrük vergileri nedeniyle bu durum Endonezya karidesi tarafından geçilebilir ve Japonya'ya doğru bir kayma yaşanabilir. Vietnam karidesi ihracatına uygulanan kotaların kaldırılması ve Vietnam karidesi için gümrük vergisi oranının %0'a indirilmesi amacıyla Güney Kore ile müzakereleri teşvik etmeliyiz" dedi.
Geçtiğimiz yıl sayısız zorlukla karşılaşmasına rağmen, Vietnam karides endüstrisi, çabaları, kararlılığı ve sağlam stratejileri sayesinde zorlukların üstesinden gelmeyi başardı. Gelecekte, sektörün zihniyetini değiştirmesi gerekiyor: Sadece üretim hacmine ve yüksek teknolojiye odaklanmak yerine, sürdürülebilirlik ve verimliliğe öncelik vermeli, kaliteye, çevre korumasına, sağlığa ve ürün değerine yoğunlaşmalıdır.
Minh Thu
[reklam_2]
Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tao-dong-luc-de-nganh-tom-but-pha/20250115053215571
Yorum (0)