Hayvancılık gelişiminde çığır açan atılımlar yaratmak

Xuan Binh komünü halkı, yüksek ekonomik verimlilik sağlamak için hayvancılık ve tavuk çiftlikleri yetiştirme modelini uygulamaktadır.

Tho Lap komünündeki Thuan Minh Çiftliği, VietGAP'ı takip eden kapalı domuz yetiştiriciliğinin tipik modellerinden biridir. Düşük ekonomik verimliliğe sahip küçük ölçekli bir çiftçilik ailesinden başlayarak, sık sık salgın hastalıklarla karşılaşan aile ekonomisi birçok zorlukla karşılaştı. 2022 yılında, anavatanında zengin olma kararlılığıyla, çiftlik sahibi Bay Pham Ngoc Sang, ailesinin tarım arazisinin bir bölümünü, VietGAP standartlarına uygun, 1.000 m2'den büyük bir alana sahip kapalı bir domuz çiftliği inşa etmek için borç alarak yatırım yaptı. Irk seçiminden, yem, içme suyu, veteriner hijyeni ve atık yönetimine kadar her aşama titizlikle uygulanmaktadır. Çiftlikte her bir hayvan grubu için 200'den fazla ticari domuz ve 10 dişi domuz bulunmaktadır. Hayvancılık alanı, yazın serin, kışın sıcak olacak şekilde, bakımı ve hastalık önlemeyi kolaylaştırmak için ayrı bölgelere ayrılmış bilimsel olarak tasarlanmıştır. Bu sayede domuz sürüsünün hastalıksız, tüketimi kolay ve geleneksel çiftçiliğe göre kat kat daha fazla ekonomik değere sahip olması garanti altına alınmış oluyor.

Thuan Minh Çiftliği'nin aksine, Bayan Le Thi Hue'nin Yen Phu komünündeki ailesinin her partide toplam 12.000 tavuktan oluşan tavuk çiftliği modeli, üretim yöntemini değiştirmek için yeni bir yöntem uyguluyor. Bu sayede, piyasa trendlerine uygun olarak iş gücü tasarrufu, maliyetlerde düşüş, verimlilik ve ürün kalitesinde artış sağlanıyor. Bayan Hue, ahır sistemini yeniledi, otomatik saatlik yemlik ve suluklar kurdu; yerel tarım ürünlerinden yararlanarak üretim maliyetlerini düşürmek için proaktif olarak malzeme tedarik etmek üzere bir yem mikserine yatırım yaptı. Bununla birlikte, besin rasyonu hayvanların her gelişim aşamasına uyacak şekilde ayarlanıyor. Bayan Hue, yeni yöntemi kullandıktan sonra etkinliği değerlendirerek, maliyetlerde %10-20 tasarruf sağlayabileceğini söyledi. Ayrıca, işçilik maliyetlerini düşürüyor, gıda dökülmesini sınırlandırıyor, ahır hijyenini sağlıyor, verimlilik ve ürün kalitesini artırıyor ve böylece üretim ve ürün tüketimini işletmelerle ilişkilendirmek için birçok fırsat yaratıyor.

Bay Pham Ngoc Sang'ın ailesi veya Bayan Le Thi Hue'ninki gibi VietGAP standartlarına göre hayvancılık, son zamanlarda eyaletteki insanlar ve işletmeler tarafından uygulanan birçok etkili hayvancılık modelinden sadece ikisi. Ancak, genel tabloya bakıldığında, eyaletteki hayvancılık sektörü hâlâ birçok zorluk ve zorlukla karşı karşıya. Yani, hanelerde hayvancılığın ölçeği hâlâ küçük ve bu da bilim ve teknolojinin uygulanması, hastalık önleme ve kontrolü ile ürün tüketiminin önünde bir engel teşkil ediyor.

Hayvancılık faaliyetlerinde katma değeri değer zinciri boyunca artırmak amacıyla bir atılım yaratma hedefiyle, Thanh Hoa eyaleti, biyogüvenlik, hastalık güvenliği, kalite gerekliliklerinin karşılanması, tüketim için gıda güvenliği ve ortak girişim ve ortaklık zincirlerine göre tüketimle bağlantı kurarak küçük ve orta ölçekli çiftlikler şeklinde hayvancılığı geliştirmek için bir plan oluşturdu. Eyaletin bir dizi mekanizma ve politikasının uygulanmasıyla, hayvancılık çiftçileri ve işletmeler arasında ilk bağlantı kuruldu ve böylece işletmelerin ve bireylerin bu alana derinlemesine yatırım yapmalarına olanak sağlandı. Tipik bir örnek, Japfa Vietnam Grubu, CP Vietnam Hayvancılık Anonim Şirketi, Phu Gia Tarım Ürünleri Anonim Şirketi ile Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong, Yen Dinh bölgeleri arasındaki işleme ve tüketimle bağlantılı tavuk çiftçiliği zinciridir; Uygun arazi koşullarına sahip, eş zamanlı altyapıya sahip, hastalık kontrolü ile çevre koruma ve istikrarlı tüketim pazarları ile ilişkili bölgelerdeki zayıf domuz yetiştiriciliği bağlantı zinciri, Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh gibi önceki ilçelerde... Hayvancılığın yanı sıra, ildeki küçük ve orta ölçekli işletmeler, üretim ve ürün tüketim bağlantı zincirlerine göre kümes hayvancılığını da geliştiriyor: Phuc Vinh Clean Food Company Limited'in endüstriyel tavuk yumurtası üretimi ve tedarik zinciri; Happy Farm Vietnam Tarım Hizmetleri Anonim Şirketi, 50 serbest gezen tavuk çiftliği ile üretim, tüketim ve işleme bağlantı zincirini konuşlandırıyor...

Hayvancılık modeli ve bağlantı zincirinin başarısı, hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren kişiler ve işletmeler için uygulanması ve yaygınlaştırılması gereken önemli bir öncüldür. Önümüzdeki dönemde, hayvancılık sektörünün sürdürülebilir gelişimini desteklemek için Thanh Hoa eyaletinin uyguladığı çözümlerden biri, özellikle düşük maliyetli domuz yetiştiriciliği, süt inekleri ve yüksek kaliteli sığır yetiştiriciliği olmak üzere yüksek teknolojiyi uygulayan büyük ölçekli yoğun hayvancılık alanları inşa etmeye odaklanmaktır. Eyalet ayrıca, verimliliği ve sürdürülebilirliği artırmak için yüksek teknolojiyi uygulayarak ve değer zincirini takip ederek hayvancılığın çiftlikler yönünde gelişimini teşvik ederken, bilim ve teknoloji transferini destekler, ahır ve yoğun hayvancılık alanları inşa etmek için uygun arazi koşulları yaratır, işletmeleri hayvancılık sektörüne yatırım yapmaya çekerek bir değer zinciri oluşturur ve eyaletin hayvancılık sektörünün sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için ekonomik verimliliğin artırılmasına katkıda bulunur.

Makale ve fotoğraflar: Xuan Minh

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm