UT Tea Investment and Development Co., Ltd. şirketinde çalışanlar mor çay tomurcuklarını işliyor.
Birçok modelin etkili olduğu kanıtlanmıştır.
Nisan ayının sonunda, Thanh Ba'yı ziyaret etme ve mor çay tomurcuklarının sonsuz tepelerine hayran kalma fırsatımız oldu. Bir zamanlar nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan bu çay çeşidinin, yenilikçi süreçler, pazar stratejileri ve geliştirme sayesinde bu kadar güçlü bir şekilde yeniden canlandırılacağını çok az kişi tahmin edebilirdi.
UT Çay Yatırım ve Geliştirme Şirketi Direktörü Bayan Le Thi Hong Phuong, bu seçimle ilgili düşüncelerini şu sözlerle paylaştı: "Mor tomurcuklu çay, diğer çay türlerinde bulunmayan birçok aktif bileşen içeriyor, bu nedenle şirket Phu Tho'ya özgü bir ürün yaratmak istiyor. Sadece çay çeşidi restore edilmekle kalmıyor, aynı zamanda şirket hammadde alanlarına yatırım yapıyor, organik tarım uygulamalarını yönlendiriyor ve çiftçilerden ürün alımını garanti altına alıyor. Sonuç olarak, çayın değeri artıyor ve yetiştiriciler artık tamamen kendiliğinden oluşan pazara bağımlı değiller."
Her çay plantasyonunda üretim süreçleri standartlaştırılmıştır. Çiftçiler artık bireysel deneyimlerine dayanarak üretim yapmazlar, istikrarlı bir çıktıya sahip bir üretim zincirinin halkası haline gelirler. Ürün OCOP 5 yıldızlı sertifikasını aldığında ve kademeli olarak uluslararası pazara girdiğinde, çay plantasyonunun değeri de "yeniden değerlendirilir". İşçilerin gelirleri aylık 7-8 milyon VND seviyesinde istikrarlıdır.
Çayın yanı sıra, birçok diğer temiz tarım modeli de açıkça etkili sonuçlar göstermektedir. Bunun en önemli örneklerinden biri, 100 hektarlık alanda 136 haneyi kapsayan ve yıllık yaklaşık 30 milyar VND gelir sağlayan Đoan Hùng greyfurt üretim bağlantı projesidir. Benzer şekilde, VietGAP standartlarına göre güvenli sebze üretme modeli de olumlu sonuçlar vermekte olup, satış fiyatları %15-20 daha yüksek ve karlar hektar başına sezon başına yaklaşık 140 milyon VND'ye ulaşmaktadır.
Hayvancılıkta, VietGAHP standartlarına göre 150.000 kuş ölçeğinde tavuk yetiştirme modeli, geleneksel yöntemleri tamamen değiştirerek hayatta kalma oranlarını ve ekonomik verimliliği artırmaya yardımcı oldu. Vinamilk ve FrieslandCampina gibi "büyük oyuncularla" bağlantılı zincirleme süt çiftliği modeli, yalnızca üretimi güvence altına almakla kalmayıp aynı zamanda ürün değerini de artırarak 1.400'den fazla hane için istikrarlı geçim kaynakları yaratıyor.
Su ürünleri yetiştiriciliği alanında, Son La - Hoa Binh hidroelektrik rezervuar bölgesinde VietGAP standartlarına göre 500 m³'lük kafeslerle balık yetiştiriciliği modeli, başlangıçta olumlu sonuçlar vermiş, su yüzeyinin potansiyelinden etkin bir şekilde yararlanma yönünü açmış ve halk tarafından aktif olarak öğrenilip örnek alınmaktadır.
Hai Dang Group Aquaculture Co., Ltd., Da Nehri rezervuar bölgesinde kafes balıkçılığı alanında önde gelen bir kuruluştur.
Ölçek büyütme olasılıkları
Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın istatistiklerine göre, 2025 yılı sonuna kadar tüm ilde yaklaşık 3.780 hektarlık alanda VietGAP standartlarına uygun ürünler yetiştirilecek; bunun yanı sıra 378 hektarlık alanda organik üretim yapılacak ve binlerce hektarlık alanda da eşdeğer standartlara göre üretim gerçekleştirilecek. Bu, sadece ölçekte bir artışı değil, aynı zamanda üretim düşüncesinde de bir değişimi yansıtıyor; verime odaklanmaktan, güvenliğe, sürdürülebilirliğe ve katma değere öncelik vermeye doğru bir yönelim söz konusu.
Hayvancılık ve su ürünleri yetiştiriciliği sektörlerinde de temiz üretim ve yüksek teknoloji uygulamaları giderek yaygınlaşıyor. İl genelinde şu anda VietGAP sertifikasına sahip 255,6 hektarlık su ürünleri çiftliği bulunuyor ve bu çiftliklerin birçoğu değer zincirine dayalı üretim modelleriyle önemli ekonomik faydalar sağlıyor. Özellikle, domuz çiftliklerinin %22,8'i atık arıtma teknolojisini benimseyerek çevre korumasına katkıda bulunuyor ve üretimin sürdürülebilirliğini artırıyor.
Temiz tarım modellerinin ekonomik faydaları giderek daha belirgin hale geliyor. Ekili arazi ve su ürünleri yetiştiriciliğinde hektar başına ortalama ürün değeri şu anda yaklaşık 140 milyon VND/ha'ya ulaşıyor; bu da önceki dönemlere kıyasla önemli bir artış anlamına geliyor. Bu tedarik zincirleri sadece istikrarlı satış noktaları oluşturmakla kalmıyor, aynı zamanda kırsal kesimdeki işçiler için de istikrarlı bir gelir sağlıyor. |
Mevcut modeller artık izole bir şekilde gelişmiyor, aksine değer zinciriyle giderek daha yakından bağlantılı hale geliyor. İşletmelerin ve kooperatiflerin üretim organizasyonunda, süreçlerin standartlaştırılmasında ve pazarlara bağlanmada oynadığı rol açıkça ortaya konuyor. Üretim piyasa talebine göre "düzenlendiğinde", çiftçiler üretim güvencesine sahip oluyor, yeni teknikleri proaktif bir şekilde uyguluyor ve üretimi kademeli olarak profesyonelleştiriyor.
Tarım ve Çevre Dairesi Müdürü Yoldaş Nguyen Huy Nhuan şunları söyledi: "Bilim ve teknolojiyi uygulayan temiz tarımın geliştirilmesi, yalnızca ürün değerini artırmayı hedeflemekle kalmaz, aynı zamanda tarım sektörünün sürdürülebilirliğe doğru yeniden yapılandırılması için de önemli bir yöndür. Gerçekte, VietGAP standartlarına uyan üretim modelleri, organik tarım veya değer zinciri bağlantıları, daha yüksek ekonomik verimlilik, daha istikrarlı çıktı sağlar ve insanların üretim zihniyetini kademeli olarak değiştirir. Bu, ilimizin pazarda yeşil, güvenli ve rekabetçi tarım modellerini genişletmeye devam etmesi için önemli bir temel olacaktır."
Belirli modellerden yola çıkarak, üretimde giderek daha belirgin bir eğilim ortaya çıkıyor: temiz tarım, yüksek teknoloji uygulamaları ve değer zincirlerine entegrasyon. Bu, giderek daha talepkar hale gelen bir pazarda sadece temel bir gereklilik değil, aynı zamanda sürdürülebilir tarımsal kalkınma için de hayati bir yöndür. Etkin modeller, işletmelerin katılımı ve insanların üretim zihniyetindeki değişimle birlikte, Phu Tho yavaş yavaş yeşil, temiz ve gerçekten rekabetçi bir tarım sektörü şekillendiriyor.
Nguyen Yen
Kaynak: https://baophutho.vn/phu-tho-nhan-rong-mo-hinh-nong-nghiep-sach-253128.htm
Yorum (0)