Hayvancılık geliştirme alanında çığır açıcı gelişmeler kaydediliyor.

Xuan Binh beldesi halkı, yüksek ekonomik verimlilik sağlayan, çiftlik temelli ve aile işletmesi tarzında bir tavukçuluk modelini benimsemiştir.

Tho Lap beldesindeki Thuan Minh Çiftliği, VietGAP standartlarına göre kapalı döngü domuz yetiştiriciliğinin örnek modellerinden biridir. Başlangıçta düşük ekonomik verimliliğe ve sık sık hastalık salgınlarına sahip küçük ölçekli bir hane halkı olarak başlayan aile, birçok ekonomik zorlukla karşı karşıya kaldı. 2022 yılında, memleketinde refahı sağlamaya kararlı olan çiftlik sahibi Bay Pham Ngoc Sang, ailesinin tarım arazisinin bir bölümünü planladı, sermaye borç aldı ve VietGAP standartlarına göre 1.000 metrekareden fazla kapalı döngü domuz çiftliği kurmak için yatırım yaptı. Damızlık hayvan seçiminden, yem, su, veteriner hijyenine, atık arıtımına ve kayıt tutmaya kadar her şey titizlikle uygulanmaktadır. Her üreme döngüsünde çiftlikte 200'den fazla ticari domuz ve 10 dişi domuz bulunmaktadır. Çiftlik alanı, kolay bakım ve hastalık önleme için ayrı bölgelerle bilimsel olarak tasarlanmış olup, yazın serin, kışın sıcak tutulmasını sağlamaktadır. Sonuç olarak, domuzlar hastalıklardan korunmakta, kolayca satılmakta ve geleneksel çiftçilik yöntemlerine kıyasla önemli ölçüde daha yüksek ekonomik değer sağlamaktadır.

Thuan Minh Çiftliği'nin aksine, Yen Phu beldesinde Bayan Le Thi Hue'nin ailesinin işlettiği ve her seferinde toplam 12.000 tavuktan oluşan tavuk çiftliği modeli, üretim uygulamalarını değiştirmek için yeni bir yöntem uyguluyor. Bu, iş gücünden tasarruf sağlamaya, maliyetleri düşürmeye, verimliliği ve ürün kalitesini artırmaya ve pazar trendleriyle uyum sağlamaya katkıda bulunuyor. Bayan Hue, çiftliğin tesislerini yeniledi, otomatik yemleme ve sulama sistemleri kurdu ve hammaddelerin güvenilir bir şekilde tedarik edilmesini sağlamak ve üretim maliyetlerini düşürmek için yerel tarım ürünlerini kullanmak üzere bir yem karıştırıcısına yatırım yaptı. Ayrıca, hayvanların gelişiminin her aşamasına uygun beslenme düzenini de ayarladı. Yeni yöntemin etkinliğini değerlendiren Bayan Hue, bunun maliyetlerde %10-20 tasarruf sağlayabileceğini belirtti. Dahası, iş gücü maliyetlerini düşürüyor, yem israfını en aza indiriyor, çiftlik hijyenini sağlıyor, verimliliği ve ürün kalitesini artırıyor, böylece işletmelerle üretim bağlantıları ve ürün dağıtımı için daha fazla fırsat yaratıyor.

Sayın Pham Ngoc Sang'ın ailesi veya Bayan Le Thi Hue'nin yaptığı gibi VietGAP standartlarına göre hayvancılık, son zamanlarda ilde insanlar ve işletmeler tarafından uygulanan ve uygulanmaya devam eden birçok etkili tarım modelinden sadece ikisidir. Ancak genel tabloya bakıldığında, ildeki hayvancılık sektörü hala birçok zorluk ve engelle karşı karşıyadır. Bunlar arasında, bilim ve teknolojinin uygulanmasına, hastalık önleme ve kontrolüne ve ürün tüketimine engel teşkil eden küçük ölçekli hane halkı çiftçiliği yer almaktadır...

Hayvancılıkta değer zinciri boyunca katma değeri artırmak amacıyla bir atılım yaratmayı hedefleyen Thanh Hoa ili, biyolojik güvenlik, hastalık güvenliği, tüketim için kalite ve gıda güvenliği gereksinimlerini karşılayan ve ortak girişimler ve bağlantılar yoluyla tüketimi birbirine bağlayan küçük ve orta ölçekli çiftlik tabanlı hayvancılık üretimi şeklinde bir hayvancılık geliştirme planı geliştirmiştir. İlin bazı mekanizma ve politikalarının uygulanmasıyla, hayvancılık yapan çiftçiler ve işletmeler arasında ilk bağlantılar kurulmuş ve bu alanda işletmelerden ve bireylerden önemli yatırımlar çekilmiştir. Tipik bir örnek, geçmişte Japfa Vietnam Grubu, CP Hayvancılık Şirketi, Phu Gia Tarım Ürünleri Şirketi ile Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong ve Yen Dinh ilçeleri arasında işleme ve tüketimle bağlantılı tavuk çiftçiliği bağlantı zinciridir; Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh gibi ilçelerde, uygun arazi koşullarına, senkronize altyapıya, çevre korumasına bağlı hastalık kontrolüne ve istikrarlı bir pazara sahip bölgelerde, yağsız et üretimi için yabancı ırktan domuz yetiştirme zinciri geliştirilmektedir. Hayvancılığın yanı sıra, ildeki küçük ve orta ölçekli işletmeler de üretim ve tüketim zincirlerinde kümes hayvancılığını geliştirmektedir; örneğin: Phuc Vinh Temiz Gıda A.Ş.'nin endüstriyel tavuk yumurtası üretim ve tedarik zinciri; Happy Farm Vietnam Tarım Hizmetleri Anonim Şirketi, 50 serbest dolaşan tavuk çiftliği ile üretim, tüketim ve işleme zinciri uygulamaktadır...

Hayvancılık modelinin ve değer zincirinin başarısı, hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren kişi ve işletmelerin bunu daha büyük ölçekte uygulayabilmesi ve çoğaltabilmesi için hayati bir ön koşuldur. Önümüzdeki dönemde, hayvancılık sektörünün sürdürülebilir gelişimini teşvik etmek amacıyla Thanh Hoa ilinin uyguladığı çözümlerden biri, özellikle yağsız domuz eti, süt sığırı ve yüksek kaliteli sığır yetiştiriciliğinde yüksek teknolojiyi uygulayarak büyük ölçekli yoğun hayvancılık alanları oluşturmaya odaklanmaktır. İl ayrıca, verimliliği ve sürdürülebilirliği artırmak için yüksek teknolojili çiftliklere ve değer zincirlerine doğru hayvancılığın gelişimini teşvik ederken, bilim ve teknoloji transferini de desteklemekte, ahır ve yoğun hayvancılık alanları inşa etmek için arazi koşulları yaratmakta ve değer zincirleri oluşturmak üzere işletmeleri hayvancılık sektörüne yatırım yapmaya teşvik ederek ilin hayvancılık sektörünün ekonomik verimliliğini artırmaya ve sürdürülebilir kalkınmayı desteklemeye katkıda bulunmaktadır.

Metin ve fotoğraflar: Xuan Minh

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm